1樓：匿名使用者
如果是沸水十分鐘就可以，前三分鐘要記得用鍋鏟翻一下，免得沾
在鍋裡專了。蓋上鍋蓋等上八分鐘屬左右，如果餃子都浮上來了，就差不多了。
煮餃子的水要放多些，另外加少許鹽。水開後，餃子剛下鍋的時候注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
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煮冰凍餃子的注意事項：
冰凍餃子放進碗中，然後加一些清水，這些清水先將餃子給浸泡一下，讓餃子解一下凍。我們一定要注意浸泡的時間不能過長，大概在兩分鐘左右就可以了，如果浸泡的時間過長的話，就會造成的速凍餃子有粘連的情況。
在煮速凍餃子的時候，也可以等水溫達到四五十度左右就可以下餃子了，如果一定要等到滾燙的水在下的話，這樣會比較容易破皮的。還有在下餃子的時候一定要一顆一顆的放進去。
注意餃子的形態，餃子先是凍得下鍋之後慢慢變軟，表皮發粘，然後餃子會鼓起肚子來，像皮球一樣的飄在上面，最後呢，餃子的肚子會癟掉(但餃子沒爛)，直觀上看會發現餃子皮包在餃子餡上，有凹凸不平的感覺，到這個狀態餃子就已經熟了。
2樓：匿名使用者
其實煮速凍餃子和普通餃子沒什麼特別的 不同，水開之後下鍋蓋鍋蓋，為了防止粘連，可用
回漏勺順答著一個方向輕輕推散。俗話蓋蓋煮餡兒，開蓋煮皮。大火煮開後，開啟鍋蓋繼續煮2、3分鐘，點涼水；這樣連續三次，直至餃子皮呈透明狀，稍滾開1、2分鐘即可裝盤。
3樓：劉小害沒那麼害
沸水大約十分鐘
左右。1、下鍋前在水裡撒些鹽（不易粘鍋），還是要偶爾用鍋鏟翻一翻版
2、蓋上鍋蓋等上八權分鐘左右，待餃子浮在水上基本上可以出鍋了（皮質比較厚的餃子，可以再加一勺冷水，等餃子再次浮上水面即可出鍋）
4樓：匿名使用者
一般是沸水下速凍餃子，等到餃子浮起來即可，如果不放心，就再加入少量冷水，等水再次沸了就可以了。
5樓：匿名使用者
7到8分鐘最好，十分鐘有的餃子就煮爛了
6樓：匿名使用者
10分鐘？這是要吃片湯嗎？皮薄的5~6分鐘，皮厚的最多9分鐘以內，正常都是6~7分鐘
7樓：柯震東lbj6號
熱水 7分鐘差不多了
大家都怎樣煮餃子，是一直沸水還是中途點三次水
8樓：馬士民
煮餃子，
要看餡，
生肉餡，
點三次，
素菜餡，
開鍋撈。
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