1樓：符津章昌茂
女人喝豆漿的好處:
女人喝豆漿的好處非常多。
祖國醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、
清肺化痰
之功；女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，
滋陰潤燥
，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱
防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
豆漿含有豐富的
植物蛋白
，磷脂，
維生素b1
、b2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、
缺鐵性貧血
、氣喘的作用。
女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。中老年女人喝豆漿，可
調節內分泌
、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。
研究認為，
女性衰老
和雌激素減少有關，而豆漿中的
大豆異黃酮
、大豆蛋白
、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害
女性健康
的癌症如
子宮癌、乳腺癌等。
對於女人來說，豆漿中含有一種特殊的
植物雌激素
「黃豆苷原
」，可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，
美容養顏
。男人喝豆漿的好處:
豆漿含鐵是牛奶的6倍，含蛋白質也比牛奶高，且在人體內的吸收率可達到85%。很多男性認為，豆漿中含植物性雌激素——大豆異黃酮，因此略微心有
芥蒂。其實，男人喝豆漿可是好處多多的，能預防
前列腺癌
的發生。
大豆異黃酮在人體中的作用機理是，取代人體內源性雌激素在體內的受體位置，調節荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關癌症的風險，如乳腺癌。
而男性體內也存在
雌激素受體
，因此大豆異黃酮對男性同樣是非常有益的，能夠降低前列腺癌的發生。豆漿營養豐富，營養價值可以與牛奶媲美，男人喝非常有好處，尤其是對於中老年人，更有預防中風、維持心血管健康、改善腸道功能、保持
青春活力
的保健功效。
2樓：那拉凝潔魏言
豆漿是北京小吃中的傳統早點食品之一，很受消費者歡迎。所以有詩云：「雲英不必搗元霜，應感淮南菽北香。
食罷一甌真如醉，醍醐何異飲瓊漿。」還注說：「豆腐漿為植物之補品，成分幾同於牛奶，清晨多喜食。
」清代《燕臺竹枝詞》也有甜漿粥詩說：「豆粉為糜膩似膠，曉添活火細煎熬。蔗香攪入甘香發，潤胃無煩下濁醪。
」這兩首詩寫得入神貼切。指出豆漿是公元前2世紀淮南王劉安創制，用黃豆磨製的水漿。喝一碗這樣的漿水，似飲了天上的瓊漿玉液，能潤胃，無煩惱，下濁氣。
現代科學證明豆漿含植物蛋白質和較多的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，是理想的保健食品，但目前市場**的豆漿大都是用豆粉加水熬製的，並無雲英般的透明，顯得粗糟且有渣，口感欠佳，用黃豆泡製現磨的鮮漿，限於場地等條件，已不多見，因此有條件的地方，應儘量恢復鮮豆漿的**。
3樓：惠平沈獻
豆漿營養豐富。豆漿不含膽固醇，而蛋白質的含量卻較高，是極易被人體吸收的優質蛋白質。豆漿含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子，大豆皁甙具有抗菌作用，能夠吸收膽酸，抑制體內脂肪過氧化，促進膽固醇代謝，同時具有延緩衰老的作用。
此外，豆漿含有十幾種礦物質，還含有胡蘿蔔素，維生素b1、b2、b6、b12和尼克酸、維生素e等，這些物質對維持人體的神經、臟腑、骨骼和**健康有著重要作用。對高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病等病人有一定的保健作用，長期飲用有增強免疫力等功效。
豆漿尤其對女性有好處。因為鮮豆漿中除含有豐富營養物質外，還有植物雌激素、皁甙、異黃酮、卵磷脂等稀有物質。這些物質可改善潮熱、疲勞、暈眩、焦慮、心悸失眠、骨質疏鬆等更年期症狀，是天然的雌激素補充劑。
不過豆漿對雌激素的補充作用不是短期內就能體現出來的，故需要長期堅持飲用。豆漿中至少有5種物質具有防癌功效，它們是：蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、植物皁甙、異黃酮。
乳腺癌是女性常見多發的惡性腫瘤，女性應當多吃豆制食品代之以肉類食品。
4樓：水千柳
豆漿含有人體生長所需要的各種營養素。尤其是蛋白質可以增強人的體質。豆漿含有很多微量元素，如鉀，鎂，可以預防高血壓。豆漿中的膳食纖維可以預防糖尿病。
5樓：澄興慶容琴
有蛋白質,脂肪,卵磷脂,膽鹼,多種維生素,經常喝還可以**,氣管炎
6樓：惠暢繆修平
你好1、豆漿含有高蛋白，大豆異黃酮等，對身體的健康有很好的作用。
7樓：綜合養生季
飲用豆漿有什麼好處？喝生豆漿能中毒？到底是怎麼回事
豆漿都富含什麼營養？
8樓：匿名使用者
喝豆漿有哪些需要注意？豆漿的營養價值怎麼樣？
在我記憶中，豆漿是很好搭配早餐的佳品，在高中那時候，因為每天飲一杯豆漿的習慣，頭髮比同齡人的髮質還要好，達到了像似假髮的程度，當然知道有些假髮是有真發生產出來，可想而知，那種柔順的程度，亮麗頭髮讓別人羨慕，那時候不解，當我不再那麼常喝豆漿的時候，才發現豆漿居然能對我的頭髮有好處。
那時候高中，家裡附近有一家專門賣現磨豆漿，那時候真的挺流行現做出來的產品。大概也就一塊一杯，我一般喝兩杯，一杯是經典豆漿，一杯是搭配其他食材一起磨成的，比如黑芝麻豆漿、枸杞豆漿、紅棗豆漿等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
