1樓：禹鼕鼕
糯米南瓜餅的做法
南瓜用料理器擦成南瓜茸
倒入糯米粉，邊倒邊攪拌
糯米粉與南瓜混合可以揉成軟麵糰時的分量即可分成若干大小一樣的小麵糰
包入適量豆沙餡
油溫熱後炸至金黃即可
2樓：無敵小葉子
粉給的太多。要把南瓜擠點水出來，才不會用那麼多糯米粉就有味道了
3樓：匿名使用者
材料：南瓜 糯米粉 糖 油 麵包糠
南瓜去皮蒸熟壓成泥加入糖與糯米粉和成麵糰，然後再做成老婆餅樣的形狀，平底鍋放入比平時煎東西還要多的油(差不多能蓋到餅胚就行了)，待油熱時轉小火，下餅胚煎一分鐘後開始用鍋鏟輕輕的壓，壓至餅胚比開始要大一半而且中間空心就可以出鍋了。出鍋後撒上面包糠。
大家一定會想知道我為什麼後加麵包糠，我開始先粘麵包糠做了一點，覺得掌握不是很好，有時容易糊，而且有一部分麵包糠掉到鍋內會讓其它都黑黑的不好看，所以我就出鍋了才放，這樣還可以吸出多餘的油脂。不過這樣子做可以先把麵包糠用幹鍋炒一下再撒到南瓜餅上。
4樓：匿名使用者
南瓜餅弄一個大南瓜,削去皮,蒸爛了最好,搗成泥,備用
然後弄點糯米粉,跟南瓜泥一起和,和的時候適量的放點糖,和均勻了就搓成條,摘成一小團一小團,用拇指朝當中按下去,按出個小洞,放點豆沙啊什麼的,你想放什麼就放什麼主要是要熟的東西,或者一加熱就可以吃的.然後再搓成○的樣子,再輕輕的壓扁.
弄一大張報紙,放多點麵包糠,再打幾個雞蛋,打散,把壓好的南瓜餅放進去,沾點雞蛋液,然後在麵包糠上滾一圈,再倒半鍋油開小火,然後最好有不鏽鋼的篩子,很細的那種,十幾塊一個,把南瓜餅放裡面,再下油鍋,等浮起來就可以拿出來瀝乾油吃了,這樣做就不會有面包糠黑掉的問題了,而且也容易掌握.
5樓：汪汪
用南瓜和糯米啊．．．如果下鍋前裹層面包糠更好了～
6樓：年朗羊舌慧月
熟透的老南瓜也分有兩種
一種是比較綿比較甜的
一種是土南瓜比較硬而且只是甘甜
看你買到哪種了
可以用糯米也可以用糯米粉
看個人喜好
南瓜餅怎樣做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅是怎麼做的
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 健康南瓜餅 圓南瓜 糯米粉 澄面 白糖 黃油各適量。南瓜去皮切小塊隔水...
自己家做南瓜餅怎麼做，怎麼在家自制南瓜餅
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