1樓：匿名使用者
紅燒土豆雞翅。
【製作食材】翅中，土豆，胡蘿蔔，蒜薹。
【調味料】大蒜，食用油，食用鹽，醬油。
【製作步驟】
1、首先準備8~10個雞翅中，一個個頭很大的土豆，然後再準備一根胡蘿蔔，四五根蒜薹。然後再準備5粒大蒜，適量的食用油，食用鹽，醬油。以上這些食材和調味料都準備好了之後，咱們就開始製作這道軟糯入味，少油少鹽的紅燒土豆雞翅。
2、首先咱們將準備好的各種食材給它清洗乾淨，清洗乾淨之後土豆，胡蘿蔔颳去外皮，然後大蒜去掉外皮。全部處理完成之後，咱們在雞翅的內側用刀劃上兩刀，方便雞翅入味。
3、將咱們颳去外皮的土豆，胡蘿蔔都給它切成滾刀塊，塊越小越好，但不要太小，因為塊小了比較容易入味，而且熟得也快，將蒜薹切成2~3釐米長的小段，全部切好之後，咱們先把它放到一個**中待用。
4、準備一口砂鍋，向砂鍋中加入少量的食用油，然後把雞翅和大蒜瓣一塊放到鍋中，將雞翅煎到兩面都變得金黃的時候，咱們加入適量的醬油煸炒。炒到雞翅上色之後咱們再進行下一步。其實用醬油炒雞翅不僅可以讓雞翅的顏色變得很好看，而且還可以起到去腥的作用。
5、雞翅上色之後咱們將土豆塊和胡蘿蔔塊一塊下入鍋中，然後翻炒大概三分鐘讓土豆和胡蘿蔔也能夠均勻上色。因為砂鍋最好不要直接放入涼水以免炸鍋。所以咱們加入適量的熱水，熱水沒過各種食材就可以了，加入熱水之後如果覺得顏色比較淺的話，可以再加一點醬油，但是不要放鹽。
6、鍋內湯汁煮開之後，咱們將砂鍋的蓋子蓋上，轉成小火，燉20分鐘左右。20分鐘之後咱們稍微舀一點湯汁，嘗一下味道，如果淡的話，就加入少許的食用鹽。然後咱們將蒜薹段放到鍋中翻拌均勻，然後就可以關火出鍋了，一道非常美味的紅燒土豆雞翅就這樣做好了。
【小貼士】1、砂鍋不要直接放涼水，因為在烹飪過程中的砂鍋溫度是非常高的，如果直接放入涼水的話，很有可能會使砂鍋產生裂紋，甚至還有可能使砂鍋炸裂。
2、因為咱們做的這道紅燒土豆雞翅要少油少鹽，所以說雞翅在煸炒的時候一定要加入少許的食用油，也不需要焯水。
2樓：匿名使用者
紅燒土豆雞翅。
主料中翅12個 土豆3個 八角2個 紅椒5個 孜然適量 花椒適量 蔥適量 冰糖適量 醬油適量 料酒適量。
紅燒土豆雞翅的做法步驟。
1. 調料合照。
2. 雞翅綽水，去肉末，盛出待用。
3. 土豆切塊，用水洗去表面的澱粉。
4. 土豆過油，這樣易熟且口感更佳！稍微翻炒大約5分鐘後裝盤待用，底油保留！
5. 將雞翅，紅椒，孜然，花椒倒入剛才的底油中翻炒幾下6. 加入適量料酒和醬油，繼續翻炒直至均勻上色7. 加水淹沒雞翅，放鹽後中火燜燒。
8. 大約5分鐘後放入土豆，繼續燜燒。
9. 等土豆差不多燒爛了，放入蔥花！同時放入冰糖可以增加黏稠度，增加菜的色澤！
10. 出鍋裝盤。
小貼士口味重的可以多放花椒和紅椒，土豆用粉的那種比較好吃。
3樓：匿名使用者
主料雞翅。
500克。土豆1個。
胡蘿蔔適量。
辣椒1個輔料姜。
2片蒜2瓣蔥。
1顆步驟。1.準備好原材料。
2.土豆胡蘿蔔辣椒改刀切條，蔥切段。
3.油燒熱放入輔料煸香。
4.放入雞翅雙面煎到微黃。
5.下入土豆條，繼續翻炒，加入鹽、雞精、味精、十三香，放入高湯6.加辣椒，胡籮卜燉煮即可出鍋。
紅燒雞翅加土豆的做法
4樓：呼延掣
紅燒雞翅加土豆的做法，鍋中放油，下鍋雞翅進行翻炒，然後加入調料，加入土豆，加入湯大火燒開，小火慢燉20分鐘，出鍋即可。
雞翅土豆怎麼燒好吃又簡單
5樓：積水成淵
雞翅燒土豆的做法，先把雞翅洗乾淨，後雙面劃一字花刀。
土豆清洗乾淨切小塊，鍋中放入食用油，把雞翅放進去，兩面煎至微黃，加入蔥薑末爆香後放入醬油，然後倒入土豆塊，加水漫過土豆，燒15分鐘後放入少許糖，味精雞粉，大火收汁即可。
6樓：帶檔滑行
---紅燒雞翅土豆】--
雞翅平時經常做烤翅，這道紅燒雞翅土豆就是物美價廉的經典菜，把雞翅中一剁兩半，熟得快，味道足、好夾取，泡泡水再炒，更能將雞皮中的油脂逼出來，再放個大土豆，整道菜吃著不幹不膩口。
【材料】 雞翅中600克，土豆1個，青椒1個，紅椒半個，大蒜1頭，姜1塊，油少許，鹽適量，醬油適量，生抽少許，冰糖8粒，料酒30克。
【製作】1. 雞翅中清洗乾淨；
2. 從中間剁一刀成兩半，泡涼水20分鐘；
3. 土豆削皮，青紅椒洗淨，大蒜和姜準備好；
