1樓：匿名使用者
好像是南美的白對蝦，跟一般的蝦吃起來是不一樣，這個蝦的營養價值要高點，關鍵是比較好吃，我也挺滿意這個蝦的味道
蝦吃蝦涮蝦火鍋的那個蝦據說跟一般的蝦不一樣是嗎？
2樓：苦絲琪
那個蝦是南美的白對蝦，有很多功效呢，像補養腸胃、提升免疫力和抵抗力啊這些，各個人群都可以吃，
為什麼蝦仁與蝦的口感不一樣
3樓：劉方貓
因為蝦仁是把蝦的殼、頭、尾處理了之後冰凍之後的產物，所以蝦仁的味道肯定與蝦不同，因為冰凍會改變蝦的營養和口感。
蝦仁都是用一些新增劑泡發過的，所以吃起來特別滑爽，q彈。一般飯店吃到的水晶蝦仁都是泡發處理過的。就像那些超嫩的牛肉也是，經過處理的。
4樓：如果我可以走
蝦仁都是用一些新增劑泡發過的，所以吃起來特別滑爽，q彈。一般我們飯店吃到的水晶蝦仁都是泡發處理過的。就像那些超嫩的牛肉也是，經過處理的。
鮮蝦就是天然的口感。。 純粹取決於蝦是否鮮活。
所以現在，吃到太嫩太q的肉，不一定是好的原材料，都是加工過的。
5樓：漸漸學會低調
簡單的和你說一下吧！
一般你在飯店吃的肉類都是經過廚師特殊處理過的了，比如說豬肉牛肉，也是和家裡自己煮的不一樣，經過處理的肉類都比較爽滑，不過就少了很多肉的本來的味道。可能你說的蝦仁是那種口感很脆的那種，怎麼說呢。這些肉類都是用某些化學材料處理過的。
少吃為妙。
6樓：承怡
蝦仁是晒乾的，蝦是新鮮的，能一樣嗎？
蝦火鍋美食，好比說蝦吃蝦涮，是不是比一般火鍋有營養？
7樓：獲真保
倒不是說這種火鍋會比其它種類的火鍋都有營養。因為每一個種類的火鍋都可以下入各種食材，所以只要是火鍋營養都是很豐富的，沒有特別好之說。
蝦吃蝦涮的選材，就是蝦有什麼講究嗎？
8樓：榜樣巷尾
吃的時候可以看出來，它那個蝦很肥，味道也好，好像是南美的白對蝦。
蝦吃蝦涮怎麼樣
9樓：灰狼狼愛上小羊
值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。否則，也會有礙身體健康。
死蝦和變質的蝦不能吃 蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。
現煮現吃，熟透再吃 這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦後不宜服維生素c片劑 美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的「五價砷化合物」。該物質吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素c片劑後，可使原來無毒的砷化物轉為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
蝦並非人人可食 某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反**作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20％的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。 值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。
否則，也會有礙身體健康。
死蝦和變質的蝦不能吃 蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。
現煮現吃，熟透再吃 這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦後不宜服維生素c片劑 美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的「五價砷化合物」。該物質吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素c片劑後，可使原來無毒的砷化物轉為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
蝦並非人人可食 某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反**作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20％的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。
選購好蝦，佐以姜與醋 選蝦的標準是以個體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉緻密、尾節伸屈性強、體表潔淨有乾燥感的為佳，變質、變色、體表冷紅、串血水、節間鬆弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時，要將蝦涮洗乾淨，品嚐時一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用 月光殺手選購好蝦，佐以姜與醋 選蝦的標準是以個體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉緻密、尾節伸屈性強、體表潔淨有乾燥感的為佳，變質、變色、體表冷紅、串血水、節間鬆弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時，要將蝦涮洗乾淨，品嚐時一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用 月光殺手
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