1樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
2樓：匿名使用者
椰香糯米餈： 材料： 乒乓球大小約16個糯米粉130克、椰子粉20克、涼水75克、糖25克、澄粉20克、開水15克、植物油25克、蓮蓉150克(或者綠豆沙,紅豆沙等餡料)、椰絲適量做法：
1、將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均2、將開水衝入澄粉，將之燙熟，再揉入糯米麵團中3、將植物油加入揉均成糯米糰，分成16份4、將麵糰捏成碗狀，包入適量餡料，揉成球狀5、上籠大火蒸十分鐘 6、取出，趁熱將表面沾上椰絲即成
3樓：匿名使用者
糯米餈的特色：抄清涼柔軟，香甜可襲口。 糯米餈怎麼做:
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鐘，另取一個容器，將底部刷一層油，倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鐘； 2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。
4樓：匿名使用者
教你做水果糯米餈，簡單又美味
5樓：亓囡亥德壽
1，碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和適量的水，開成想酸奶一樣的麵糊
,2，麵糊過篩，去掉大的顆,3，過篩已後的麵糊就更像酸奶了
4，麵糊下鍋蒸,,5，這是最難的步奏，鍋中水開以後，每兩分鐘掀蓋一次，將麵糊攪拌一次，指導麵糊成有點透明狀，放涼後放入冰箱20分鐘，備用,6，50g糯米粉和50g椰蓉放微波爐高火一分鐘叮熟7，然後就是最簡單的，在手中抹上熟的糯米粉，將豆沙餡包入麵糰中，再裹上椰蓉。
最簡單糯米餈的做法
6樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
7樓：唐唐吧
食材主料糯米粉1碗，玉米澱粉1勺
輔料油半勺，白糖5克，花生3克，白芝麻4克，清水8克步驟1.準備所有材料
2.把糯米粉倒入大碗中，再加1湯匙澱粉
3.加適量清水攪拌（約半碗），可換成牛奶替代4.再揉成柔軟的粉團
5.將花生搗碎，再加適量芝麻和白糖攪拌均勻6.將粉團捏成小劑子，然後把小劑子在掌心搓圓再壓扁，舀一茶匙花生餡料在中間，再把粉團包起來
7.再揉成湯圓狀
8.碟子掃一層油，把做好的糯米餈放在上面
9.再上蒸鍋大火蒸15分鐘左右即可
10.家裡沒有椰絲，所以糯米餈外面光禿禿的小貼士加水揉粉團時最好邊揉邊加水，以防粉團變太稀揉合不了。蒸糯米餈開大火蒸，餡料可換其他材料，如:芒果，番薯等
8樓：可以
這裡我用的是開水，先將糖溶解，然後倒入糯米粉拌勻，拌成無顆粒狀，蓋上保鮮膜。
鍋燒開水，上蒸籠，大火蒸15分鐘。
將花生打碎，加入白芝麻，入鍋慢火炒香變色即可，倒入一個乾淨無水的盤子裡，加入紅糖拌勻即可。
蒸好的糯米糰子再攪拌幾下，然後倒入花生碎裡邊用剪刀剪成一小塊一小塊，均勻的裹上花生碎就可以啦。
9樓：睢長鍾溶
材料:糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些)植物油:1大匙
椰絲:適量(用來裹在
糯米球的外面的)
花生醬:適量(我做的
花生餡的,可以用別的餡代替)
做法:1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑
(如果還粘手的話，倒些油在手心潤潤手！)
2、將揉好的
糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成
圓球3、象做
湯圓一樣用手指在小圓球上戳
一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
5、待煮得
浮上水面即熟。撈出
控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！
廣東花生糯米餈的做法竅門竅門，花生餡糯米餈的做法
水磨糯米粉 130g 水 適量熟花生 適量 熟白芝麻 適量椰絲，椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來...
山藥糯米餈的做法步驟圖，山藥糯米餈怎麼做
用料山藥 一根 糯米粉 適量 棗泥或豆沙蓉 適量 糖 適量 牛奶 適量 椰蓉 適量 山藥糯米餈的做法 把山藥去皮蒸熟，我建議去皮蒸，因為不去皮的話，蒸熟不太好去皮 然後把蒸熟的山藥晾涼，用料理機打成泥，打的過程中放少許牛奶和糖，糖不要太多哦。把山藥泥加適量糯米粉活成山藥糯米麵團。把麵糰分成幾份，用手...
黃金糯米餈的做法步驟圖，黃金糯米餈怎麼做
1.糯米用水浸泡過夜後瀝掉水，花生和紅棗洗乾淨。2.紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘。3.取出紅棗，糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘。4.蒸糯米和紅棗的同一時間，先小火把黑芝麻炒熟，盛出備用，鍋內入少許油，繼續小火炒熟花生。5.把晾涼的花生放入保鮮袋 保鮮膜 用擀麵棍碾碎，紅棗去核後切碎備用。6.糯...