1樓：酸菜魚的娛樂
食材：甲魚一條［約500克］，紅棗30克，幹枸杞25克，大蔥10克，生薑15克。
調味料：食鹽5克，色拉油適量，高湯1000克。
烹飪方法：
1、買一條甲魚，拿回家宰殺乾淨，或者在菜市場讓買主洗殺乾淨拿回來，自己操作起來很方便。現在甲魚都是飼養的，**不是很貴，但是甲魚很滋補，對人體有極大的好處。
2、甲魚殼不用宰碎，直接燉湯即可，甲魚其它的都宰碎，炒鍋燒熱水，加入料酒燒開，倒入粗加工好的甲魚汆水，倒出用清水沖洗乾淨備用。
3、大蔥清洗乾淨切成蔥段，生薑切成薑片，大棗和枸杞用清水浸泡一下即可。4，把汆水過的甲魚塊倒入高壓鍋中，放入大蔥和薑片，加入適量清水，調入上述調味料，放在火上慢燉即可。用高壓鍋燉湯，湯汁不會變黑，越燉越白，讓人看著都有食慾感。
用高壓鍋來燉湯，一般大火燉20分鐘即可，掌握好時間，不要燉的時間太久，容易把湯汁燉幹。
4、待甲魚湯快燉好的時候，下入大棗和枸杞，小火慢燉5分鐘即可出鍋食用。
甲魚湯要怎麼燉才好喝，需要什麼材料、
2樓：匿名使用者
甲魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：骨質疏鬆食譜
3樓：想念的家常菜
很多人說甲魚湯很腥不好喝，川菜師傅教你做法，又鮮又香沒有腥味，營養又美味，全家都喜歡喝，農業，農村，農民，川菜，美食
4樓：禰淑琴竇妍
甲魚、蛇、水鴨三樣一起如何燉湯，要加什麼材料
5樓：匿名使用者
夢幻西遊點卡充值了體驗狀態怎麼解不了
6樓：匿名使用者
和母雞一起燉！！！放點姜 燉爛為止.......
甲魚湯怎麼做，要煲多長時間，燉甲魚湯要多長時間？要什麼原料？
甲魚湯要煲大概三個小時二十分鐘左右。準備的時間也需要三個小時。春筍甲魚湯的做法 需要提前準備 甲魚1只 幹香菇8朵 春筍1棵 枸杞10粒 紅棗10顆 鹽2勺 料酒2勺 純淨水1500毫升 蔥段4段 薑片4片 1 殺甲魚那一步由菜市場大叔代勞，回家切塊，浸泡3小時。煮一鍋清水，放入蔥段薑片，2勺料酒，...
怎麼做甲魚湯，做甲魚湯怎麼做？
1 準備材料 準備一隻一公斤左右的活甲魚，200克生雞，少許蔥薑蒜，50克清水，10克料酒，5克香油，少量食鹽，少量花生油。2 製作方法 先把甲魚頭剁掉，再從去頭處控乾淨甲魚的血，將甲魚清洗乾淨之後，放進沸水裡燙片刻撈出。把甲魚外層的黑皮刮淨，繼續放在沸水裡煮五分鐘左右，然後撈出甲魚，把甲魚的背蓋揭...
如何做甲魚湯，怎麼做甲魚湯？
一 甲魚宰殺後，按背部 俗稱 龜裙 開刀，片開，不要把背部全切開，留下一點 讓龜殼還能在蓋上，取出 苦膽 大補，可泡酒 二 開水將 甲魚燙一下，燙的的時候加點料酒，去腥羶。三 雞塊 燙一下，要幾塊就好 燉湯時候能起到 提鮮。四 高壓鍋 或者密封的湯煲 里加老湯 沒有就開水 放入蔥姜少許，加入 雞塊甲...