1樓：胡蘿炒香菜
天麻乳鴿湯的做法
1.將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2.浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3.將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4.蒸好的天麻切成片備用。
5.鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6.燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7.利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8.燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9.同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10.這是已燉好的鴿子湯
2樓：生活達人小叮噹
回答您好親，試試這樣做呢親親：
天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗淨切片，瘦豬肉切5—6釐米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時後食用。
功效：對美尼爾綜合徵有緩解作用。
天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1具。先將豬腦洗淨，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。
此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於**高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。
天麻鯉魚
材料：天麻25克，鮮鯉魚1500克，川芎10克，茯苓10克，調料各適量。
烹製方法：將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，裝入盆內。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚腹內。
將魚置於盆內，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，燒於，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。
食法、食量：用燒好的魚佐餐或單食均可。
功能：平肝息風、定驚止痛，行氣活血。
適應範圍：適用於虛火頭痛、眼黑肢麻，及神經衰弱、高血壓、頭昏等症。
更多10條
天麻和鴿子怎麼吃好？
3樓：歐小雨谷駒
當然是煲湯了，這可是一道大補的湯料。特別適合婦女或產後的婦女使用。野生天麻的功效會更好，**網「綠色鄰居」店有純天然野生的天麻。
特別說明一點，燉天麻鴿子，不要放鹽，也不要放調料。
鴿子燉天麻的做法？
4樓：科院小百科
主料：鴿子2只、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4、蒸好的天麻切成片備用。
5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10、成品。
5樓：與非與笑
主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，[1]調料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙步驟：
1.鴿子清洗乾淨，天麻泡水，生薑洗淨切片2.鴿子用刀剁成小塊
3.內臟清理乾淨
4.泡好水的天麻切成片狀，和天麻一起放入碗中，撒上白糖5.放入薑片
6.高壓鍋中加水，放入架子
7.碗放在架子上，蓋蓋，大火上汽7分鐘關火8.放汽後開蓋即可食用
6樓：麗蘭小築
天麻燉鴿子 天麻蒸鴿子
乳鴿一隻，生薑3－4片，幹天麻切片約10g－20g（野生天麻多放可能會流鼻血），放入大小合適的瓷湯盆，加水沒過鴿子（因燉的過程中還會有蒸汽水）即可，隔水燉或上籠蒸約2小時，鴿子肉軟，天麻蒸透即可，起鍋加鹽調味。
7樓：浪子心丶
材料：一隻洗淨鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一個小時以上蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮天麻燉鴿子的做法：
先將鴿子焯水（去除血絲），然後另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內。加入蔥姜，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，後取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調味，這樣就可以了！當然，多燉會比較好的！
建議，三天後在吃一次，連續吃吃三次。
天麻燉鴿子的功效：補血，治頭暈頭
8樓：匿名使用者
如果追求注重療效，你可以買所謂的野生天麻，雖然不是野生的但效果好很多
用紫砂鍋或者一般的砂鍋，鍋尺寸小一點的 同時下洗好的鴿子和天麻
小火慢燉 2-3小時都可以
9樓：黃玉紅
鴿子燉好後，放50--100克天麻粉略燜2分鐘即可！
10樓：才玉泉
鴿子燉天麻能放糖的做法嗎？
天麻和鴿子可以一起食用嗎
11樓：成都群麗化妝學校
可以吃的，但要注意度。
天麻燉鴿子具有補肝益腎、健胃、健脾、
專補氣益肺，補腦，滋腎固精等
屬功效。
高血壓病人應注意的飲食習慣：
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。
如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
12樓：汴梁 無車
可以！這是比較傳統經典的用法。
13樓：匿名使用者
可以，一般都這麼燉，養生
天麻鴿子湯怎麼做
14樓：小風愛廚房
主料：
鴿子1只、天麻1根。
輔料：
蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。
做法：
1、備好食材。
2、將鴿子、天麻及蔥姜清洗乾淨後，放入砂鍋中。
3、加入適量清水，加蓋大火。
4、滾開後滴入料酒去腥。
5、然後用小火燉至能用筷子戳動。
6、接著加鹽調味，最後撒入枸杞和蔥花增香。
7、完成。
15樓：
天麻燉鴿子是一道很補的美食，做法如下：
主料乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，調料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，
2.火腿切片，
3.蔥洗淨打結，
4.姜洗淨切片，
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。出自2023年《美食大餐》
注意：這道菜也可不放天麻。
具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可**病後虛弱,陽痿**,消渴症,婦女血虛,月經不調和閉經,頭痛,眩暈等症. 天麻燉鴿子的做法：
鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽10克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生薑片,豬肉,藕片,豆腐乾,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產後就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產後有回奶的功效.
