1樓：孟令暎時玉
榴蓮發黴後不能食用
因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴蓮變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴蓮變質以後不能再吃。
吃不完的榴蓮怎麼儲存:
1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
這樣的儲存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
2、最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。
等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
3、最創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然後放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之後再攪拌一下。
這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
4、最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗乾淨並切成大塊,核桃仁和紅棗洗乾淨,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時,加入鹽後即可食用。
2樓：單旭東井冷
不能吃了，除非肉是色澤金黃，沒有變色變味，那沒問題的。
榴蓮、波羅蜜這類水果的外殼堅硬有刺，起到的就是保護果肉的作用，所以只要裡面的肉沒問題就可以吃。
3樓：醜小鵝
1、榴蓮的外殼堅硬，起到保護果肉的作用，只要裡面的肉沒問題就可以吃。發黴的東西不建議吃, 但是要吃的話請把發黴的部分全部切除。
2、榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
板栗外殼發黴還能吃嗎
4樓：111111前的
板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。
5樓：匿名使用者
板栗外殼發黴不能食用。
發黴的堅果、花生與玉米里面有機率出現黃麴黴，這是強烈的致癌物質，已經被國家藥監局定為一級的致癌物，會直接對肝臟以及腎臟帶來嚴重的損害，導致患者出現急性的中毒，當毒素堆積越來越多時就會出現肝纖維化甚至肝癌。凡是發現了堅果出現了輕微的變黃或者發黑味苦就不能吃。
我們所能看到食物發黴的部位已經被黴菌菌絲完全的腐蝕，但是附近有一些是肉眼所看不到的黴菌。黴菌產生大量的細胞毒素會在食物裡面繼續擴散，擴散的範圍主要是和食物的質地沒變的嚴重程度以及含水量有著直接的關係。有一些黴菌即使通過高溫加熱也不能徹底的去除，最好的方法是把發黴的食物全部扔掉。
6樓：佳尼斯
板栗發黴，切掉髮黴部分也是不能夠食用的哦，食品發黴時，相連的其餘好的部分也會受其黴菌感染的，只是黴菌還未完全長出來，肉眼是看不見的，會讓人誤認為未受黴菌感染；再者是，誤食發黴的食品就相當於吃了過期變質的食物，一般為安全起見，都是建議把變質的食品處理掉，不宜食用的。
7樓：中國板栗產業網
如果是生的裡面沒壞可以吃， 一定要看看裡面是否也壞掉了。 熟的就肯定不能吃 。
在這個板栗上市的季節，街邊的糖炒栗子，飯店裡的栗子羹、板栗燒白菜，超市裡的栗子糕等，都讓人一望而生食慾，而板栗的營養價值又如何呢?中國農業大學食品學院的範志紅博士解釋說，板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.
4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。
但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!
栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、**、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。範博士說：栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
範博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。範博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。
金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
北京中醫藥大學營養教研室碩士研究生導師周儉老師說：「栗子?周老師說，栗子含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素。
性味甘溫，能厚胃腸、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。
板栗發黴長毛了還能吃嗎，板栗發黴吃了怎麼辦
我們都知道，食物新鮮吃最好的。不過有時候板栗儲存不當，那麼板栗發黴長毛了還能吃嗎？板栗怎麼儲存比較好？接下來和我瞭解下！板栗 學名 castanea mollissima bl.又名 慄 通稱 板栗 事類合璧 魁慄 河北等省 毛慄 河南 風慄 廣東 素有 乾果之王 的美譽，在國外它還被稱為 人蔘果 ...
生雞蛋沒放冰箱外殼長白毛還能吃嗎
最好不要吃，如果想吃就做成皮蛋再吃。因為皮蛋就是雞蛋發酵後形成的。不能吃了，那個白毛就是黴菌，不要因為一個雞蛋吃完拉肚子就不好了對吧 當然不能吃了。因為雞蛋已經變質了呀。事實上雞蛋超過一星期之後就沒有多少營養價值了 不能應該可以吃的。因為你的雞蛋是放在冰箱裡的，雞蛋常時間處在相對低溫的環境裡，多少會...
發黴的大米還能吃麼，糯米發黴了還能吃嗎
不能吃。大米粒上生的黴菌，是黃麴黴。已經確定，黃麴黴的毒素 黃麴黴素具有強烈的致癌作用。能誘發肝癌 這就是為什麼東南沿海一帶，肝癌的發病率較高的原因。花生米，是最容易生黃麴黴的。糧食的含油量越高，黃麴黴就越易滋生。花生米 葵花籽 西瓜籽 開心果 核桃 杏仁 桃仁 等乾果，容易黴變，是最危險的。不建議...