1樓：樂正巧風
做法：1. 將土豆、胡蘿蔔洗淨切塊。
2. 香菇洗淨切成四瓣。
3. 紅燒排骨1碗。
4. 蔥、姜、蒜切碎。
5. 鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
6. 放入土豆、胡蘿蔔翻炒。
7. 倒入肉湯。
8. 開鍋後轉中小火煮15分鐘。
9. 放入香菇和排骨少煮片刻，新增味精調勻即可。
10. 盛入盤中，即可享用。
小貼士：
這道菜做的非常的美味，可以在家裡試試，下飯，超級棒的。
2樓：最後天使毀滅
做法一食材準備
主料：土豆500克
紅燒土豆
輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
製作步驟
1、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
2、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
3、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。[1]做法二食材準備
主料：土豆， 五花肉
配料：蔥 姜 八角 老抽 糖 鹽
製作步驟
1、土豆去皮洗淨備用。蔥切蔥花，姜切絲，八角備用。
紅燒土豆
2、土豆切塊。
3、鍋內入油，
4、倒入肉丁炒到變色。爆香蔥姜八角。
5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮開後，燉10分鐘，調入鹽出鍋。
做法三食材準備
主料：土豆
配料：朝天椒、蔥、糖、鹽、雞精、花椒粉
製作步驟
1、土豆去皮洗淨備用。
2、土豆切成塊、辣椒和蔥切成段，備用。
3、鍋內倒油燒熱，加入半匙白糖，燒至起沫。
4、倒入切好的土豆、辣椒、蔥，加適量花椒粉。
5、翻炒。
6、加入糖、鹽、雞精。加水至淹沒土豆。
7、燒20分鐘出鍋。
做法四1. 準備食材和調料，收拾土豆，切塊。
2. 熱鍋，倒油，加蔥姜快速炒一下。
3. 扔切好的土豆，快速炒至變色半熟，加醬油。注意隨時加水，別糊了4. 加更多的水，加老抽，加鹽。大火收汁，出鍋前放味精[
土豆的做法，紅燒土豆怎麼做好吃，紅燒土豆的家常做法
3樓：苦苦的掙扎
紅燒土豆
材料食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、鹽、老抽、冰糖、水做法1、蒜切末，姜切絲，土豆洗淨切滾刀塊 。
2、熱鍋涼油，放花椒、辣椒（依自己的口味輕重放）、蒜末、薑絲爆香。
3、放土豆塊翻炒兩分鐘，放鹽，放兩勺老抽繼續翻炒五分鐘，這樣土豆的顏色更漂亮。
4、添水沒過土豆，大火燒開轉小火，蓋蓋燜15分鐘。
5、加冰糖，小火繼續燜，直到收汁即可。
紅燒土豆怎麼做
4樓：撿心事的兔子
準備材料：豬五花肉550克、土豆400克、油適量、大蔥1根、姜3片、鹽適量、冰糖25克、大料5瓣、丁香2粒、肉蔻1個、豆蔻2個、香葉3片、桂皮1小塊、花椒20粒、幹辣椒1個、大蔥1根、姜3片
製作步驟：
1、五花肉洗淨，浸泡5分鐘，撈出衝淨切成麻將牌大小的塊（肉不要切得太小，以免後面製作時縮小）
2、冷水入鍋，煮至開鍋5分鐘撈出備用
3、炒鍋裡放油，放入冰糖小火炒至慢慢融化
4、顏色由淺黃變成紅亮的棕紅色時，迅速倒入1勺的開水成糖色
5、倒入肉塊翻炒均勻上色
6、把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水要稍微高於肉塊即可
7、將炒鍋裡的肉塊連同湯一起倒進高壓鍋裡，加入料盒和一個幹辣椒，用鹽調味（如果顏色不夠可以加一點老抽），加蓋加閥，大火燒至上汽，轉中小火8-10分鐘，關火，自然洩氣
