1樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入土豆塊。
2樓：學英逸應嬌
步驟排骨燉土豆的做法步驟11.排骨用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然後瀝水，
排骨燉土豆的做法步驟22.準備燉肉佐料，
排骨燉土豆的做法步驟33.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，排骨燉土豆的做法步驟44.下排骨炒至上色，排骨燉土豆的做法步驟55.加入醬油，
排骨燉土豆的做法步驟66.翻炒上色後關火，排骨燉土豆的做法步驟77.高壓鍋中加入燉肉佐料，排骨燉土豆的做法步驟88.
倒入炒好的排骨，加入熱水，排骨燉土豆的做法步驟99.加入料酒，
排骨燉土豆的做法步驟1010.上氣後，壓25分鐘，排骨燉土豆的做法步驟1111.土豆切塊，
排骨燉土豆的做法步驟1212.壓好的排骨，排骨燉土豆的做法步驟1313.倒入炒鍋中，加入土豆，排骨燉土豆的做法步驟1414.加入蠔油，
排骨燉土豆的做法步驟1515.加入鹽，大火燒開鍋，排骨燉土豆的做法步驟1616.燉至湯汁收濃即可。
3樓：岑泉高芬
土豆燒排骨的做法詳細步驟
1.排骨過沸水，然後撈出濾水。
2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關係，燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的幹辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒，火小點，別炒糊了。
3.調料炒好後，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步。
4.放水淹過排骨，蓋鍋燉。
5.燉至湯所剩無幾的時候。
6.倒些香油進去，然後放胡蘿蔔和土豆充分翻炒。
7.再度添水沒過材料，蓋鍋燉。
8.如果豆瓣醬放的多的話，建議不用放鹽，口重的話自己酌情再。喜歡吃的狠辣的話就多放幹辣椒，因為豆瓣醬不是狠辣。
喜歡吃麻辣口味的就多放點花椒。總之，按自己喜歡的口味盡情調味發揮吧！
土豆悶排骨怎麼做好吃啊？
4樓：匿名使用者
先把排骨放在鍋裡燉上10分鐘左右，然後再把土豆切成大塊的放進去，一起燉，20分鐘後就好了，這樣燉出來的排骨味香，而且不油膩，還有土豆的口感，很好吃、。
5樓：幹金娥
先將排骨悶熟，再放入切好的土豆片，放上調料，翻炒後旁邊放點水燜一兩分鐘就可以了。
6樓：匿名使用者
先把排骨拿水炤下。然後炒糖汁。放入排骨 讓其充分包裹糖汁後加水。放入香葉 大香 幹辣椒。待肉爛時放入土豆塊。加鹽 燜熟後加味精出鍋即可。
土豆燉排骨怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：半夏半暖
1.將排骨洗淨放在盤子裡。
2.準備好土豆。
3.將姜，蒜，蔥，花椒粒放在盤子裡。
4.鍋內加清水，放入排骨大火燒開後繼續煮3-5分鐘。
5.將浮在上面的血沫撇去。
6.將排骨塊撈出。
7.排骨塊控淨水待用。
8.土豆切塊。
9.鍋內倒油，放入姜，蒜，蔥，花椒粒爆香。
10.放入排骨塊，中火翻炒。
11.翻炒至排骨塊表面微焦。
12.倒入適量醬油，炒至均勻上色。
13.鍋內加入水，水要沒過排骨。
14.大火燒開後轉中火20分鐘。
15.放入土豆塊，繼續中火燉制15-20分鐘。
16.根據自己喜好留些湯汁或者收幹湯汁即可。
8樓：豪傑飛鴻
主料排骨 ：500
輔料鹽 ：適量土豆 ：適量姜 ：適量蔥 ：適量蒜 ：適量花椒 ：適量油 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.排骨塊焯水後撈出控淨水待用。
第二步第二步
2.土豆切滾刀塊
第三步第三步
3. 鍋內倒油，放入蔥薑蒜花椒粒爆香
第四步第四步
4.放入排骨塊，中火翻炒翻炒至塊表面微焦
第五步第五步
5.倒入適量醬油，炒至排骨塊均勻上色
第六步第六步
6.鍋內加入水，水要沒過排骨，大火燒開後轉中火燉20分鐘。
第七步第七步
7.放入土豆塊，繼續中火燉制15-20分鐘。
第八步第八步
8.根據自己喜好留些湯汁或者收幹湯汁。
土豆紅燒排骨怎麼做好吃
9樓：灰圓圈圈
排骨切好，放生抽醃著，放置一旁備用
切姜蒜辣椒，土豆切中等厚度的片（土豆易變色，切好後泡水）熱鍋放油，將姜蒜辣椒爆炒出香味，油中會有蒜香和辣椒香味將姜蒜辣椒盛出，同時盛出一部分油用來炒土豆，留一部分油和姜蒜辣椒用來炒排骨
排骨入鍋煸炒，炒至雙面微黃，盛出待用
土豆瀝乾
將開始盛出的油入鍋，放入土豆炒至微黃
加入排骨一起翻炒
放姜蒜辣椒一起翻炒，放入少量鹽，因為排骨用生抽醃的時候已浸入一定鹽分的
加入略淹住土豆排骨的水
小火熬煮，等待收汁，放入蔥葉，出鍋
排骨怎麼做好吃 土豆
10樓：
將排骨放油鍋裡炸一下，再用來燒土豆。
11樓：在這裡
排骨怎麼做好吃，可以直接紅燒加入，土豆也很不錯。
12樓：007東風一號
土豆和排骨一起做是比較常見的家常做法，土豆燉排骨也深受歡迎，做好的土豆燉排骨，土豆充分的融入了排骨的肉香，吃起來也非常的美味，土豆燉排骨的做法也非常簡單，首先要把排骨焯水，去除上面的血沫，然後鍋中燒油炒制一下在排骨，七八成熟的時候再放土豆，我們來看一下這方面的內容。