還有生磨豆漿的口感和熟磨的豆漿口感有少些差別，生磨出來的豆漿是米湯白的顏色，而熟磨的豆漿是深黃色的，無論是熟磨還是生磨都是一樣的。熟磨的豆漿是煮熟後再進行磨製的。
生磨是未煮熟先磨，磨完再進行烹煮。
注意：豆漿會有假沸的狀況，豆漿一定要完全煮熟才能飲用，大概到九十多攝氏度豆漿會沸騰，不要以為煮熟了，這只是假沸的狀態，再煮多一會兒就行了。
關於豆漿機，豆漿機一般都有細分出來的功能，有沒泡豆子進行現磨，一般機器會將豆子煮熟之後，再進行磨製，這種方法相對耗用電力。最好事先泡好豆子，再進行磨製。
豆漿有哪些功效呢？
1.富含維他命，讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命b2有助於維持**和頭髮的健康，維他命e促進新陳代謝，可以讓你保持水噹噹！
2.具洗淨作用，使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3.降低膽固醇，使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應，能升高體溫
血液迴圈不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。
注意：豆漿不宜過多飲用，容易引起腹脹，喝的豆漿最好是新鮮的熱豆漿。
9樓：匿名使用者
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。
豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。
中老年婦女飲用豆漿，能調節內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，促進體態健美和防止衰老。青年女性常喝豆漿，則能減少面部青春痘、暗瘡的發生，使**白皙潤澤，容光煥發。
適用於各年齡層次人群，特別是女性、老人和嬰兒。
10樓：樑丘正
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養**於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。
除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受，歐洲稱它為「植物奶」，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
11樓：匿名使用者
卵磷脂 蛋白 豆漿主要成分是大豆
大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量高於禾穀類和薯類食物2．5～8倍，除糖類較低外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，都明顯高於穀類和薯類食物，它是一種理想的優質植物蛋白食物。
但是，隨著品種和產地的不同，大豆的營養成分受遺傳和生態環境條件的影響，其營養成分的種類和含量也有差別。據中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所分析，黑龍江省哈爾濱市生產的大豆，每100克含能量1540千焦耳、蛋白質37．3克、脂肪20．9克、膳食纖維20．3克、糖類7．7克、維生素e38．34毫克，以及亮氨酸2570毫克、賴氨酸2030毫克、氨酸320毫克、苯丙氨酸1760毫克等15種氨基酸。在這些氨基酸中，人體必需的8種氨基酸它都含有。
還含有鉀1925毫克、鈉1．8毫克、鈣214毫克、鎂302毫克、鐵9．4毫克、錳2．31毫克、鋅4．9毫克、銅0．74毫克、磷655毫克、硒3．10毫克等10種礦物質元素。因此，大豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃大豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康。
12樓：匿名使用者
白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素,含蛋含有大量纖維素;含豆固醇和鉀、鎂等
13樓：匿名使用者
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸，還有鐵、鈣等礦物質，尤其是其中含有的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
豆漿哪些營養，豆漿都富含什麼營養？
喝豆漿有哪些需要注意？豆漿的營養價值怎麼樣？在我記憶中，豆漿是很好搭配早餐的佳品，在高中那時候，因為每天飲一杯豆漿的習慣，頭髮比同齡人的髮質還要好，達到了像似假髮的程度，當然知道有些假髮是有真發生產出來，可想而知，那種柔順的程度，亮麗頭髮讓別人羨慕，那時候不解，當我不再那麼常喝豆漿的時候，才發現豆漿...
紅豆漿營養，紅豆漿和黑豆漿有什麼功效？
中醫上解釋 性味 性平，味甘 酸。功能主治 利水消種，解毒排膿。用於水腫脹滿 腳氣浮腫 黃疸尿赤 風溼熱痺 癰腫瘡毒 腸癰腹痛。營養學 含 球朊 globulin 脂肪酸 煙酸 糖類，維生素a1 b1 b2，植物甾醇 三萜皁甙等。另外我在一個醫學報道上看到過，紅豆裡有很多多酚類，是很好的抗氧化劑。紅...
豆漿營養價值高還是牛奶高，牛奶與豆漿 哪個營養價值更高？
豆漿和牛奶，那個營養價值更高 你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？一個是植物蛋白，一個是動物蛋白，當然是動物的啦！牛奶與人奶比時就當然是人奶啦！道理很容易明白 越接近越好吸收！牛奶是動物蛋白，豆漿是植物蛋白，兩種蛋白對人體都好但是作用都不一樣，就好比豬肉和魚肉的關係。你和牛奶是補充不到喝豆漿的營養的，反之...