1樓：幸運的楓陽
超簡單自制酸奶
的做法食材用料：
純牛奶1000ml
酸奶發酵菌3克
白糖適量
酸奶機版一臺
自制酸奶的做法：權
1.準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌和提前消毒了酸奶機專用的容器。。
2.先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。
3.再倒入所有牛奶。
4.蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。一般晚上睡覺前做好，早上就可以了。
5.燒開水把裝準備裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水。
6.時間到了這是發酵好的酸奶，非常濃稠像豆腐一樣的！
7.依次裝到酸奶瓶中放冰箱冷藏12小時以後味道更佳。
純手工自制酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材食譜熱量：36(大卡)
主料酸奶機1個
方法/步驟
1.工欲利其器必先有其器
酸奶機，純奶4袋（可根據酸奶機大小和家人的需求量適當調節），酸奶一小杯（不必要買大杯，因為我們就是來做酸奶的一小杯可以做好多，買***的就行）勺子，小瓶子（做好的酸奶可以餘留一部分，下次可以繼續用作引子）
酸奶機：現在內膽有塑料·不鏽鋼和玻璃，個人認為塑料的最好，易清洗也輕便這種塑料都是食品類的，所以不會分解反應之類的，不鏽鋼的沉重，玻璃的易碎。容量選1l的就可以了，1l可滿足一家4口一到兩次的量。
現在還有一些酸奶機可以控制時間，不過僅多這一個功能就貴了好多，酸奶製作都是8個小時，個人認為，根據自己的日常安排算好時間即可，當然自己決定。酸奶機的功率一般都是15w，絲毫不費電，還要說明的是冬季室內比較寒冷的家庭可以給膽壁填充水，這樣可以使奶受熱均勻。。。
純奶：純奶買不同的奶就足夠了，用了多少奶做出的酸奶就是多少量，這個不會有太大變化。可根據酸奶機大小和家人的需求量適當調節。有**者和高脂肪者可選用脫脂奶。
酸奶：外邊有賣酸奶發酵粉的，但是死貴，還做不了幾次就完了。我們完全可以選用買的盒裝酸奶，因為我們需要的只是裡面的菌。
不必要買大杯，因為我們就是來做酸奶的一小杯可以做好多，買***的就行。
小瓶子：用來裝一部分作出的酸奶，好的酸奶可以餘留一部分，下次可以繼續用作引子，就不用再買酸奶了
2.工慾善其事必先利其器
對器皿的消毒非常重要，大到酸奶機內膽，盒蓋，小到勺子，往往做出酸奶，眼巴巴的等了8小時，出來確是味道古怪的壞奶。當然買的純奶就不必要消毒了。
用家裡的燒水鍋，添不到1cm的水，放進內膽，盒蓋，勺子，小瓶子。不必添水太多，因為我們完全可以靠水的蒸汽消毒。
蓋上鍋蓋，等水開後，關到最小火，等1到2分鐘，這是就可以用夾子夾出鍋裡的東西了。
酸奶盒子開啟時不用剪刀剪的，只需將三角口向兩邊撕開即可。
3樓：匿名使用者
材料酸奶來100克，牛奶3盒
做法1、準備鮮自奶3盒、酸奶1杯。
2、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌。
3、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶（做引子），用勺子攪拌勻。
4、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋，接通電源。
5、8-12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。
6、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。
7、開啟看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的就成功了，應該用平湖如鏡來形容。加上應市的水果顆粒拌著吃，味道會更美
在家自制酸奶雪糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
自制酸奶@酸奶凍的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料純奶1l
菌粉1克，糖30克
容器無油無水
發酵8個小時
自制酸奶@酸奶凍的做法
準備牛奶
一包菌粉
先倒入一半牛奶再加菌粉，糖，把剩下的牛奶倒入，攪勻，所有器具都要無油無水。乾燥的，我是洗好放外面晒乾的????
放入麵包機，按酸奶功能，等8個小時就有美味的酸奶了?????美味的酸奶
我覺得酸奶跟草莓最合適?????
酸奶凍簡單裝飾，冷凍三個小時可食用
小貼士無糖更健康，酸奶的熱量是100克60千卡。
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步驟 1 煮開水下面的時間準備湯碗倒點生抽芝麻油蒜泥辣椒剁碎放鹽加點點糖中和下味道 步驟 2 水開後將面撈出 一直拌均勻就可以開吃啦 超簡單 中國美食烹飪方法?溜 溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原 料用中等油溫炸過 第二步將芡汁調料等放入鍋內,倒入炸好的原料,顛翻出鍋。溜菜具有香脆 鮮嫩 滑軟...
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