1樓：花心有度
bai奶香冰淇淋
主料：du淡奶油120毫升、zhi牛奶225毫升輔料：雞蛋黃
dao3個
調內料：白糖50克
做法：容
1、蛋黃加糖打勻
2、加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠（劃痕不會立即消失），整個過程不要沸騰，放涼備用
3、盛淡奶油的容器和打蛋用具都要冷藏備用
4、打發淡奶油。
5、把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內放冰箱冷凍室（保鮮膜）6、放冷凍室1小時，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時，再拿出攪拌下連續3次之後，凍埂即可。
此冰淇淋奶香味十足。可以在最後隨自己喜歡加入黃桃，草莓之類的果肉。
用淡奶油，冰淇淋粉，不用牛奶，用水在商用冰淇凌機器裡面怎樣做，冰淇淋，求配方
2樓：匿名使用者
冰淇淋的做法
1.蛋黃加細砂糖40克攪勻後加入牛奶混合均勻2.小火慢慢加熱，全程不停攪拌，保持似開未開的狀態，一直到漿水濃厚，關火
3.連鍋放入冷水中隔水降溫，並不停攪拌至不燙手，過篩得到更為細膩的蛋奶漿，放至涼透
4.淡奶油加10克糖，稍打發
5.淡奶油打發的狀態感覺跟蛋奶漿差不多濃度，將兩者混合打勻6.蓋保鮮膜入冰箱冷凍，每隔40分鐘取出攪拌均勻，攪拌4次後即可裝入密封盒冷凍儲存了
怎麼做冰淇淋，怎麼做冰淇淋
牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70 75 時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度...
冰淇淋怎麼做，冰淇淋是怎麼做出來的？
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佐料。香蕉。可打稠製作摜忌廉的忌廉。10毫公升。牛奶。10毫公升。精製白糖。30克。果味。某人的品味。凍結。手藝。小時。耗費時間的。簡單的。困難。香蕉冰淇淋的步驟。香蕉冰淇淋的步驟 1 1配料 香蕉 淡忌廉 牛奶 綿白糖。香蕉冰淇淋的步驟 將香蕉去皮，掰成小塊，放入榨汁杯中，加入150ml牛奶。香蕉冰淇...