1樓：知道高高手無敵
今天吃雞蛋的時候，我忽然提出了一個疑問。怎樣在不打破雞蛋的情況下分辨雞蛋的生熟呢？我決定做個實驗。
我準備了一個生雞蛋和一個熟雞蛋，把它們混亂放平在桌面上。從表面看，它們並沒有什麼特別的不同。於是我又將它們拿在手裡，感覺其中的一個雞蛋比較厚實，我又搖了搖，這個雞蛋內部沒有任何的反應。
所以我初步斷定它是熟雞蛋。因為熟雞蛋的蛋白和蛋黃已經固定了，並且蛋白是緊貼著蛋殼的，應該會使整個雞蛋厚實一些。而在搖動的情況下也不會像生雞蛋那樣有液體滾動的感覺。
接著我又想到，熟雞蛋的大頭部分是空心的，那麼它在水裡一定是大頭向上。我便把兩個雞蛋都放進水裡，發現其中一個是橫臥的，而另一個是歪斜著豎起來的。所以我想斜豎的應該是熟雞蛋。
還有沒有別的方法呢？媽媽提醒我旋轉看看。我就用同樣的力，使這兩個雞蛋在桌子上轉動，結果發現，其中一個雞蛋要比另一個雞蛋旋轉得時間長。
我又用同樣的辦法試了幾次，每次都是那個雞蛋先停下來。爸爸說旋轉時間長的是熟雞蛋，旋轉時間短的是生雞蛋。因為生雞蛋的殼內是液狀的蛋清，外力作用在蛋殼上旋轉時，蛋清由於慣性，繼續保持靜止狀態，則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用，使整個雞蛋只能緩慢轉動。
熟雞蛋就不同了，它裡面的蛋清已凝固成蛋白，且與外殼成為一個整體，當外力作用使之旋轉時，整個蛋就能迅速地轉動且能持續較長的時間。
我又轉了幾次，並用手在上面按了按，結果其中的一個馬上就停了，
而另一個卻還搖搖晃晃，繼續轉了幾圈才停。我認為搖搖晃晃的是生雞蛋，因為它裡面是液狀的蛋清，會流動，而熟雞蛋裡面是固體，一受阻礙就不動了。
今天的實驗讓我收益非淺，生活中極為渺小的事也都是科學。
2樓：一代槍身
放桌上璇下啊，熟的可以旋轉，生的不行
我發現了一個祕密，怎樣分辨生雞蛋和熟雞蛋的作文怎麼寫？
3樓：寂寞的空氣時代
如何分辨生雞蛋和bai熟雞蛋
今天吃du雞蛋的時候,我忽然zhi
提出了一個dao疑問.怎樣版在不打破雞蛋的情況下權分辨雞蛋的生熟呢?我決定做個實驗.
我準備了一個生雞蛋和一個熟雞蛋,把它們混亂放平在桌面上.從表面看,它們並沒有什麼特別的不同.於是我又將它們拿在手裡,感覺其中的一個雞蛋比較厚實,我又搖了搖,這個雞蛋內部沒有任何的反應.
所以我初步斷定它是熟雞蛋.因為熟雞蛋的蛋白和蛋黃已經固定了,並且蛋白是緊貼著蛋殼的,應該會使整個雞蛋厚實一些.而在搖動的情況下也不會像生雞蛋那樣有液體滾動的感覺.
4樓：母韶郝岑
你喜歡吃雞蛋嗎？如果你喜歡吃雞蛋，尤其細化吃煮雞蛋，我可要告訴你一個小祕密。
熟雞蛋變生，到底是怎麼回事，熟雞蛋變回生雞蛋是什麼原理
美國無聊弄實驗弄出來的 熟雞蛋變回生雞蛋是什麼原理 採用了多種不同的蛋白質材料，嘗試將它們轉化成可用的蛋白質，如溶菌酶。眾所周知，雞蛋的蛋清在煮熟的時候會變成白色，它富含蛋白質，加熱後蛋白質長鏈，失去活性，然後重新組合成一種更緊密 更復雜的結構。因此，蛋清才從透明的粘液狀變成白色有彈性的固體。我認為...
生雞蛋和熟雞蛋在水中有什麼區別，從區分生雞蛋還是熟雞蛋中有什麼道理？
生雞蛋能在水裡浮起來，而熟雞蛋不能。生雞蛋與熟雞蛋區別方法 1 把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形 如果雞蛋轉動得很順利，則為熟雞蛋 反之，如果轉動得不順暢的，則為生雞蛋。因為熟蛋被扭動時，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉得順利。反之，生蛋被扭動時，只是蛋殼受力，而蛋白和蛋黃幾乎...
生雞蛋的營養價值高還是熟雞蛋的高
食物的營養價值是按照人正常食用為基礎的，對於雞蛋來講，生雞蛋並不建議直接食用，不僅吸收率會受影響，還會由於衛生問題 生雞蛋不論外皮還是內容物都可能攜帶致病菌等不利健康的物質 引起食用者的健康 熟雞蛋中由於做熟的方式不同比如水煮 蒸 煎 炒等人食用後的營養成分吸收率也不相同，吸收率最高的是蒸和水煮雞蛋...