8、土豆切成和肉大小一致的塊
9、等燉肉洩氣後，先將燉好的肉湯倒進鍋裡，把土豆塊倒進去，大火煮10分鐘
10、再轉中火倒入肉塊燉至土豆酥軟，湯汁略稠即可
11、成品圖
5樓：大雁做美食
紅燒土豆片怎麼做？把土豆清洗乾淨切片，倒入水中洗乾淨，然後下鍋炸至後撈出，再次倒入鍋中翻炒即可。
6樓：匿名使用者
紅燒土豆怎麼做才好吃 紅燒土豆片土豆切片，放入鍋中，滲水淹半，放醬油、菜油（豬油更香）、鹽、幾片蒜、1根蔥卷，**燒，燒粑後放味精起鍋。
7樓：
1土豆去皮切成滾刀塊。2鍋中放油，下入土豆煎炸，煎炸至表皮微黃撈出，控油。3另起鍋加入少量的油，爆香八角和蔥段。
4放入五花肉煸出油，放入乾紅椒。5下入炸好的土豆翻炒。6加入糖 醬油 鹽翻炒均勻。
7 加入清水燒開。轉中火燒至湯汁濃縮，芶入水澱粉即可。
8樓：冷五月
1、將土豆洗淨，切成塊狀（方塊丁，依個人喜好），在用清水洗一遍，撈出，瀝乾
2、將油倒入鍋中燒好（正常炒菜的量）
3、油好之後下配料，蔥、姜、蒜
4、放入冰塘（量依個人口味而定），熬開
5、在加入少許可樂
6、放入土豆丁進行翻炒，加入半碗水
7、看其顏色，若感覺顏色比較淡，可在增加兩至三塊冰塘，在加入少許可樂（目的是調色），在加入精鹽進行調味（其量，依個人口味定）
8、煮至熟透，停火即可。
一道紅燒土豆就做好了。
9樓：乍暖
食材：土豆、紅椒、青椒、大蔥、大蒜、生薑、蠔油、老抽、生抽、白糖。
做法：1、下面我們準備一下食材，土豆削去外皮，切成滾刀塊，迅速泡在清水中，把土豆泡到清水中，是為了防止土豆氧化變黑，把土豆用清水沖洗幾次後，洗去土豆表面的澱粉，撈出控幹水分後備用。
2、紅椒、青椒洗淨後，去籽切成菱形片備用，大蔥白切成碎末，大蒜切成薄片，生薑切成菱形片。
3、鍋內燒油，油燒至五成熱（微微冒煙時），倒入土豆炸3分鐘左右，這個過程一直保持中火，炸至外皮變硬、金黃，倒出控油。
4、鍋內燒油，倒入蔥、姜、蒜炒出香味，加入蠔油、老抽、生抽，快速攪動翻炒，翻炒的時候，要用小火，翻炒均勻以後，倒入青紅椒片，加入一勺清水，倒入土豆塊，放入2小勺白糖，中小火慢慢收汁，這個過程要不停地攪動炒鍋，免得糊底，最後加入一點水澱粉勾芡，翻炒幾下後，倒入香油，增加菜品的香味，然後再淋入一點明油，提亮顏色，快速翻炒幾下後，就可以起鍋裝盤了。
紅燒土豆怎麼做，紅燒土豆怎麼做啊
1.土豆仔去皮洗淨，對半剖開。2.熱鍋上油，油熱後下薑片，八角，桂皮，香葉，草果炒香。3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃。4.調入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色。5.加入一小碗清水，大火燒開後轉小火15分鐘。6.土豆全部熟爛後大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可。小貼士儘可能的把土豆炒得時間更久些，...
雞翅根紅燒土豆的做法，雞翅根紅燒土豆怎麼做
食材明細 雞翅適量 土豆適量 幹辣椒絲適量 椒鹽粉適量 姜粒適量 冰糖適量 蔥頭段適量 微辣口味 燒工藝十分鐘耗時 普通難度 紅燒土豆雞翅的做法步驟 1雞翅中清洗乾淨後，正反面劃兩刀 2土豆切大塊 3所有調料 4將姜，蔥，辣椒，爆出味道後，把渣撈起待用5爆後的油，把冰糖加進去，煮到焦糖色 6加入雞翅...
紅燒土豆怎麼做
準備材料 豬五花肉550克 土豆400克 油適量 大蔥1根 姜3片 鹽適量 冰糖25克 大料5瓣 丁香2粒 肉蔻1個 豆蔻2個 香葉3片 桂皮1小塊 花椒20粒 幹辣椒1個 大蔥1根 姜3片 製作步驟 1 五花肉洗淨，浸泡5分鐘，撈出衝淨切成麻將牌大小的塊 肉不要切得太小，以免後面製作時縮小 2 冷...