1樓：最初的簡單
主料小河魚400g紅辣椒100g輔料油適量鹽適量老抽適量味精適量芹菜適量
步驟紅燒小河魚的做法步驟11.小河魚清理乾淨，辣椒適量。
紅燒小河魚的做法步驟22.辣椒切絲。
紅燒小河魚的做法步驟33.油燒熱，下入小河魚油煎。
紅燒小河魚的做法步驟44.撒上精鹽，
紅燒小河魚的做法步驟55.翻面，兩面煎黃，煎熟透。
紅燒小河魚的做法步驟66.放進辣椒，加鹽炒勻。
紅燒小河魚的做法步驟77.再倒點清水，
紅燒小河魚的做法步驟88.調入老抽煮二分鐘，煮入味。
紅燒小河魚的做法步驟99.放進芹菜提香，調入味精提味。
紅燒小河魚的做法步驟1010.炒勻出鍋。
2樓：雙龍美食教做菜
小河魚這麼味道特別鮮靈，多吃兩碗米飯
怎麼做好吃，小河魚炒辣椒的家常做法
3樓：愛國者搗個蛋
小河魚乾炒辣椒
主料小魚
1000g
青椒300g輔料油
適量鹽適量姜
適量蒜適量步驟
1.清理乾淨內臟的小魚
2.平底鍋放油，放入小魚到鍋內烘乾，烘到兩面發黃即可。稍微撒點鹽，因一次吃不完，放點鹽好保留。
3.起鍋放入切好的青椒煸炒，加入適量鹽，炒到辣椒變軟即可。
4.加入烘乾好的小魚。
5.再加入姜和蒜炒香。
6.加入適量水
7.滴入適量醬油。
8.調入適量雞精。
9.嚐嚐鹹淡，不夠再加點鹽。
10.美味的小魚乾就做好了。
小貼士小魚也可以不烘乾，吃新鮮的更美味。
我做的菜比較簡單，無特別技巧。
4樓：匿名使用者
主料小河魚
適量辣椒
適量輔料鹽適量
油適量步驟1.辣椒洗淨切片入鍋炒
2.河魚洗淨備用
3.一起入鍋炒加調料裝盤
5樓：最初的簡單
食材主料小河魚適量辣椒適量輔料鹽適量油適量步驟小河魚炒辣椒的做法步驟11.辣椒洗淨切片入鍋炒小河魚炒辣椒的做法步驟22.河魚洗淨備用
小河魚炒辣椒的做法步驟33.一起入鍋炒加調料裝盤
怎麼煮小魚乾好吃
6樓：匿名使用者
香辣小魚乾
原料：小魚乾、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、花生米、調味料等。
做法：1、蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分；
2、小魚乾放入清水裡浸泡1小時稍軟，瀝乾水分，鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份；
3、放入花生米小火炸香，撈出瀝乾油份；
4、鍋裡留少許底油小火炒香蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒，倒入炸好的花生米、小魚乾炒勻，加入適量料酒、生抽、糖煸炒一會即可。
東北小魚醬怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料小鯽魚 25只
蔥薑蒜末 適量（多一點沒關係）
幹辣椒 6個
香其醬 1袋
老抽 適量
料酒 適量
花椒麵 適量
東北小魚醬的做法
所有的調料準備齊全
鍋裡倒油，多一點，熱油，倒入蔥薑蒜辣椒炒香倒入香其醬大半袋炒香
醬炒熟後倒入水，待水開後倒入小魚，水要超過魚；
放花椒麵、一點老抽、適量料酒和一點點粗
中火蓋蓋子燉，最後收湯出鍋，沒的不得了
小貼士1、最好用東北大醬，實在沒有就用香其醬代替；
2、醋是為了讓魚刺變軟
8樓：東北小廚來哥
東北黃豆醬，老乾媽，燒油炒醬，放入魚，辣椒白糖燉十五分鐘。
小魚燒花生米的做法，小魚燒花生米怎麼做好吃，小魚燒
9樓：晚風就是俺
小魚花生米的做法
1.涼鍋。涼油。放入花生米。小火炒酥。
2.炒好的花生米備用。
3.小魚洗淨控幹水分。倒入鍋裡。小火。慢慢炒酥4.放入花生米。加鹽雞精。最後放幾滴白酒。翻炒幾下。出鍋。
5.對了。這道菜的。小竅門就是加幾滴白酒。
mblock的大魚吃小魚程式怎麼做
10樓：大花花先森
重啟按住f8鍵，出現開機選單時，選擇最後一次正確配置，回車試。不行的話，你再選一下安全模式，進入防毒、360衛士掃描，處理完，重啟試試。如不行重灌系統。
自制貓零食小魚乾怎麼做？
11樓：匿名使用者
原料：小魚乾、薑末、蒜末、生抽、鹽各適量。
做法步驟
2、把小魚乾煎黃後就加生抽和少許鹽一起燜，小火燜至鍋裡水乾即可出鍋。
小魚乾，顧名思義，指晒乾的小魚。
通常小魚乾是利用公魚、丁香、鰽白等魚類製作而成的，以公魚為多。
小魚乾在選購上要選擇整尾完整的，在側面有一條銀白色縱帶，魚的肚皮沒有破的比較好。
小魚乾含鈣量高所以常被當成零食來食用，在臺式的xo醬裡，小魚乾主要是用來補香味與鹹度的。
而為了好看與無法讓人看出用了哪些材料，小魚乾在入醬前會先去頭然後切碎使用。
特徵
由於體型小，肉也不多，所以小魚乾常拿來當作熬湯、熬粥提鮮的材料。
如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆乾丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。
小魚乾有很多種，除了這一道菜所用的「公魚」，另外還有鰽白、丁香等，不過我們一般稱的小魚乾，指的就是這一道菜所使用的公魚。
在晒乾以前，公魚的味道也非常鮮美，無論是煮湯或炒小菜，都值得細細咀嚼。
用手去抓魚乾，如果會黏手，表示魚乾可能已經受潮。
如果有殘餘白色細末，應該是魚乾存放的時間較久，碰到這兩種情形，就表示魚乾不夠新鮮，味道也會比較差。
主人，可以給我個主人，能給個小魚乾嗎
12樓：潮初陽
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南極小魚做法，超市買的說是南極小魚，不知道怎麼做才好。
13樓：藍色雪麒麟
您好！1.魚洗copy乾淨了。
2.準備蔥、姜、辣椒，切好。
3.起油鍋，放入魚兒煎。
4.翻一個面繼續煎。
5.倒入料酒。
6.加鹽。
7.加醬油。
8.入蔥、姜。
9.加適量的白砂糖和水。
10.煮一會兒就可以了。
希望能幫到你，望你採納。
14樓：匿名使用者
步驟1.魚洗乾淨了。
2.準備蔥、姜、辣椒，切好。
3.起油鍋，放入魚兒煎。
4.翻一個面繼續煎。
5.倒入料酒。
6.加鹽。
7.加醬油。
8.入蔥、姜。
9.加適量的白砂糖和水。
10.煮一會兒就可以了。
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