1樓：我叫蕭笑
鹽水蝦的做法簡單是菜譜裡的常見菜，鹽水蝦口味屬於鹹鮮，做法屬煮菜類，但怎麼做鹽水蝦最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
主要原料：
新鮮河蝦500克。鹽15克，花椒4粒，姜2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。
步驟：1、蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；
2、準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；
3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；
4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。
其他做法：
主料：鮮蝦 250g
輔料姜1塊、蔥1根、八角1個、花椒20顆、料酒1大勺、鹽適量、醋1大勺
2樓：終身榮譽
材料
活河蝦，蔥，姜，調料：料酒，鹽
做法
1活河蝦用清水沖洗乾淨；
2蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水；
3大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫；
4烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火；
5連湯一起倒入盤中即可。
3樓：
鹽水蝦是比較好做的，首先將大蝦清洗乾淨，去掉蝦線，然後用適當的鹽水和適當的調料進行慢火煮二十分鐘出鍋即可食用，食用時最好拌好料汁，吃著口感比較好，味道鮮美可口，也可以預防三高和心腦血管疾病，還可以降低膽固醇，提高免疫力，也有利於身體健康。
鹽水蝦的做法！
4樓：榮望亭曹胭
原料：新鮮海蝦、蔥姜、料酒。
做法：1、蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；
2、準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；
4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。
5樓：秦玉蘭掌珍
做法：1、蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；
2、準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；
3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；
4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。
6樓：慎鸞
鹽水蝦新鮮河蝦500克。調料 鹽15克，花椒4粒，姜2片，蔥3段，料酒50克，味精5克
將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、姜味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。
鹽水蝦的做法
7樓：
製作過程：
1、蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；
2、準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；
3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；
4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。
鹽水蝦的做法簡單是菜譜裡的常見菜，鹽水蝦口味屬於鹹鮮，做法屬煮菜類，但怎麼做鹽水蝦最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。
8樓：張依依很棒
回答原料：蝦、料酒、薑片、醬油、蒜末、冰塊、蔥。
做法步驟：第1步、準備原材料 第2步、燒水，放入薑片，蔥結，兩匙料酒，鹽，主到鹽慢慢融化，盛出一碗水，待水冷切後放入冰箱冷藏。關小火煮，同時處理蝦，把蝦線去去除，處理好所有蝦後，把鍋上的水燒開，倒入蝦，水第一次沸騰就可以關火了第3步、把蝦撈出，放入之前盛出的那晚水裡，蝦上面覆蓋上冰塊，再放入冷藏10分鐘即可。
吃的時候再配上薑末，蒜蓉，蔥，蒸魚豉油做成的蘸料。
9樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
鹽水蝦的正確做法
10樓：姬覓晴
準備材料：蝦250克、小蔥2根、花椒20粒、八角1個、姜3片、食鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、水適量、醬油2湯匙、植物油1湯題
1、首先蝦洗淨後，挑去蝦線；
2、鍋內放清水，加入小蔥、薑片、八角和花椒；
3、加入適量的食鹽；
4、然後再加入料酒煮開；
5、放入處理好的蝦；
6、大火煮沸澆入盛蔥花的小碗內，再加入2湯題醬油；
7、最後撈出裝盤即可食用了。
11樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
鹽水蝦做法
12樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
鹽水蝦的做法？
13樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
14樓：
首先把蝦清洗乾淨，往鍋裡面倒點水燒開，放點調料和鹽，等2分鐘就把蝦放進去煮5-8分鐘，最後放點小蔥花就好了！
15樓：
主料： 對蝦 500克 調料： 鹽 5克 雞精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 醬油 5克 香油 5克 大蔥 5克 姜 3克 各適量 鹽水蝦的做法：
1. 將大蝦（對蝦）剪去足、須，去掉頭部的沙包，再從脊背處剪開，挑出沙腸，洗淨待用； 2. 煮鍋置火上，加入適量清水和蔥段、薑片、料酒、鹽、胡椒粉，再將大蝦放入煮熟（鹽水沸時要撇去上面的浮沫）； 3.
