1樓：雨天不下雨
海鮮一定要煮熟，一次不能多吃。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
夏天到了，吃海鮮喝啤酒成為了夜晚消遣的首選。在外就餐優先選擇品質較好的海鮮餐廳，儘量不要選擇路邊小攤，路邊小攤海鮮的質量可能無法保證，食品安全風險較高。為減少吃海鮮引發的食品安全風險，要儘量吃新鮮的海鮮，變質有異味的海鮮不要吃；選購時，儘量選活的，死蟹、死貝等最好不要買。
在家烹調時一定要充分加熱，儘量不要生吃。海鮮容易存在寄生蟲、細菌的風險，此外各種深海魚類、蝦蟹在運輸過程中也會遭受汙染，細菌容易大量繁殖。海鮮中的病菌常見的有副溶血性弧菌等，可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才能徹底殺菌。同時，加工及烹調時注意生熟用具分開，避免生熟食品交叉汙染。每次吃海鮮要適可而止，要節制食慾，對海鮮河鮮淺嘗輒止，每天吃海鮮應不超過100克。
2樓：匿名使用者
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油（油食品）醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生
是否只要把貝類海鮮在沸水中煮透，裡面的寄生蟲就可以被消滅乾淨？
開水能把海鮮裡寄生蟲殺死嗎？
3樓：匿名使用者
需要煮久點，有些寄生蟲是很難死掉，但大部分寄生蟲會死的。
殺死寄生蟲的方法：
蘸食芥末
蘸食醋類
多煮一會
只需煮熟數分鐘，這些寄生蟲就可被徹底殺死。而經芥末和醋處理數小時後寄生蟲的包囊或卵仍是存活，所以為了安全，千萬不要貪圖一時口福而食用未煮熟的水產品。
4樓：瓣囉
絕對不能哦。 還有吃海鮮時不要吃富含維c的食物
冰凍餃子在沸水裡要煮多長時間才熟
如果是沸水十分鐘就可以，前三分鐘要記得用鍋鏟翻一下，免得沾 在鍋裡專了。蓋上鍋蓋等上八分鐘屬左右，如果餃子都浮上來了，就差不多了。煮餃子的水要放多些，另外加少許鹽。水開後，餃子剛下鍋的時候注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。擴充套件資料 煮冰凍餃子的注意事項...
香腸在沸水中煮多久才算熟,香腸要煮多久才熟啊
煮10分鐘就可bai以熟了,以下是青菜du香腸湯的做法。主料 zhi青菜1把 dao豆腐皮1張 香腸半根 輔料 油版適量 權 鹽適量 步驟 1.準備食材 2.青菜洗淨,切成段。豆腐皮掰碎,香腸切成片。3.鍋中燒水,水開後放入切好的香腸。4.再放入掰碎的豆腐皮 5.大火煮開 6.加蓋中火燜煮7分鐘。7...
香腸在沸水中煮多久才算熟，香腸要煮多久才熟啊
一刻鐘即可。bai材料 青菜 豆腐 du皮 香腸適量 zhi油適量 鹽適量 1 先準備好 dao食材，洗幹專淨待用，如圖屬 所示。2 青菜切成段，豆腐皮切碎，香腸切成片，如圖所示。3 起鍋燒水，煮開之後，如圖所示，放入香腸。4 再放入豆腐皮，如圖所示。5 把所有的食材用大火煮開，如圖所示。6 如圖所...