1樓：0澤國a網盤
用料大白蘿蔔
陳醋 三勺
生抽 五勺
老抽 一勺
鹽 適量
糖 適量
自制醋蘿蔔的做法
蘿蔔洗淨切片
放入盤中，加鹽，拌勻，靜置一小時
一小時後將蘿蔔出的水倒掉、加生抽、老抽，糖，醋拌勻
2樓：柳笛輕揚
食材：主料：白蘿蔔2500g，鹽30g，醬油500g，陳醋300g，白砂糖80g，大蒜25g
輔料：香葉適量，八角適量
步驟：1.把所有材料準備好。
2.白蘿蔔洗乾淨，切成片。
3.加入鹽，用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。
4.30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。
5.加入小許砂糖，用手拌至均勻後醃製15分鐘。
6.倒出醃製出的蘿蔔水，用清水沖洗乾淨後再用涼開水衝一下，然後瀝乾水分備用。
7.把剩餘的砂糖放入鍋中，加入醬油、香葉、八角。
8.大蒜去掉蒜衣，切成片。
9.大火煮開，熄火，晾涼備用。
10.在晾涼後的醬油中加入蒜片、陳醋。
11.倒入瀝乾水分的蘿蔔片，蓋上鍋蓋，醃製兩天便可食用。
自制蘭溪醋蘿蔔怎麼做
3樓：鵝子野心
蘭溪醋蘿蔔的bai做法：du
食材：主料：白蘿蔔2500g，鹽30g，醬油500g，陳醋zhi300g，白砂糖80g，大蒜25g
輔料：香葉dao
適量，內八角適量
步驟：1.把所有材料準備好。
2.白蘿蔔洗乾淨，切成片。
3.加入鹽，容用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。
4.30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。
5.加入小許砂糖，用手拌至均勻後醃製15分鐘。
6.倒出醃製出的蘿蔔水，用清水沖洗乾淨後再用涼開水衝一下，然後瀝乾水分備用。
7.把剩餘的砂糖放入鍋中，加入醬油、香葉、八角。
8.大蒜去掉蒜衣，切成片。
9.大火煮開，熄火，晾涼備用。
10.在晾涼後的醬油中加入蒜片、陳醋。
11.倒入瀝乾水分的蘿蔔片，蓋上鍋蓋，醃製兩天便可食用。
4樓：最美的期待
蘭溪醋蘿蔔的做bai法：
du食材：
主料：白蘿蔔2500g，鹽30g，醬油zhi500g，陳醋300g，白砂糖80g，大dao蒜25g
輔料：香葉適量，八回角適量
步驟：1.把所有材料準備好。
搜狗問問
2.白蘿蔔洗乾淨，切成片。
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3.加入鹽，用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。
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4.30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。
搜狗問問
5.加入小許砂糖，答用手拌至均勻後醃製15分鐘。
搜狗問問
6.倒出醃製出的蘿蔔水，用清水沖洗乾淨後再用涼開水衝一下，然後瀝乾水分備用。
搜狗問問
7.把剩餘的砂糖放入鍋中，加入醬油、香葉、八角。
搜狗問問
8.大蒜去掉蒜衣，切成片。
5樓：匿名使用者
醋蘿蔔的做法步驟
1看看，這個是泡了兩天以後的顏色，水已經完全變紅了，原來的紅版皮白心都權慢慢變成粉色了
