1樓:林夕的微笑
食材用料:
淡奶油牛奶[圖]牛奶相剋食物
蛋黃白砂糖[圖]白砂糖相剋食物
煮熟的紅豆
菜譜做法:
紅豆牛奶冰淇淋的做法**11.紅豆洗淨浸泡2個小時。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**22.放水沒過紅豆約一個手指那麼高,放入冰糖。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**33.用壓力鍋將豆子煮熟。放涼,最好是放冰箱保鮮室冷藏。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**44.淡奶油打至六分發,放冰箱冷藏備用。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**55.蛋黃打發至顏色變淡、體積膨脹。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**66.與牛奶和糖混合,用小火加熱至濃稠、即將開還沒開的樣子,放涼。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**77.放入之前煮好的紅豆,連帶湯汁。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**88.小心攪拌均勻,放入冰箱冷凍30分鐘。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**99.再取出冷凍了15小時以上的冰淇淋機內桶。倒入冰淇淋液——不要學我一次倒入啊,還是要從蓋子的那個入口慢慢倒入比較好。將內桶放入冰淇淋機中。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**1010.蓋好冰淇淋機的蓋子,啟動。
紅豆牛奶冰淇淋的做法**1111.攪拌20多分鐘,冰淇淋就做了,就是這樣的,這次做的比上次的要稠些,直接就是冰淇淋了!可以開吃了!
牛奶冰激凌怎麼做?怎麼用純牛奶做冰淇淋?
原料大集合 牛奶 雞蛋 白糖 澱粉。注 1袋牛奶,配2個雞蛋。2.雞蛋取出蛋黃,不要蛋清。3.把牛奶 雞蛋黃 澱粉 白糖一起放入碗中,攪拌均勻!無需分次新增,一次混合即可!混合物倒入鍋中,小火,一直不停攪拌,直到澱粉溶解,變得濃稠。倒入碗中,晾涼後放入冰箱冷凍室冷凍,每1小時拿出來攪拌一次,2 3次...
怎麼做冰淇淋,怎麼做冰淇淋
牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調製均勻後,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70 75 時,不斷攪拌,然後停止加溫,當溫度...
紅豆酸奶怎麼做,紅豆餡怎麼做?
紅豆酸奶的用料和做法步驟 主料 牛奶800克 輔料 酸奶200克 調料 白砂糖10克 紅豆酸奶的做法 1 原料 純牛奶800克 原味酸奶200克 白砂糖10克 2 準備一個容量1000ml的碗,塑料帶蓋的,燒一壺開水,將碗內注入開水,注滿,泡1 2分鐘 3 將碗蓋翻面朝上,同樣注入開水,泡1 2分鐘...