1樓：騎著蝸牛當房車
食材準備：
玉米麵300克，糯米粉150克，白糖15克，純牛奶240克，
配菜：豆角，青紅辣椒，鹽，十三香，豆瓣醬，雞精，油
做法：1、將300克的玉米麵放入盤中，加入150克的糯米粉，在加入白糖，用筷子攪拌均勻後，加入一袋純牛奶，邊倒邊攪拌。
2、用筷子攪拌成絮狀後，再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳至半個小時左右。
3、麵糰醒好後，用手揪成大小均勻的小劑子，取一個小面劑揉成圓形，再用大拇指在面劑的底部捏一個窩。
4、鍋中倒入清水，大火把水燒開後，把捏好的窩窩頭放在蒸屜上，隔水蒸15—20分鐘即可。
5、在蒸窩窩頭的時間，來切一個配菜，把長豆角洗乾淨，切成一釐米左右的小段，蔥洗淨切末，姜洗淨切末，青紅辣椒切丁備用。
6、窩窩頭蒸好後取出放在案板上。
7、鍋中加熱，倒入食用油，油溫七成熱，放入一勺豆瓣醬，煸炒出紅油後加入蔥末，薑末炒出香味。
8、在加入豆角翻炒，豆角快炒熟時，加入13香翻炒均勻，再倒入青紅辣椒，雞精翻炒均勻就可以出鍋了。（豆瓣醬是鹹的，不需要再多加鹽，如果口味重自行調整鹽的用量）
9、把炒好的配菜，放在窩窩頭裡面就可以開吃了。
2樓：仰依風
靜下心來，感受一下今天這份早餐，培根雞蛋醬配玉米窩窩頭
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1.準備食材，玉米麵 糯米粉 白糖 核桃仁2.將玉米麵和糯米粉混合在一起 3.加熱水拌勻放入白糖揉成麵糰 4.將核桃仁與揉好的麵糰混合在一起 5.面屯分成幾個小塊，將小麵糰搓圓，將大拇指搓入麵糰中間，不斷轉動，塑型，使其成為中空的錐形 6.放入鍋中，隔水蒸15分鐘 烹飪技巧 1 玉米麵最好用細面,面...
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材料紫薯，玉米麵，白麵，雞蛋，白糖。做法1 紫薯，玉米麵白麵，適量糖，一個雞蛋。一起和好就可以了。注意 如果紫薯蒸的時候水分大了，就不要加雞蛋了。可以先和一會，需要的話再加雞蛋。2 麵糰放置20分鐘後，開始造型。3 在簾子上面抹上一層油，把紫薯一個個擺到裡面去。4 鍋裡放上適量水，燒開之後，簾子擺上...