1樓：墨汁諾
能吃，吃的部位是球莖。芋頭上有節和腋芽，是莖的明顯特徵，因此它是莖，而不是根。
芋頭含有多種礦物質，其中含有一些鈣和氟化物，對於牙齒的保健有好處，能幫助預防蛀牙和保持牙齒清潔。
芋頭中富含膳食纖維，能幫助腸道中有益消化的細菌生長，促進腸道蠕動，對於便祕有一定的好處。中醫也認為，芋頭具有養胃健脾、解毒、有益肝腎、調節中氣的作用。
2樓：歷博延藍羨
資料：芋頭，又稱芋、芋艿，天南星科芋屬，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。植物的地下球莖稱為芋頭可食用。
芋頭形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13～15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27～30℃。如遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。下面是芋頭的**。
結論：資料表明，天南星科芋屬植物芋頭的地下球莖稱為芋頭可食用。所以，這種植物叫芋頭，它的地下球莖也叫芋頭，可以食用，可食用的芋頭是植物的球莖。它的根生在球莖的下方。
3樓：匿名使用者
芋頭的莖是可以可以吃的 不過根? 有根部分嗎 莖不是下面就是芋頭了 怎麼還有根啊
有種像芋頭的菜，吃葉莖的，可以炒著吃的那個是什麼菜，求告知
4樓：渝城小靈通
圖為大野芋，學名colocasia gigantea根莖入藥，能解毒消腫，祛痰鎮痙。
由於本種生境和外形均與海芋相
內同或相似，在野外和室容內都常誤認為是海芋(學名alocasia macrorrhiza)，但海芋葉鞘，子房具基底胎座，胚珠少數，直立；花序柄和葉柄綠色或紫色無白粉；附屬器圓錐狀，長3-5.5釐米，粗1-2釐米，有不規則槽紋，本種葉鞘閉合，子房具側膜胎座，種子多數，花序柄和葉柄粉綠色，附屬器極短小，錐狀，長1-5毫米，應易於區別。
5樓：marlboro紳
這就是芋頭的筋，葉，土裡就是芋頭
6樓：屈愉心在翰
芋頭肉煲。
就是將芋頭切成一片一片。
把醃好的豬肉在水裡先煮一下，不用太熟。
然後將豬肉切片，最好是有肥肉的豬肉部分。
然後就一片芋頭一片肉夾好。
放在小砂鍋裡燉。加調味即可。
7樓：楊律師
叫廣芋，有的地方叫廣荷，在湖南、江西、貴州、廣西、廣東等省份有大量栽培作蔬菜食用。是天南星科大野芋屬，嚴格的說是經過了長期栽培馴化了的大野芋。兩者的區別在於，大野芋煮熟了仍麻口，不宜食用，而廣芋是一種風味獨特的無公害蔬菜。
下列植物中，食用部分屬於根的是？食用部分屬於莖的是？
8樓：仙鶴飄飄
根：芋頭 b木薯 莖：白菜
9樓：匿名使用者
標準答案：
芋頭：食用塊莖
木薯：食用塊根
白菜：食用葉
番茄：食用果實。
希望對你有用。
10樓：快樂￠寶貝
芋頭：食用塊莖
木薯：食用塊根
白菜：食用葉
番茄：食用果實。
原因嘛，芋頭和木薯回葉子不如根那麼答有營養還好吃，而且它們的根很大。
白菜，吃根那是不可能的啦，只有葉子和莖能吃。
番茄不可能吃莖和根，只有果實是碩大 的。
總結就是，**大吃**。
芋頭屬於根還是莖還是其他的?? 5
11樓：知道行家小度
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為"芋頭"或"母芋"，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為"子芋"，再從子芋發生"孫芋"，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
功效作用
芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、b族維生素、鉀、鎂、維c、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皁角甙等多種成分。
其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。
12樓：匿名使用者
芋頭是屬於根，是它的澱粉聚集在根部，從而形成塊狀，專業上稱它為塊根。
類似的有紅薯、馬鈴薯.....
13樓：彭春元老師
芋頭是莖，它與蓮藕相似。
芋頭的根是芋頭本身，還是芋頭是植物的莖，那根在**？
14樓：
芋的根是長在芋頭的底部，有些植物的根是有分主根及鬚根的。芋頭的芋是主根，只是長成塊狀，長芋頭上的鬚鬚就是須根。
因此，芋頭是屬於芋的根部
15樓：小芋頭帥哥
我們吃的芋頭是它的塊狀莖，芋頭下面的毛須就是根
16樓：匿名使用者
芋頭是塊狀莖，居於土層下面，母芋下端還有許多根鬚，母芋身上又長出許多子芋，檳榔芋不長子芋但個頭大
毛芋頭可以做芋泥嗎，普通的毛芋頭可以做芋泥嗎
普通的毛芋頭可以做芋泥嗎。芋泥是福建省閩菜中的一道傳統甜食，使用芋頭煮熟搗爛之後再加些白糖 芝麻等輔料製作而成的，市面上最常見的芋泥主料是荔浦芋頭，這種芋頭製作出來的芋泥顏色呈紫色，口感香醇，受到很多人的喜愛。不過要是買不到荔浦芋頭，用普通的毛芋頭也是可以做芋泥的，不過在口感方便可能沒有荔浦芋頭好吃...
“香芋派”裡的香芋口味是芋頭做的嗎？怎麼做
是。香芋派做法 大芋頭洗淨去皮，切1釐米大小的丁蒸熟備用。鮮奶油或牛奶 糖 黃油 香芋粉放鍋中小火煮開關火，加入糯米粉在加入蒸熟的芋頭丁抄幾下為粘稠狀拌均關火備用。麥淇淋沾麵粉切成小丁，與麵粉 糖 鹽混合，分次加入冰牛奶，拌到沒有乾粉的狀態，捏成團，放冰箱裡鬆弛半小時。桌面撒乾粉，將鬆弛好的麵糰擀開...
鮮芋仙的芋頭牛奶冰的配料與步驟是什麼
材料主料 芋頭2顆 牛奶1杯 輔料 冰塊 2杯 調料 糖 適量 製作方法 1 芋頭削皮洗淨 2 將芋頭切小塊 3 滾水煮半小時，加入2瓢冰糖，因為做濃縮還要加牛奶或冰水等，所以煮的時候糖可以多加一點 4 做冰沙可以幹些，做成飲品可以水加多一點 煮幹了也沒關係 5 冰塊2小碗，牛奶1小碗，撈乾的芋頭1...