1樓：小小呂子博
香煎白條魚步驟1
今天買的白條挺大的，每條都有半斤多點，放我家12寸的盤子裡剛剛好放下，宰殺洗淨
步驟2放蔥、薑絲、胡椒粉
步驟3香煎白條魚的做法大全
今天不用黃酒，而是用一點白醋來去腥，白醋去腥，不僅去腥效果不錯，而且煎好的魚肉更鮮嫩，但不用加很多，一小勺即可
步驟4魚表面稍微撒一點幹澱粉，這樣煎好後表皮比較焦香步驟5放入煎鍋中，中小火煎至一面定型變黃
步驟6翻面，兩面都煎金黃即可
香煎白條魚成品圖
烹飪技巧
煎的時候要定型變黃後再翻面，這樣可以保持魚皮完整不破損
2樓：小萌助手客服
酸辣烤小白條做法：
1、魚解凍後擦乾水份，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製2、土豆去皮煮**成熟，切小塊；彩椒切小塊、草菇洗淨去蒂備用；
3、準備番茄醬和辣椒粉（番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油調勻
4、將食材依次串好，用小刷子將酸辣汁抹在串兒上（魚肚子裡也抹）5、烤箱預熱，210度烤30分鐘，中間翻一次。（烤制的時間要根據魚的大小來定）
煎小白條的做法 香煎小白條怎麼做好吃
3樓：小小呂子博
香煎白條魚步驟1
今天買的白條挺大的，每條都有半斤多點，放我家12寸的盤子裡剛剛好放下，宰殺洗淨
步驟2放蔥、薑絲、胡椒粉
步驟3香煎白條魚的做法大全
今天不用黃酒，而是用一點白醋來去腥，白醋去腥，不僅去腥效果不錯，而且煎好的魚肉更鮮嫩，但不用加很多，一小勺即可
步驟4魚表面稍微撒一點幹澱粉，這樣煎好後表皮比較焦香步驟5放入煎鍋中，中小火煎至一面定型變黃
步驟6翻面，兩面都煎金黃即可
香煎白條魚成品圖
烹飪技巧
煎的時候要定型變黃後再翻面，這樣可以保持魚皮完整不破損
香煎小白魚怎麼做好吃，香煎小白魚的家常做
4樓：晚風無人可問津
香煎小白魚的做法
1.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
2.加入鹽和料酒。
3.放入薑末和花椒
4.拌勻醃製二十分鐘。
5.加入幹澱粉拌勻。
6.鍋加油燒至八成熱。
7.放入魚炸至魚身變硬撈出。
8.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
9.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
10.最後撒上香蔥碎。
幹炸小白條的做法，幹炸小白條怎麼做好吃，幹炸
5樓：匿名使用者
1.1先將小白條去麟去內臟清理乾淨（我把頭也去掉了）用蔥薑蒜料灑 胡椒粉 鹽把洗淨的白條淹制半小時左右
2.將雞蛋清除去，只用蛋黃，然後打散，加入澱粉打成糊，以可以掛住魚即可
3.將淹好的白條放入麵糊中1分鐘左右
4.鍋中加油，熱至7成熱時放入白條，炸至變色即可撈出5.油溫升至8成熱時再次下鍋，炸1分鐘即可，香噴噴的小白條就可以了，口味重的人可以在出鍋後散些椒鹽來提味
6樓：貫福茹翰飛
食材主料：小白條400克
輔料：油、鹽適量、胡椒粉、料酒、生抽少許、麵粉、玉米澱粉適量步驟小白條去鱗、去腮、去內臟，洗淨，倒入適量鹽、料酒、胡椒，醃製片刻準備好麵粉和玉米澱粉
加適量水、生抽、油攪拌成麵糊
醃製好的小白條放入麵糊中沾勻
溫油，炸到外皮凝固，
撈出待油溫升高再下鍋復炸至小白條酥脆
裝盤，撒椒鹽即可
香炸小白條怎麼做如何做好吃
7樓：萌萌的上官清寒
食材主料
小白條10條輔料鹽
適量料酒
適量澱粉
2湯匙雞蛋
3個白胡椒粉
適量食用油
適量步驟
1.1先將小白條去麟去內臟清理乾淨（我把頭也去掉了）用蔥薑蒜料灑 胡椒粉 鹽把洗淨的白條淹制半小時左右
2.將雞蛋清除去，只用蛋黃，然後打散，加入澱粉打成糊，以可以掛住魚即可
3.將淹好的白條放入麵糊中1分鐘左右
4.鍋中加油，熱至7成熱時放入白條，炸至變色即可撈出
8樓：匿名使用者
香炸小白條
主料小白條1000g 鹽適量 雞蛋/鴨蛋一個 紅薯粉300g 雞精適量 料酒適量 白胡椒粉適量 五香粉適量 花椒粉可加可不加 醋適量 生薑一個
香炸小白條的做法步驟
1. 首先把魚洗乾淨備用
2. 然後把魚裝進一個盆子裡，加入調料，鹽、雞精、雞蛋、紅薯粉、料酒、白胡椒粉、五香粉、醋，拌均勻，醃製十分鐘。
3. 鍋裡倒入半鍋油，加熱，把整個生薑放入鍋裡，等油開了，將醃製好的魚一條一條放進鍋裡炸，等炸到全身金黃燦燦就可以出鍋裝盤了。
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主料蝦500克麵粉200克玉米澱粉150克雞蛋1個輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量 步驟香煎蝦餅的做法步驟11.蝦洗淨 小湖蝦身上全是水草 拿筷子一隻一隻夾起來把水草蕩乾淨沖洗乾淨的 香煎蝦餅的做法步驟22.把蝦頭最頂頭那個尖尖的 戳手的東西剪掉 不然吃的時候會把口腔劃破 哈哈 我第一次做的時候...
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主料 茄子 3個輔料 油適量 鹽適量澱粉適量 番茄醬適量 水適量 步驟 1.把茄子洗淨備用 2.茄子切成薄片備用 3.把澱粉放入容器中 4.在加入適量的鹽攪拌均勻 5.在加入適量的水 6.用勺子攪拌成順滑的能流動的麵糊備用 7.電餅鐺刷適量的油 8.用筷子夾茄子片，均勻的裹上面糊 9.再把裹上面糊的...
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煎茄子盒的做法 材料茄子 雞蛋五香粉 蠔油 蔥 醬油鹽做法 1.豬肉剁碎後加入切碎的蔥段。2.加入鹽，醬油，蠔油，五香粉拌均勻。3.茄子切段，中間一刀不切斷。4.把調好的肉餡加入到切好的茄子片內。5.適量麵粉加一個雞蛋和少許水活成稀麵糊。6.把加入肉餡的茄子放入麵糊內包裹上一層面糊。7.鍋內熱油放入...