注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便於加工,功效和幹天麻一樣.
16樓：獨手f天下
天麻鴿子湯的做法
1 鴿子肉宰殺好洗乾淨備用，可以切大塊或者整隻都可以，根據自家鍋的大小而定。
2 天麻，黨蔘，黃芪，龍眼洗乾淨後用水泡兩個小時。
3 切幾片薑片，做湯時最好用鮮姜，如果是姜粉的話會很影響燙的口感。
4 將準備好的所有材料都放在砂鍋裡，泡過藥材的水也要一起倒入砂鍋，放入適量的料酒和薑片。最好選用砂鍋做湯，不會影響藥材的保健作用。
5 大火燒開後轉小火燉兩個小時左右，時間不要太短，要把藥材和鴿子肉裡面的營養物質充分的熬製出來。
6 出鍋前十五分鐘根據個人口味加入適量的鹽。湯類不宜過鹹。這樣一鍋美味的天麻鴿子湯就做好了。
17樓：興綺夢
材料：一隻洗淨鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一個小時以上蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮天麻燉鴿子的做法：
先將鴿子焯水（去除血絲），然後另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內。加入蔥姜，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，後取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調味，這樣就可以了！當然，多燉會比較好的！
建議，三天後在吃一次，連續吃吃三次。
天麻燉鴿子的功效：補血，治頭暈頭
18樓：匿名使用者
天麻泡水30分鐘切片 然後和鴿子一起燉 半小時後放調料
19樓：
天麻和鴿子燉，這季節能吃嗎
20樓：黃胥帆
供血不足不能吃天麻嗎
天麻燉鴿子湯怎麼做天麻需要多少
21樓：匿名使用者
：您好，一般來說做藥膳的時候，藥物的量要少於它**時的量。天麻常用量一般在10g左右。
意見建議：一隻鴿子一般在半斤左右，您放10g天麻，差不多這樣的量一個服用是比較適當的，祝您身體健康！
天麻和鴿子同時燉著服用具有補氣養血，平肝潛陽，祛風散寒除溼的功效，主要用來**氣血虧虛所致的意見建議：頭暈目眩，失眠健忘，心慌耳鳴，面色萎黃及肝陽上亢所致的頭痛，面紅目
22樓：吉洋谷沛文
材料乳鴿1只、天麻5克 、火腿10克、 香蔥3棵、生薑1小塊、高湯3大匙 、料酒1小匙 、精鹽1小匙 、味精1小匙。
做法1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。特點：
味道鮮美，熄風止痙。
天麻常用量一般在10g左右。一隻鴿子一般在半斤左右，放10g天麻，這樣的量是比較適當的。
鴿子蒸餃的做法，鴿子蒸餃怎麼做好吃，鴿子蒸餃
鴿子蒸餃 食材明細 麵粉 200克 開水 100克 菜餡 150剋制作步驟 1.麵粉加開水燙麵，揉成麵糰，揉光。下劑子，擀成圓皮。2.準備好青菜餡。3.包入菜餡，捏成月牙餃。4.用拇指和食指捏出花邊。5.兩邊向向後捏，做成一對翅膀。6.中間捏一下，做成鴿子頭部。7.蒸6分鐘左右拿出。主料普通麵粉 5...
鴿子可以跟天麻 當歸一起燉食嗎，天麻可以和當歸 黨蔘 黃芪一起燉湯嗎
燉鴿子是可以的但放當歸沒聽說過.天麻可以和當歸 黨蔘 黃芪一起燉湯嗎 可以，可以用來燉雞。用天麻黃芪燉雞，不僅能調理身體，而且還有助於促進版氣血的恢復，對於權身體的各個方面都有很好的調節效果。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是...
天麻燉雞的做法怎麼做天麻燉雞才好吃
食材明細 bai土雞 適量du 天麻適量姜適量 鹽適量清淡zhi口味燒 工藝dao 數小時耗時 簡單難度專 天麻燉雞的做法步驟屬 天麻燉雞的做法步驟 1 1準備材料,天麻一塊,姜一塊,紅棗適量天麻燉雞的做法步驟 2 2天麻切成小丁,薑切片備用天麻燉雞的做法步驟 3 3煮鍋裡水燒開,把土雞和準備好的調...