將蝦撈出，置於容器中晾涼； 4. 煮蝦的鹽水沉澱後，將上面的清湯撇至容器中，待冷卻後，倒入盛蝦的容器內，使大蝦浸泡入味； 5. 食用時將大蝦撈出，每隻片成兩片，放於盤中，再淋上原汁即
鹽水蝦的做法是怎樣的？
16樓：叫那個不知道
蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去。煮熟就好了。
食材：蝦。
1、蝦洗乾淨。
2、取一砂鍋，鍋中倒上適量的清水，下蔥和姜。
3、大火燒開，加鹽調味。
4、將蝦倒下去。
5、煮開後，再煮2分鐘左右，全部蝦捲成團即好。
6、成品。
注意事項1、先將蔥姜煮出味，再下蝦，蝦更加鮮美。
2、蝦煮開後再多煮兩分鐘，湯汁稍微有點淡紅色起鍋，這樣湯水也有味，可以用來做青菜湯，青菜會更加綠。
17樓：格調
準備海蝦放入鍋中加適量的水，加半勺鹽，然後加一點油，最後**加鍋蓋，幾分鐘就可以了。
主料：海蝦400g
輔料：油適量、鹽適量
1、準備海蝦，自然解凍清水洗一次就可以了。
2、之後放入鍋中加適量的水。
3、加半勺鹽。
4、然後加一點油。
5、最後**加鍋蓋，幾分鐘就可以了。
6、煮熟的海鮮聞著就很香。
7、出鍋擺盤即可。
注意事項：做鹽水蝦時用大火煮開，保持一小會沸騰狀態就可以關火，蝦一定要用新鮮的活蝦來做，這樣蝦口感最好。
18樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
鹽水蝦的做法有哪些？
19樓：釗惠夾谷以晴
前言蝦具有補腎、壯陽、通乳之功效，屬強壯補精食品。可治陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐，產後乳少以及丹毒、
癰疽等症；所含有的微量元素硒能有效預防癌症。
材料主料：鮮蝦330g；
輔料：薑片適量、蔥段適量、料酒適量、鹽適量鹽水蝦1
材料：鮮蝦（已清洗）、薑片、蔥段
2鍋置火上，加適量的鹽。
3下入已清洗好的鮮蝦。
4接著，擱入薑片，加適量的料酒。
5翻炒翻炒。
6然後，加入適量的清水。
7煮開，煮至蝦殼變紅至熟。
8最後，擱入蔥段，即可。
9出鍋，裝盤。
小貼士此菜做法簡單，味道鮮美。
20樓：
不得不說對於我們南方人越來越重口味了，鹽水蝦已經滿足
家庭鹽水雞的做法，上海鹽水雞的做法
準備食材 雞 蔥 姜 蒜 麻油 料酒 胡椒粉1 用鍋煮沸適量的水，下薑片 鹽3克 分量外 把雞放水裡稍燙一下2 把雞提起，冷卻一下，3分鐘左右，重複2 3次3 再把雞重放入鍋裡，小火煮20分鐘，中途開蓋翻動一下4 20分鐘後開蓋，由雞泡鹽水內，至冷卻 5 調味料裡所有材料全混合一起 6 姜 蒜 蔥均...
鹽水蝦煮幾分鐘，水煮蝦要煮幾分鐘？
鹽水蝦大概要煮10 15分鐘左右，做法如下 鹽水蝦的做法 用料 小白蝦適量 蔥1根 姜2片 鹽5克 薑末適量 蒜末適量 醬油適量 小蔥適量 芝麻油適量。1 將小白蝦洗乾淨，把姜蔥洗乾淨，然後切片切段。2 在鍋裡放少量水，再兩片姜和5克鹽放進去過裡煮。3 燒開後，倒入小白蝦，蔥段，放進去後煮10 15...
基圍蝦紅燒的做法，紅燒基圍蝦的做法是怎樣的？
愛收藏的小辛老師 營養齊全的香辣紅燒基圍蝦 突然間很想吃小龍蝦，買不到小龍蝦，就基圍蝦代替吧...