2泡好的酸蘿蔔，用乾淨的筷子夾出來，根據自己的口味加上油潑辣子、香菜、香油、蒜水拌勻
3紅皮蘿蔔，心是白的哈，個兒頭比白蘿蔔小多了4蘿蔔洗乾淨後，切成大小差不多的薄片，加適量鹽醃製20分鐘。
5潷去醃製蘿蔔的水，用涼白開過一遍
6用乾淨無水無油的筷子把蘿蔔片夾入乾淨的玻璃容器中，加溫開水、醋和糖，基本上和蘿蔔平齊或稍超過蘿蔔就可以了，蓋上蓋子搖勻，泡上2-3天就可以吃了
醋醃蘿蔔條的做法步驟圖，醋醃蘿蔔條怎麼做
6樓：匿名使用者
用料白蘿蔔 一根
白醋 300ml
話梅 十顆左右
鹽 適量
冰糖 適量
辣椒 適量
醋醃蘿蔔條的做法
準備原材料：白蘿蔔（洗淨不用削皮）、白醋、話梅、鹽、冰糖（若無冰糖白砂糖亦可）、辣椒（不吃辣可不放）
將蘿蔔切成細長條（或任何你喜歡的形狀）後，將鹽倒入，拌勻。以逼出蘿蔔細胞中的水分。靜置二十分鐘至半小時後洗淨鹽水
瀝乾水分後將白醋、話梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中將配料拌勻，靜置一晚上第二天即可食用
小貼士蘿蔔醃漬時間與蘿蔔塊的大小成正比，若切塊較大醃漬時間可適當延長，醃漬程度是否合適以蘿蔔本身的辛辣味消失為準，糖和醋還有辣椒以個人口味適當新增
7樓：微湖情
用料蘿蔔皮 1根
陳醋 5湯匙
白醋 1湯匙
生抽 1茶匙
白糖 2湯匙
鹽 適量
雞汁 1茶匙
小辣椒 隨量
陳醋蘿蔔皮的做法
洗淨的白蘿蔔改刀處理；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟1斜刀切厚片的蘿蔔皮放入食鹽拌均勻醃漬，讓其自然流水份；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟2
待蘿蔔皮變軟轉透明時，再把蘿蔔皮捏搓幹蘿蔔皮的水份，再用純淨水衝去鹽份瀝乾水份；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟3
將蘿蔔皮用帶蓋的玻璃碗盛上，放入所有醃漬調料攪拌均勻後蓋上蓋放入冰箱四小時後可以吃用（因不能吃辣，所以放了一隻辣椒裝模作樣，喜歡吃辣者就隨意加量切碎加入唄）。陳醋蘿蔔皮的做法 步驟4
醃好的陳醋蘿蔔皮，脆爽開胃好吃到停不下來。陳醋蘿蔔皮的做法 步驟5裝碟的樣子美美噠~
自制蘿蔔乾的做法步驟圖，自制蘿蔔乾怎麼做
8樓：那個閃電
1、購買兩棵白蘿蔔
2、將白蘿蔔清乾淨，切成小片
3、裝到盆裡
4、灑上鹽，拌均，使每一片蘿蔔片都摸上鹽
5、過一會就可以發現蘿蔔裡的水份滲出來了
6、將灑過鹽的蘿蔔片鋪開放在太陽底下暴晒，晚上的收回來放在盆裡，繼續晒上一些鹽，第二天繼續晒。
7、這是第二天中午的樣子
8、第二天晚上繼續收回放盆裡灑上少許鹽
9、第三天蘿蔔片已經變蘿蔔乾了，這樣的蘿蔔片吃起來很脆，而且有點回甜。
9樓：爵爺的網路
自晒蘿蔔乾做法
1)將買回來的蘿蔔清洗乾淨。
2)將蘿蔔一分為二然後切長條。
3)用鹽(看蘿蔔的多少)醃製蘿蔔過夜(目的讓蘿蔔出水)4)第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。
5)找一個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎著擺放然後放到玻璃窗下(我放在暖氣通風口邊)
