1樓：1天_堂
蘑菇和bai竹筍可以一起吃，下面介du紹蘑菇冬筍炒雪菜的做zhi法。dao
主料：冬筍250g、白蘑菇250g、雪內菜200g輔料：油容適量、鹽適量、黃酒適量、蘑菇精適量步驟：1.食材洗淨準備好。
2.蘑菇和冬筍切片，雪菜切碎。
3.油熱後先下冬筍煸炒，噴入黃酒。
4.下入雪菜，炒勻。
5.下入蘑菇，放少量的鹽，炒勻。
6.放入少量涼水，蓋蓋燜兩分鐘，燜透後加蘑菇精適量收汁就可出鍋。
2樓：開心姿鑑
當然可以，制介紹一道竹筍蘑菇燉豆腐的菜。
輔料：冬筍25克，蘑菇(鮮蘑)50克
調料：香油25克，醬油5克，料酒5克，胡椒粉2克，大蔥5克，姜5克，植物油40克
竹筍蘑菇燉豆腐的做法：1、嫩豆腐切成小塊放入冷水鍋人內，加少許料酒，用旺火煮至豆腐起空（豆腐四周能見小洞）時去掉水；將冬筍去老皮切成指甲片；蘑菇切成小塊；蔥、姜切成末。
2、起鍋下油燒到五成熱時放入冬筍片炸約4分鐘呈金黃色時撈起；鍋內放入鮮湯500毫升，再將豆腐、冬筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽、薑末放入（湯汁以淹沒豆腐為準），移放到小火上燉到20分鐘，放胡椒麵、香油、蔥末後即可裝盤。
竹筍蘑菇燉豆腐的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油200克。
竹筍能和蘑菇一起吃嗎 竹筍不能和什麼同食
3樓：舞璇瀅
竹筍能和
蘑bai菇一起吃，竹
du筍不能和紅糖一起吃，zhi紅糖甘溫，竹dao筍甘寒，食專物藥性稍有抵屬觸。竹筍也不能和羊肝一起吃，竹筍記憶體在一些生物活性物質，在與羊肝同炒時，產生了某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a，失去了原有的營養價值，甚至影響人體健康。
下面是竹筍蘑菇炒肉的具體做法：
準備材料：蘑菇100克，豬肉片100克，冬筍150克，胡蘿蔔片80克，青椒片50克，油25毫升，料酒10毫升，鹽4克，生粉1茶匙
1、將蘑菇和筍洗淨切片備用。
2、豬肉片加入鹽、料酒、生粉抓勻後醃製半小時備用。
3、鍋內燒水，水開倒入蘑菇和筍片焯水。
4、鍋中倒油，倒入肉片炒至變色後撈起。
5、除豬肉片外把全部食材加鹽倒入煸炒均勻。
6、加入少許開水燒至斷生，把肉片鍋中翻炒均勻即可。
7、出鍋裝盤，竹筍蘑菇炒肉即可食用。
4樓：月似當時
竹筍能和蘑bai菇一起吃。香菇富du含維生素zhib群、鐵、鉀、維生素d、味甘，dao性平版。主治食慾減權退，少氣乏力。
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。多種維生素和胡蘿蔔素。
1、竹筍不能和羊肉一起吃
竹筍性寒，羊肉性溫，一起食用可能會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛。而且，羊肉和竹筍都屬於高纖維素食物，不易消化，同食會引起腹痛、腹脹，大量食用還有可能中毒。如果不慎同食導致不適，可用地漿水**。
2、竹筍不能和紅糖一起吃
首先，紅糖性溫，竹筍性寒，屬性上就稍有牴觸。再者，竹筍蛋白中含有多種氨基酸，其中的賴氨酸在和糖加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，有凝血的作用。賴氨酸糖基，這是一種對人體十分不利的物質，食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症的，所以兩者不宜一起吃。
5樓：匿名使用者
不可以，蘆筍來，【性味】涼，自甘、苦。【功用】潤肺鎮咳，祛痰殺蟲。蘑菇，微寒、性涼、味甘、入肝、胃經。
蘆筍和蘑菇都是性涼的食物，經常吃涼性食物,不僅會引起胃腸的不適，還會使胃腸的血管遇冷收縮，影響食物透過消化道粘膜進入血管。胃腸道血管收縮，又減少胃腸的血液**，減弱胃腸的消化蠕動力量及消化液的分泌，從而降低了分解食物的能力。
竹筍能和菇類一起吃嗎
6樓：匿名使用者
竹筍可以和菇類抄一起吃，例襲
如香菇筍丁。
bai香菇筍丁的制du作方法如下：
主料：筍
zhi350g，香菇150g
輔料：食用油dao適量、食用鹽適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量步驟一、香菇洗淨後切丁備用。
步驟二、竹筍洗淨後切丁備用。
步驟三、鍋燒熱水，加入筍丁焯水後撈出。
步驟四、鍋燒熱後轉小火，加入適量的食用油，放入香菇翻炒。
步驟五、加入筍丁。
步驟六、加入蒸魚豉油和蠔油、食用鹽翻炒均勻。
步驟七、起鍋裝盤，製作完成。
7樓：一路上飛馳
竹筍能和菇類一起吃，不會有什麼不適
竹筍相剋食物如下
竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應
竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛
蘑菇和竹筍可以一起吃嗎，竹筍能和蘑菇一起吃嗎 竹筍不能和什麼同食
香菇 土豆和 竹筍可以一起吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素 植物蛋白質 微量元素及礦物質等，有補血補氣補腎 健脾養胃的功效，脂肪 膽固醇含量比較低。特別適合老人婦女和三高人士食用，竹筍能和蘑菇一起吃嗎 竹筍不能和什麼同食 竹筍能和 蘑bai菇一起吃，竹 du筍不能...
竹筍和海鮮,能一起吃嗎，竹筍能和醋一起吃嗎
竹筍是可以和海鮮放在一起吃的，竹筍不僅吃起來味道鮮美，而且竹筍還有很好的健胃消食的作用。如果自己的胃口不太好，可以吃一些竹筍進行開胃，竹筍還可以幫助人們 胃脹 消化不良等疾病。海鮮也是含有高蛋白的食物，經常吃是可以補鈣的，不過要注意過敏體質的人最好不要吃海鮮。竹筍是地鮮，海鮮二者同吃，鮮上加鮮，並不...
竹筍不能和什麼一起吃，竹筍能和醋一起吃嗎
1 竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲2 竹筍和紅糖同吃也會中毒。3 竹筍不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石。4 竹筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受。5 竹筍不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛 6 竹筍 糖漿 一起吃會引起中毒 7 竹筍 羊肝 一起吃會引起中毒 8 竹筍 羊肉 一起吃會引...