1樓：凹凸小田螺
主料：糯米粉 1包 ，花生 500g，白糖適量，豬油適量，水適量。
方法/步驟
1、先準備一包
版湯圓粉。
2、將花生米炒熟，權冷卻後將花生皮剝去，再把花生米碾碎。
3、在碗中倒入白糖，花生米，適量的豬油，攪拌均勻。
4、將湯圓粉倒入碗中，加入適量清水，揉麵。
5、開始包湯圓。
6、在鍋中放入適量清水，水開後放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。
2樓：匿名使用者
糯米粉,做皮.餡有碎花生\碎芝麻\糖等
3樓：匿名使用者
包湯圓用冷水，和麵，還是溫水
自制小湯圓的做法步驟圖，自制小湯圓怎麼做
4樓：匿名使用者
自制小湯圓的做法
自制小湯圓的做法**11.碗內放入糯米麵
自制小湯圓的做法**22.用溫水分次攪拌成絮狀自制小湯圓的做法**33.揉成光滑的麵糰，醒面十五分鐘自制小湯圓的做法**44.
把麵糰取出小塊搓成小圓球自制小湯圓的做法**55.裝盤
5樓：匿名使用者
小湯圓的用料
糯米粉 適量白開水 適量
小湯圓的做法步驟
步驟1準備好糯米粉
步驟 2
水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵糰步驟 3
取一小麵糰，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子步驟 4
碗裡撒些糯米粉防粘，搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯米粉步驟 5
放鍋內加水開大火煮開後，加入湯圓，煮五分鐘，可以開吃啦！
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。
6樓：王王傢
1、糯米粉、水、油，揉成麵糰，我是用筷子攪拌的
2、取一小塊兒放入開水煮熟，放入生麵糰，繼續揉。混合均勻後面板放少許糯米粉，把面放上面，把手摘乾淨，這時候再揉麵就不會沾手了。
3、分小塊，自己認為合適大小就可以。取一小塊兒按成餃子皮狀，把餡料放中間收口、搓圓。
4、開水下鍋，煮至湯圓飄起3-5分鐘出鍋。
5、我放的餡料有點少
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
自制小湯圓怎麼做好
7樓：du閒亭
用料
糯米粉 125克
紅豆餡 適量
溫水 100ml
食用油 幾滴
自制小湯圓的做法 糯米粉、水、油，揉成麵糰，我是用筷子攪拌的取一小塊兒放入開水煮熟，放入生麵糰，繼續揉。混合均勻後面板放少許糯米粉，把面放上面，把手摘乾淨，這時候再揉麵就不會沾手了。
分小塊，自己認為合適大小就可以。取一小塊兒按成餃子皮狀，把餡料放中間收口、搓圓。
開水下鍋，煮至湯圓飄起3-5分鐘出鍋。
我放的餡料有點少
純手工製作湯圓的做法，純手工製作湯圓怎麼做
8樓：可愛的
手工湯bai
圓製作方法：du
準備食材：芝zhi麻、香油、白糖、糯dao米粉。回
步驟一：100克黑芝麻洗淨之後放答入鍋中，開小火慢慢的煸炒，炒至芝麻顆粒飽滿，有噼啪**的聲音，然後剷出放在案板上，用擀麵杖壓碎。
步驟二：接著把壓碎的芝麻放在碗中，再加50克白糖，20克的香油，攪拌均勻備用。
步驟三：盆中放300克的糯米粉，用260毫升剛燒的開水邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀之後，再揉成麵糰。
步驟四：揉好之後不需要餳面，揪下一小坨面，用手指按壓成薄片，再包入餡料，把收口處捏緊，用手再搓圓。
步驟五：鍋內燒水，水開後放入芝麻湯圓，煮到水再次沸騰，湯圓全部漂浮的樣子即可撈出。咬上一口，皮薄餡多，還會流心。
一晚熱乎乎的手工湯圓就做好了。
9樓：雪人晒太陽
主料：糯米粉 (：500克來)、黑芝麻 (：自250克bai)、調料du豬油 (：200克)、白糖 (：30克)
調料：南瓜 (適量)、紅豆餡
zhi (適量)
1.準備好
dao的用料。
2.黑芝麻洗淨，瀝乾炒熟，放涼攪碎。
3.豬油洗淨，瀝乾，去掉上面的筋膜。
4.磨好的黑芝麻，加入豬油，白糖。
5.用手揉勻成一體。
6.糯米粉加水揉成軟硬適中的麵糰，分成小劑子。
7.包入處理好的芝麻餡。
8.收口搓圓，表面搓光滑就可以。
9.水燒開後再下湯圓，等到湯圓全浮起來就可以。
10.香甜味美的芝麻湯圓就做好了。
小竅門：湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥。
10樓：幸運的楓陽
主料bai
糯米粉250g
水50g
手工自制小湯du圓的做法
1.將糯米粉加
zhi一點溫開dao水然後開始像
內揉麵那樣攪拌
2.慢慢揉容均勻，不能太乾，也不能太溼
3.最後搓著搓著就會變成這樣一坨
4.然後就可以開始搓小丸子了
5.搓好的小丸子最好灑一點糯米粉以防止粘連6.稍微需要一點耐心
烹飪技巧
感覺比較簡單，實在要說技巧就是放水的時候慢慢放，以免一下子加太多，再就是可以一開始不要放那麼多糯米粉，因為小丸子越小越好吃，感覺我的有點大了
自制湯圓粉的做法步驟圖，自制湯圓粉怎麼做
湯圓做法大全 湯圓的做法
湯圓的做法大全家常做法解說如下 將白麵團和帶顏色的麵糰1 1的比例做成大理石的湯圓皮，包入黑芝麻餡。3 搓成水滴形狀的魚身體，用翻糖工具畫上魚鱗，分出3個小麵糰，壓成魚翅的形狀，把它粘在肩膀和魚尾巴上了做法 在盤子裡刷上一層油，防止蒸好的湯圓粘底 把湯圓放在盤子裡，距離要間隔大點，將湯圓放入鍋中隔水...
請問芝麻湯圓的做法？芝麻湯圓的做法步驟
您好我已經看到您的問題啦正在為您整理答案請您稍等一下哦！心 心 心 心 提問好了嗎。您好，芝麻洗淨，小火炒至顆粒飽滿，出現噼啪聲盛出，用擀麵杖碾碎，放入碗中，加三勺白糖 適量芝麻油拌勻即可。外皮的做法用筷子迅速攪拌，讓開水把水磨糯米粉基本燙熟，接著下手，把糯米粉和成軟硬適中的粉團，就可以開始包湯圓了...
肉湯圓的做法
雞汁肉湯圓做法 準備的食材 雞大腿肉1只湯圓漿 菜場有賣 小蝦米肉一小把 裡脊肉300g 青菜葉一小把蔥花姜。湯汁部分 1 先將雞大腿肉切成塊，丟入沸水鍋內，煮5 6分鐘，將血漬去除乾淨。2 取出雞肉，倒入冷開水中沖洗乾淨。3 備一鍋湯，加入雞骨肉小蝦米 薑片 煮至沸騰 然後轉小火煮30 40分鐘。...