1樓：諸城巨集科機械****
煮速凍水餃的時候，水燒開了後就直接將餃子丟進鍋裡了。這樣很容易專把水餃皮煮爛，而且屬容易粘連。正確的方法是，在水燒開後，先在水裡滴幾滴植物油，或者加有些蔥段，再加少量的鹽。
這樣煮出來的餃子就不會出現外皮破爛或者粘連的情況。為什麼呢？因為植物油會在餃子皮上形成一層保護膜（蔥段在高溫的水裡也會產生植物油），餃子不易粘連，鹽的作用是使麵粉產生韌度，餃子皮不宜破爛。
另外速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
速凍水餃哪個好吃，青島速凍水餃，冬至速凍（
2樓：諸城巨集科機械****
有華人居住的地方及漢文化影響大的地區，速凍水餃哪個好吃，世界各地也均有食用。餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷 可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
速凍水餃皮怎麼做不破
速凍水餃怎麼煎
3樓：諸城巨集科機械****
首先，你需要bai一個平底鍋，最好是不du粘鍋zhi，這樣煎餃子比
較容易受熱均勻。dao在鍋子裡版加上少許油，不
權需要太多，但也別太少，太少油煎出來沒有那麼酥脆，然後從冰箱將餃子擺上去。**，大火即可。等待鍋開始熱起來時，加水，標準是水位到餃子的3分之1多點。
蓋蓋子，轉中火。這時可以等了，等到你聽到鍋子開始有滋滋聲的時候，就表示鍋裡的水已經快乾了，開啟鍋蓋，轉大火，這時用筷子把每個餃子都分開一下別讓它粘在一起。繼續煎一下，等鍋裡水分蒸發得差不多，餃子也開始變得幹身，就可以出鍋了。
4樓：熱情的志哥
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
5樓：匿名使用者
先把水餃解凍了,再放在鍋裡煎
速凍水餃能做水煎餃嗎
6樓：諸城巨集科機械****
能做水煎餃，就是普通的速凍水餃，從冰箱中取出，不用解凍。
平底不粘鍋內放油，等油熱，內就將容餃子整齊的擺入鍋中；
蓋好蓋子，等餃子底煎至金黃色，翻個身煎另一面；
等另一面也變金黃色時，加入至餃子三分之一處的水；
蓋好蓋子，燜至水乾即可。
此水煎餃不會象煮餃子那樣易破，又不會象煎餃子那麼的硬，因為有水燜過。
入口是香而且軟，非常的美味，
7樓：安徽新東方烹飪學院
最好是化開再煎來。源用平底鍋，放點油，
bai油熱了放進du去，中小火（不然zhi餃子接觸鍋的地方很快dao會糊）或者你在鍋裡稍微加一點水（小心燙傷），這樣煎出來的餃子不那麼硬，外邊賣的水煎包（或水煎餃）都是這麼弄出來的，省油還快
速凍水餃怎麼發物流
8樓：諸城巨集科機械****
目前對於速凍水餃類產品而言，物流輸送是一個瓶頸；
建議你朋友在網上購買，其實網上物資是很豐富的；
如果必須要快遞的話，可以加乾冰或冰塊包裹後放入保溫箱中快遞，如距離相對稍短，使用泡沫箱也可
速凍水餃為什麼都這麼難吃
通常速凍餃子都是皮厚所以在煮不夠時間情況下就會吃出皮白心 硬皮等現象，建議徹底煮透再繼續食用 可能是水餃陷的問題吧，我也經常吃速凍水餃，有的陷挑不好很難吃，建議吃豬肉白菜陷的 當然拉，速凍的肯定是沒自己包的好吃，但是我本人比較懶呵呵 它的陷是用粉碎機粉碎的 沒口感 感覺速凍水餃皮厚餡少 自己做的餃子...
速凍水餃的關鍵限值,速凍餃子與普通餃子有什麼區別嗎
肉餡的製作,把bai新鮮的肉類和蔬du菜經zhi過預處理後,dao加入香辛料及調味品混 內合製成 麵皮的容製作,把精製麵粉或專用餃子粉加水和鹽以及麵粉改良劑混合製成麵糰,再用手工或機器製作麵皮 餃子的包製成型,採用手工或餃子柵巴肉餡包進麵皮裡,捏成一定的形狀,要求飽滿,重量在13 15克。餃子的速凍...
速凍水餃為什麼煮過發白為什麼煮速凍餃子會一面白一面透明啊
工業化的冷凍食品在冷凍過程中使用速凍裝置，食物內水分快速凍結變成細小冰晶，所以外觀呈白色，煮後風味好。冷凍食品第一次解凍時，食物內的水分會重新分佈，細胞內水分向外流失，使那些易溶於水的營養素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養就會損失很多...