1樓:愛li在心中
馬鈴薯又稱地蛋、土抄豆 、洋山襲芋等,原產於南bai美洲安第斯山區,人工栽培歷du史最早可追溯
到大約zhi公元前2023年到2023年的dao祕魯南部地區。頌罩核
紅薯又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。16世紀初,西班牙已普遍種植甘薯。西班牙水手把悶侍甘薯攜帶至菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島,再傳至亞洲各地。
野掘甘薯傳入中國通過多條渠道,時間約在16世紀末葉
馬鈴薯和紅薯名字的由來
2樓:少欽營養工作室
「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來的。在拉丁美洲,「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。
二、紅薯名字的由來
話說當年王莽追擊劉秀時,劉秀的軍隊缺乏糧食,偶然的機會,劉秀髮現一種植物,心想可以用來充當糧食,可又怕有毒,便要找一個人來試嘗,可自己身邊的將士已經不多了,還要抵禦王莽的追擊。劉秀轉念一想,自己的叔叔在自己身邊,想累贅一樣,可以讓他來檢驗一下這種植物有沒有毒,如果有毒的話,可以除掉這個累贅,沒毒的話就可以把這種植物當作糧食來吃......於是劉秀拿起一個這種的植物,走到自己的叔叔旁,對他說自己拿來美食來孝敬叔叔,騙他吃下。
過了一會,劉秀的叔叔安然無恙,說明這種植物沒毒,於是劉秀就把這種植物當作糧食,供自己和將士吃。因為這種植物是紅色的,後人就把這種植物命名為紅薯,諧音「哄叔」,諷刺劉秀欺騙自己的叔叔。
3樓:真宮寺風
紅薯土豆原產美洲,是明朝的福建商人在西班牙人殖民的菲律賓把種子藏在繩子裡帶回中國的。 明末開始才進去中國,當時叫番薯。而且還沒開始推廣明朝就滅亡了,滿清以後才開始傳播起來,那個什麼漢朝紅薯,那個答案純扯蛋。
土豆和紅薯有什麼區別
4樓:蘋果旺旺小饅頭
一、營養成分不同:
1、一般新鮮土豆中所含成分:澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。
2、紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素a的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。
二、外觀不同:
1、土豆的外觀:
2、紅薯的外觀:
三、分佈區域不同:
1、土豆分佈區域在亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
2、紅薯廣泛分佈在熱帶、**帶地區。
5樓:離落蒾薍
土豆,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、馬鈴薯、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
土豆原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界土豆總產最多的國家。
2023年,中國將啟動土豆主糧化戰略,推進把土豆加工成饅頭、麵條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
紅薯(英文: sweet potato)其實是紅皮番薯的簡稱(學名:ipomoea batatas (l.
) lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
6樓:南粵大地我的家
土豆兩端是圓的,皮是黃的。紅薯兩端是尖的,皮有白的、黃的、紫的等
7樓:匿名使用者
土豆是馬鈴薯,紅薯俗稱地瓜。
8樓:小雞器人
土豆是不甜的,紅薯是甜的
請問04至06年間關於土豆和地瓜的故事以及「土豆土豆我是地瓜聽到請回答」的出處
9樓:匿名使用者
樓上兩個的典故都是有的,也有連續劇中出現過(陳好出名的那部中)不過與樓主戀人的本意不符合。土豆地瓜一說在很多情節中都有出現,其實都是因為他們都是普通的食物,家常菜。後來逐漸引申出比較親密的意思,離不開的意思。
你戀人很懂情調,所以你們的暱稱其實是親密的稱呼而已,就像你家廚房裡的一樣,少不了有土豆和地瓜。她這麼引用來稱呼你確實能看出你們之間關係的浪漫。
10樓:匿名使用者
我印象中是馮鞏的一段小品裡吧,有這麼一句臺詞。
紅薯和土豆哪個營養價值高,土豆和紅薯哪個營養價值高
你好 土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻 麥 玉米 高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有 第二麵包 的稱號。土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5 還含有大量木質素等,被譽為人類的 第二麵包 其所含的維生素是胡蘿蔔...
紅薯和土豆的營養價值哪個更高,紅薯和土豆哪個營養價值高
整體來看,土豆和紅薯的能量 脂肪 蛋白質和碳水化合物含量都差不多。許多人覺得紅薯非常甜,肯定熱量高,含糖也高。其實,紅薯的熱量還比土豆略低一些,含糖量也低一些。維生素 紅薯含豐富的維生素a,100克含有125微克視黃醇當量,而同量土豆只有5微克視黃醇當量。在維生素b6上,紅薯依然略高於土豆。而維生素...
紅薯和土豆能同吃嗎,土豆與紅薯能一起吃嗎
可以的,可以做成紅薯土豆泥食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 紅薯 1個 土豆 2 3個 紅蘿蔔 2根 黃油 2湯勺 熱牛奶 5湯匙 鹽 1 2茶匙 黑胡椒粉 1 2茶匙。1 紅薯土豆去皮洗淨。2 切成小塊放清水煮熟關火。3 濾去水,加入黃油。4 加入鹽和黑胡椒粉,熱牛奶也倒入。5 用鏟壓...