1樓：菠蘿油騎士
可以的，沒有衝突抄：
紅燒肉包襲
含很多種維bai
生素。搭配上黃花菜
du讓肉香
zhi菜更香。dao
材料主料
五花肉1000g，黃花菜100g
配料鹽適量，油適量，糖適量，大料適量，花椒適量做法1 五花肉切成厚些的塊 用熱水燙肉去除腥味2 黃花菜用溫水泡20分鐘
3 泡好的黃花菜 擠出水分
4 油六分熱下花椒大料姜 爆鍋 然後撈出 下糖 糖色變咖啡色 下肉炒出糖色
5 新增適量的水 醬油小火燉
6 最後下黃花菜和鹽 收汁出鍋
怎麼用幹黃花菜做配菜做紅燒肉
2樓：中國黃花菜網
紅燒肉的做法不用多講吧，重點說說黃花菜，你在超市買的質量應該不錯，不過買回來後要回用答
溫開水浸泡15分鐘左右，溫水浸泡的黃花菜碗裡的水是帶黃亮的，無沉渣，不渾濁。這個就好像香菇一樣也需要泡發。。。。然後在大塊肉蒸的時候，將黃花菜攤鋪在碗底，包圍紅燒肉，加作料蒸就行。
黃花菜的質量很有學問，超市買的就比較放心，別輕易去市場買那種廉價的黃花菜。
3樓：97樂於助人
1.幹黃花菜溫水泡
發2.去掉根蒂、洗淨、擰乾水分備用
3.淨雞剁成塊，洗淨專
4.放開水鍋中焯燙
屬3分鐘。撈出，衝淨後瀝乾水分，鍋中的水倒掉不用5.鍋洗淨燒熱，倒入油燒熱，放入雞塊翻炒，將水汽炒盡，烹入料酒翻炒，放入蔥段、薑片、香葉翻炒出香味
6.加入老抽、生抽炒勻。倒入熱水與食材表面齊平。加入白糖，蓋上蓋，大火燒開
7.轉小火燉煮約40分鐘，加入泡好的黃花菜，翻炒均勻，根據口味加入鹽、黑胡椒粉調味，蓋上蓋，繼續燉10分鐘
8.轉大火收汁後即可
4樓：精彩百曉生
正宗紅來燒肉的做法
自肉要五花肉。兩斤至bai三斤為佳。du
洗淨，切塊，肉zhi
不要切得太小.切完後dao，冷水浸沒，放半杯料酒。浸十五分鐘左右即可。（這樣可以去血水和腥氣）。
水要一次放好，不要燒乾了，我們要找一個大鍋，把肉再洗一遍後放入，水沒肉，高起兩寸以上。
點大火，水中放料酒，放醋（在燉肉時，加少許醋可使之易熟易爛，添香）。
水開後，撇去浮沫。
大火煮半小時左右，改用小火，火的大小以水面不沸為準，小火焐1.5——2小時，直到肉可用筷子輕輕戳透，
換到鐵炒鍋裡，敞燒。放老抽，總之濃點的醬油，北方人愛炒糖色，用中火，（可以依個人口味適當放些菜）
半小時後加糖，大約2斤肉1-2兩糖，依個人口味，南北方人口味有差別。
大火收汁，收得差不多了的時候，起鍋。
可以點綴少許香菜葉。
5樓：心跡不羈
當油鍋 裡的肉熟後就放入黃花菜，和肉炒勻，然後放調料煮悶。
6樓：朱雀羅綺
放進去,後放老抽,不過燜的時間一定要長..
黃花菜可以燉排骨湯嗎，黃花菜可以和排骨一起燉嗎吃了有什麼好處但是三高能吃嗎？
科學坐月子 營養又美味 材料主料 乾的黃花菜160g 硬肋500g佐料 鹽，清水。做法1.排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現黃色，一定要多淘幾遍。2.泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀，如果不介意，也可以不打結。3.把洗好的硬...
黃花菜與什麼食物相剋，黃花菜和雞肉可以一起吃嗎
驢肉，所以驢肉和黃花菜不能同時食用。每100克黃花菜中含蛋白質14.1克 脂肪0.4克 碳水化合物60克 鈣463毫克 磷173毫克 鐵16.5毫克。另外,還含少量維生素。不僅營養豐富,還有降低動物血清膽固醇及安神作用,乘船航海食之可減輕暈船反應,對神經衰弱者有鎮靜安眠作用。參考資料金針菜食物相剋大...
魚和黃花菜一起能吃嗎，黃花菜和紫菜能一起吃嗎
魚可以抄 和黃花菜一起襲吃。材料 大魚頭半邊 黃花菜30克 花 生50克 核桃50克 蜜棗10克。配料 油 鹽 姜 蒜瓣 料酒。做法1 魚頭斬塊，用薑片起鍋把魚頭煎一下，加少許料酒，備用。2 先把花生 核桃 黃花菜 蜜棗放一煲內，加些水 不是煲湯，不用太多水，自己看著辦吧 用大火燒開，再用文火煲至花...