1樓:匿名使用者
1.海鮮菇已淨
2.瘦肉切好,放入鹽,玉米澱粉醃製
3.海鮮菇放水開水中燙軟
4.撈起用涼水沖沖
5.鍋裡放薑蓉,花生油
6.放入瘦肉翻炒
7.瘦肉差不多熟了放入海鮮菇翻炒
8.蠔油,醬油,水,玉米澱粉開好滷汁
9.將開好的滷汁放入鍋裡
2樓:悠然的小四月
海鮮菇炒肉絲的做法
1.海鮮菇洗乾淨備用,甜椒,香菜切絲備用。肉絲加醬油,澱粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用,
3.鍋中放油,油熱後放入肉絲
4.接著放入海鮮菇和甜椒,
5.再加少許醬油,鹽,味精調味,最後放入香菜即可。
3樓:侯慕楣
食材主料
海鮮菇500g
肉200g
青椒50g
紅椒50g輔料油
適量鹽適量雞精
適量豆瓣醬
適量生薑
適量大蒜
適量步驟
1.生薑大蒜切片
2.肉切絲
3.青紅椒切片,海鮮菇洗淨瀝乾
4.鍋熱油,放入肉絲
5.煸炒至顏色變白
6.放入豆瓣醬
7.放入生薑大蒜,翻炒均勻
8.放入海鮮菇和青紅椒絲
9.翻炒至軟,然後加入高湯悶一會
10.加入鹽
11.加入雞精
12.翻炒均勻
13.裝盤
小貼士沒有高湯,也可以用水
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