1樓：宜凱尉馨
麵條煮的好吃的方法：
1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的
麵條不糊爛！
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，
溢位鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得
更白。4、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼
水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把麵條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的麵條比較滑，而
且湯汁比較稠。
6、煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用
中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形
成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨
點些涼水，使麵條均勻受熱。
7、煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以
防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮溼
面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
8、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼
水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，好吃。
9、下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鐘的時候把面
撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的"過冷河",然後再把過完"冷河"的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的麵條爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特
點來掌握火候及下鍋的時間。
11、煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鐘，把面放進鍋裡煮。具體的竅
門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，
而且時間非常好掌握，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。
12、如果麵條結成團，噴一點米酒，麵條就會散開。
2樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
3樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
4樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
5樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
6樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
煮麵條怎麼煮才好吃
7樓：塞家焮
麵條怎麼煮才好吃？首先煮麵條的時候把鍋裡放一點鹽，這樣煮出來的麵條非常筋道很好吃。
8樓：生活情感**老師
麵條比煮的好，吃的話可以在裡面放一些自己喜歡吃的菜，或者是火腿腸等等，這些東西混合在一起的話，煮出來的麵條條非常好吃
9樓：窮小子丶男人
煮麵餅煮麵條的話一定要把我後控制好看你自己喜歡吃硬一點還是軟一點然後時間把握好就非常的好吃
10樓：呼延掣
煮麵條怎麼煮才好吃啊？鍋中放水，把麵條煮熟，然後加上青菜或者西紅柿出鍋時候點牛油即可
11樓：紅
我最愛吃的煮麵條方法就是把水燒開後放麵條，煮開點一點清水繼續煮開，然後撈出過涼水，拌上蒜蓉辣椒醬。
12樓：比佛
煮麵條的時候可以往熱水裡面放一點鹽，麵條不粘鍋而且勁道
13樓：
煮麵條用開水下鍋中水中加入少量食鹽。
14樓：革宛
煮麵條怎麼煮好吃煮麵條可以先把麵條煮熟再加個雞蛋什麼的就會非常好吃
15樓：以陽德
多燒水，水漲了，放入麵條
怎樣煮麵條才好吃啊 怎麼煮麵條才好吃？
1 首先準備一口鐵鍋，往鐵鍋中加入適量的清水，然後開大火進行加熱，鍋中的水不要完全燒沸，將水加熱至底部冒泡時就可以了，呈微開的狀態。這個時候的水溫，大概在九十攝氏度左右，此時我們就要往鍋中下入麵條了，在下面條的時候，為了防止麵條出現粘連，要慢慢的去進行加入。2 入鍋以後的麵條，要用筷子快速順著一個方...
怎麼煮麵條才好吃，怎麼樣煮麵條才煮的好吃，放什麼普通調料？
我在家煮麵條的時候都會提前放點鹽，這樣會使面的口感更勁道。有時候買的麵條有鹼味，放點醋也可以去除鹼味。煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，看了都不想吃了。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。我 有的時候會買到鹼味很重的面，吃起來口感不好，這個時候煮麵的時候加入一點醋，可以中和鹼...
麵條怎樣煮最好吃，麵條怎麼煮最好吃
煮麵加鹽更勁道。煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。煮麵一不小心就會溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作檯非常髒，難收拾。其實，在煮麵的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發生。放醋去鹼味。有的時候會買到鹼味很重的面，吃起來口感...