6)經過兩天的隔窗晒，蘿蔔基本晒乾(如果想吃更乾的可以多晒一天)7)將晒好的蘿蔔用水搓洗乾淨然後切丁。
8)準備辣椒乾和蒜米。
9)炒鍋熱油爆香辣椒乾和蒜米然後放蘿蔔乾下去加少許生抽和糖翻炒入味即可。
醋蘿蔔的製作方法
10樓：仉玉軒
1、首先取兩根大白蘿蔔，現在的蘿蔔很便宜，兩根也就一塊五毛錢，用刀先將蘿蔔的老皮給它刮掉（大家要記住是刮掉，而不是削掉哦）之後將它清洗乾淨。
2、蘿蔔清洗乾淨以後將它一劈四半，再將它切成夾刀片（夾刀片就是先切兩刀，底部不要切斷，第三刀再將它切斷）全部切好以後放入盆中，加入一把食用鹽翻拌均勻，放這兒醃製半小時，沙一下水分。
3、利用醃蘿蔔這期間準備一點紅椒段、薑片、大蒜片，全部切好以後將它放入大碗中，接著加入1碗白糖、1碗白醋，2碗生抽，再少加一點點味精提味，之後將它倒入大半碗的涼白開攪拌均勻放著備用。
4、半個小時後，這個蘿蔔已經沙出很多水份了，將水份倒掉之後再倒入一盆清水浸泡五分鐘，然後再將它撈出，放入蒸布中，給它攥幹水分，將水分攥乾的蘿蔔放入大碗中，大碗千萬不要沾生水和油，這樣能讓它儲存的時間會更長，之後攪拌均勻以後扣上蓋子，放入冰箱醃製一晚上。
5、經過醃製一碗的蘿蔔味道是酸酸甜甜的，清脆又爽口，非常的好吃而且還開胃（這個糖和醋大家可以根據個人的口味，適量的增減）
紅醋泡蘿蔔的做法步驟圖，紅醋泡蘿蔔怎麼做
11樓：匿名使用者
用料紅醋 1瓶
白糖 500克
蘿蔔 兩個
紅醋泡蘿蔔的做法
將蘿蔔洗淨切成一片一片的 不要切太厚 跟平時炒土豆片差不多 大概長五公分 寬兩公分 厚兩毫米
將切好的蘿蔔放乾淨無油的可以密封的罐子裡
把準備好的白糖都加進去
把買來的紅醋從糖上面全部倒進入 再封上蓋子放冰箱冷藏 第二天就可以吃到美味的酸甜蘿蔔 做的時候忘記上圖 只有做好的**
12樓：匿名使用者
蘿蔔洗淨，適當削皮
切成自己喜歡的形狀，越小就泡的時間越短
加入少許鹽，泡製3個小時
倒入涼白開，洗淨，泡製蘿蔔不需要鹽的
蘿蔔放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可……一天之後就可以吃啦！
可以用小瓶裝放入冰箱哦，儲存一個月沒有問題的
13樓：阿潘美食
這樣做的醋泡蘿蔔酸辣脆爽，還有淡淡的水果香味，好吃又開胃
快手醃製糖醋蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
用料一、醃製
蘿蔔半根
鹽3小勺
二、涼拌 醃好的蘿蔔一半的量
米醋2湯勺
味極鮮醬油 半湯勺，也可以根據醃製蘿蔔的鹹淡加或不加
白糖半湯勺
麻油半湯勺，不喜歡的可忽略
乾紅辣椒
適量乾花椒少量
快手醃製糖醋蘿蔔的做法
儘量選用表面光滑，新鮮，尾部細長的白蘿蔔，一次醃半根，另半根用保鮮袋包好放冰箱冷藏格儲存，兩天後就可以把它切片醃掉，不然時間放久了會空心變老的。
新鮮的嫩蘿蔔切面都可以看到汁水，我這個已經是切好後過了好一會兒才想起拍照，汁水看著不多，實際上鮮嫩多汁哦
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用料 番茄醬 調料 食鹽 冰糖 菠蘿 檸檬 白醋 水 玉米麵 黃 酸甜醬的做法 1.酸甜醬的材料 西紅柿 菠蘿 檸檬 冰糖 白醋 2.菠蘿用鹽水泡過切成小塊，西紅柿切小塊然後用鹽醃過倒掉多餘的水分備用。3.將西紅柿和菠蘿放攪拌機中打成漿加冰糖，然後放電壓鍋內煮30分。4.檸檬榨汁，再準備一點玉米粉。...