4. 土豆切滾刀塊，青紅椒去蒂去籽切塊，姜切厚片；
5. 炒鍋留底油，熱鍋溫油，將雞翅、大蒜、薑片倒入鍋中翻炒，雞翅收縮後部分油脂也跟著出來了；
6. 倒入料酒翻炒去腥，再把土豆倒入鍋中翻炒；
7. 倒入醬油、生抽、鹽、8粒冰糖、1碗水；
8. 待湯汁沸騰後，蓋上蓋子，轉小火燜燉20分鐘；
9. 肉爛湯濃，倒入青紅椒塊，翻炒一分鐘變色即出鍋。
紅燒土豆雞翅雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：暢野雪理夏
用料雞翅。
雞胗土豆。幹辣椒姜大料糖。
鹽紅燒土豆雞翅雞胗的做法。
土豆切塊，雞翅，雞胗，控幹水分。
炒糖色，然後將雞翅，雞胗，幹辣椒，薑片，大料倒入，翻炒加開水，掩蓋住就可以，放入土豆塊，中火慢燉！
快收汁之前在放鹽，收汁後出鍋！
8樓：包豔戢珧
材料燉雞翅。土豆。鹽。蔥花。
土豆雞翅的做法。
1.土豆切成菱形塊，放水裡泡一下，蔥花切好備用。
2.油熱後，放入蔥花，炒香後放入土豆，煸炒至變色加一點點鹽，放入頓好的雞翅，放入熱水。燉至湯變粘稠，盛出即可。
紅燒土豆雞翅怎麼做
9樓：後的天才
食材明細。
雞翅適量。土豆適量。
幹辣椒絲適量。
椒鹽粉適量。
姜粒適量。冰糖適量。
蔥頭段適量。
微辣口味。燒工藝十分鐘耗時。
普通難度。紅燒土豆雞翅的做法步驟。
1雞翅中清洗乾淨後，正反面劃兩刀。
2土豆切大塊。
3所有調料。
4將姜，蔥，辣椒，爆出味道後，把渣撈起待用5爆後的油，把冰糖加進去，煮到焦糖色。
6加入雞翅炒勻。
7加上土豆。
8再把撈起來，爆過的渣一起倒進，加少許水，燜到汁收縮9裝盤，最最加點蔥花。
10樓：毛毛愛廚房
用烤箱烤的土豆雞翅才好吃。
雞翅根紅燒土豆的做法，雞翅根紅燒土豆怎麼做
11樓：匿名使用者
主料雞翅根。
8個土豆。2個輔料油適量。
醬油適量。大蒜適量。
八角2個。蘑茹精適量。
花椒粉適量姜1片。
步驟1.準備雞翅根8個左右，洗乾淨待用。
2.準備土豆兩個，打好皮洗乾淨待用。
3.把洗好的雞翅根按大小剁好塊，這樣方便入味。
4.把洗好的土豆用刀夯成適合的小塊，我個人喜歡吃小一點的土豆，入味快而且好吃。
5.準備好輔料，洗淨備用。
6.鍋裡放入水，待開後把雞塊放入鍋中打個水炒，此圖是炒好的雞塊。
7.加放適量底油放入大料等爆香。
8.待出味道後加入土豆和雞塊一起炒。
9.加入適量的醬油。如果想要顏色好看些，就多加一些，後面就不用加鹽了。
10.加入適量的蘑茹和花椒粉。
11.加水，大火開鍋。
12.蓋上蓋子小火燉15分鐘左右。
13.完成。
小貼士這是一款適合大眾口味的家常菜，我放了多一些的醬油，最後並沒有放鹽，要是兩樣都放的話就太鹹了。
紅燒土豆雞翅的做法
12樓：以陽德
紅燒土豆雞翅的做法，先把雞吃誒，放下姜料酒焯一下水立起來，然後把土豆先用油炸一下，然後再把雞翅炒香過後放在一起燉就很好吃。
紅燒雞翅的做法，紅燒雞翅的做法？
做法一1.將淨雞翅用水煮熟。開鍋後用文火慢燉，其中加蔥 姜 花椒大 製作紅燒雞翅的材料 20張 料 鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾粒。2.將燉熟的雞翅撈出控幹。3.將鹹鹽 白糖 料酒 味精和少許醋混合備用。4.油熱後將控乾的雞翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鐘左右 以入...
雞翅根紅燒土豆的做法，雞翅根紅燒土豆怎麼做
食材明細 雞翅適量 土豆適量 幹辣椒絲適量 椒鹽粉適量 姜粒適量 冰糖適量 蔥頭段適量 微辣口味 燒工藝十分鐘耗時 普通難度 紅燒土豆雞翅的做法步驟 1雞翅中清洗乾淨後，正反面劃兩刀 2土豆切大塊 3所有調料 4將姜，蔥，辣椒，爆出味道後，把渣撈起待用5爆後的油，把冰糖加進去，煮到焦糖色 6加入雞翅...
紅燒蘑菇雞翅怎麼做，蘑菇雞翅怎麼做好吃
用料雞翅 3個 八角 2個 香葉 2片 姜 蒜 蔥 少許 指天椒 1個 幹蘑菇 4個 鹽 油 生抽 耗油 少許 糖 2勺 紅燒蘑菇雞翅的做法 1蒜3瓣拍碎 姜一小塊切片 指天椒切碎 蔥切大段先備好。蘑菇泡溫水15分鐘左右，然後切片。雞翅切小塊。2雞翅下鍋煎，煎至兩面金黃左右下蔥白 薑片 蒜 八角 香...