竹筍乾和什麼一起炒好吃，筍乾最忌諱和哪些東西一起吃

1樓：藉紫

您好，bai從食物相宜的角度來講du：

1、竹筍 + 雞肉

竹筍清熱zhi消痰、健脾胃，與dao雞肉搭配內，可暖胃、益氣、補精容、填髓，適合體態較胖的人食用。

2、竹筍 + 豬肉

竹筍去熱化痰、解渴益氣，與豬肉搭配，對糖尿病、水腫、積食、便祕、積痰、咳嗽等有輔助療效。

3、竹筍 + 香菇

二者搭配著一起吃，有明目、利尿、降血壓之功效。

上述三樣食材與竹筍同吃好吃有營養，因此在此提供菜譜，希望對您有用~

筍乾最忌諱和哪些東西一起吃

2樓：day豬豬女俠

1、筍乾不能和羊肉一起吃：筍乾是不能和羊肉一起吃的，如果我們將這兩種食物搭配在一起食用的話，有可能會引起腹瀉的問題。

2、筍乾和豆腐不能一起吃：筍乾裡面的某些成分和豆腐中的鈣可能會發生一些化學反應，從而生成結石。我們知道，結石對我們的健康危害是比較大的，因此大家千萬不要將這兩種食物搭配在一起烹飪。

3、筍乾不能和紅糖一起吃：筍乾和紅糖搭配在一起吃，會形成一種叫做賴氨酸糖基的物質，這種物質對健康是有影響的，因此不要將這兩種食物搭配在一起食用。

3樓：匿名使用者

筍乾，就是筍經過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾晒/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成的。

筍乾中含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便祕、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎的純天然健康食品。那麼筍乾和哪些食物不能一起吃呢？

下面簡單介紹一下：

1、竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲；

2、竹筍和紅糖同吃也會中毒；

3、竹筍不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石；

4、竹筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受；

5、竹筍不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛；

當然，小量偶爾同食也沒有大問題，所以，日常生活也不必太刻意。但是，患有腸胃疾病的患者，如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者，不能吃竹筍。

最後再為大家介紹一下與筍乾比較佳搭配的食物：

其實筍乾的最佳搭檔就是豬肉，可以做筍乾紅燒肉、筍乾燒排骨、還可以用筍乾切成片煸肉絲。其次就是鴨肉，可以用它燜鴨肉、還可以筍乾煲鴨湯，當然筍乾還可以和雞肉、牛肉都可以搭配，也可以素炒，比如冬瓜炒筍乾、胡蘿蔔雞蛋炒筍乾、或者青椒炒筍乾。當然了到底怎麼吃還要看大家的口味可以自由發揮了。