1樓：三餐食譜
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
2樓：手機使用者
平底鍋放油，油熱放餃子，
中火煎至餃子底微黃，
加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點
加蓋中火至水蒸發沒，
開蓋大火煎一到兩分鐘，
煎至餃子底金黃，
拿個平底盤，扣在煎鍋上面，
用手按住盤子，連鍋整個翻個個，
把鍋子拿開，
餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。
跟樓上說的有一點不太一樣，
就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。
另外，煎餃的過程中不要翻動，
我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
3樓：匿名使用者
放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻個個，把鍋子拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。跟樓上說的有一點不太一樣，就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。另外，煎餃的過程中不要翻動，我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
速凍水餃怎麼煎
4樓：諸城巨集科機械****
首先，你需要bai一個平底鍋，最好是不du粘鍋zhi，這樣煎餃子比
較容易受熱均勻。dao在鍋子裡版加上少許油，不
權需要太多，但也別太少，太少油煎出來沒有那麼酥脆，然後從冰箱將餃子擺上去。**，大火即可。等待鍋開始熱起來時，加水，標準是水位到餃子的3分之1多點。
蓋蓋子，轉中火。這時可以等了，等到你聽到鍋子開始有滋滋聲的時候，就表示鍋裡的水已經快乾了，開啟鍋蓋，轉大火，這時用筷子把每個餃子都分開一下別讓它粘在一起。繼續煎一下，等鍋裡水分蒸發得差不多，餃子也開始變得幹身，就可以出鍋了。
5樓：熱情的志哥
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
6樓：匿名使用者
先把水餃解凍了,再放在鍋裡煎
我在超市買了速凍水餃 怎麼煎呢？
7樓：匿名使用者
平底鍋放油，油熱抄放餃子，襲
中火煎至餃子底微黃，
加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點
加蓋中火至水蒸發沒，
開蓋大火煎一到兩分鐘，
煎至餃子底金黃，
拿個平底盤，扣在煎鍋上面，
用手按住盤子，連鍋整個翻個個，
把鍋子拿開，
餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。
跟樓上說的有一點不太一樣，
就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。
另外，煎餃的過程中不要翻動，
我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
8樓：匿名使用者
把油均勻的倒到平底鍋上，開小火，直接把水餃豎立放到平底鍋，滑動一下
版平底鍋，防止粘鍋，然後蓋權上蓋子，等水餃軟了之後，往鍋裡倒點米醋，我覺得可以讓煎餃變的脆點，然後再倒入適量的水，接著蓋上鍋，直到餃子熟了就好啦。我每次都這樣煎的。要注意的就是要時不時的用手滑下鍋，粘鍋就不好了。
你去試一下吧
9樓：匿名使用者
不用解凍直接放進煎鍋裡 倒油 在加一點點的水就可以了 煎出來是很脆的
10樓：匿名使用者
不用解凍，直接煮熟了再煎會更好些。
11樓：匿名使用者
先蒸六分熟在用平底鍋煎
12樓：角落裡的春
超市買的速凍
水餃不需要先煮熟，它是生的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括回：速凍答餃子、麵粉。
1、鍋底放一層薄薄的油。不要太多，油多容易炸鍋。
2、速凍餃子均勻擺上。
3、開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麵粉糊，半碗水加一勺麵粉。
4、大約煎一兩分鐘，翻看餃子底部，微黃，倒入麵粉糊。
5、蓋上鍋蓋，大約煎8分鐘。
6、時間快到時注意觀察，煎到麵糊金黃，就可以出鍋了。
超市買的冰凍餃子怎麼煎？
13樓：熱情的志哥
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
14樓：一隻萌萌噠小白
速凍水餃煎法:
1.先放到蒸鍋裡，讓冰融化，讓餃子蒸八成熟。
2.冷卻後放入油鍋內煎。切記油少許 ，油多太膩。
3. 如果是菜餡餃子，那就適當多一點油。調製辣椒油，蘸著吃，味道更佳。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。
速凍水餃作為速凍食品中最為普遍的一種，隨著速凍食品行業的迅速發展，已逐漸成為消費量最大的速凍食品 。速凍水餃食用時無需解凍，味道鮮美，營養均衡，深受消費者的喜愛 ，具有方便、安全、快捷、價效比高等優點。
購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整，外觀是否質地均勻。如果已經解凍變軟，有開裂、變形、粘連，或者包裝袋中有較多的冰霜等，最好不要購買。購買後速凍水餃儘量避免解凍，對不立即食用的要放入冰箱冷凍室儲存。
水餃應在-18 ℃下貯存，可以保持良好的口感和風味，適合人們食用，可以延長食品的貨架期，達到味美又健康的效果。速凍水餃在-18℃下一般可以儲存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標籤標示保質期，否則口感、營養都會受到影響，超過保質期的速凍水餃微生物也會增長 。
家庭自制水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，凍結後，再放入保鮮袋中密封儲存。自制的速凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。
超市買的速凍水餃怎麼煮怎麼解凍，從超市買的速凍餃子，怎麼煮才能不煮破呢？
的速凍水餃每一個都是分開的,不會粘在一起.你說的情況通常是買到家的路上化掉所以粘到一起的.做法很簡單,把凍的餃子分開.水開後下鍋.水再次沸騰的時候加小半碗冷水,連續2 3次.跟樓上的有點不同，平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一...
速凍水餃的關鍵限值,速凍餃子與普通餃子有什麼區別嗎
肉餡的製作,把bai新鮮的肉類和蔬du菜經zhi過預處理後,dao加入香辛料及調味品混 內合製成 麵皮的容製作,把精製麵粉或專用餃子粉加水和鹽以及麵粉改良劑混合製成麵糰,再用手工或機器製作麵皮 餃子的包製成型,採用手工或餃子柵巴肉餡包進麵皮裡,捏成一定的形狀,要求飽滿,重量在13 15克。餃子的速凍...
速凍包子怎麼蒸超市買的速凍包子，怎樣蒸熟？
步驟如下 鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。將包子速凍3 5小時後取出放入保鮮袋，可以儲存更長時間，水開後開始蒸包子。根據包子的大小和火候，大概...