土豆和排骨的做法大全材料
精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，幹辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片
做法1.排骨洗淨切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用;
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿;
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收幹;
6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
小訣竅1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈
2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不會爛在鍋裡成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜，一樣好吃呢。
做法二材料
肋排500g，土豆2個，咖哩塊3塊(我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃)。青紅小辣椒各2個，蔥姜。油3湯匙，生抽3湯匙，鹽1茶匙
做法1.排骨焯過洗淨，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥薑切片。
2.鍋裡熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。
3.加咖哩塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火。
4.燉20分鐘後，加入土豆，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。
13樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入土豆塊。
怎樣做土豆燉排骨好吃
14樓：今夕何夕是朝夕
主料 2人份
豬大排500克、土豆250克
輔料胡蘿蔔1根、香菇3朵、柿子椒1個
調料料酒8克、醬油5克、白糖3克、蔥5克、姜4片、花椒10粒、八角1個、食鹽5克、大蒜5瓣
土豆燉排骨步驟1
土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡
步驟2排骨洗淨，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝乾水分備用
步驟3
炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒
步驟4下入排骨，翻炒幾下後烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角，翻炒均勻
步驟5
加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鐘至排骨軟熟
步驟6放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿蔔軟熟
步驟7
最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了
15樓：鹹高
其實很簡單。就是燉排骨裡放點兒土豆~
材料：排骨半磅 大土豆一個 洋蔥半個
1-炒排骨。排骨炒之前需要用水煮一下，把肉渣去掉。然後鍋裡放油，油不要太多，未熱的時候放進冰糖(或者白糖)，炒出泡泡以後放入排骨。一起翻炒。
2-加入洋蔥。炒一會以後，再放進蔥薑蒜花椒大料等佐料。
3-炒一會以後，加水。沒過排骨一倍。
4-半個小時後加入切好的土豆，一起燉。
大概燉到1個小時的時候就差不多了。
16樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入土豆塊。
土豆燉排骨做法，怎麼做土豆燉排骨，好吃又簡單土豆燉
17樓：匿名使用者
1、排骨等肉類焯水的時候一定要涼水下鍋，這樣才能焯淨裡面的血水。
2、排骨最好炒至表面微焦後再添水燉制，這樣燉出來的排骨比較香。
3、醬油不必非用黃豆醬油，可以換成其他適合自己口味的醬油。
4、排骨要先燉制20-25分鐘後在放入配菜（如豆角土豆），否則會使配菜過度軟爛。
5、燉制肉類最好是在出鍋前再加鹽調味。
18樓：匿名使用者
土豆油中炸熟，油溫要相當低的哦，表面不能炸黃了。
排骨加料燉熟了，投入炸成好的土豆塊，混燉調味成菜。
簡章又好吃。
剩排骨燉土豆怎麼做好吃，剩排骨燉土豆的家
19樓：匿名使用者
主料排骨
500克
土豆250克
西紅柿20克輔料鹽
適量步驟
1.準備的材料：排骨和土豆
2.將土豆去皮，
3.土豆切成滾刀塊，
4.切西紅柿，
5.在沸水中焯一下，去除髒東西和腥味，
6.將焯水後的排骨放入高壓鍋中，
7.放入土豆塊，
8.放入西紅柿片，調製到燉排骨檔，
9.燉好後，放入鹽，再蓋上蓋子，過5、6分鐘就可以裝盤了。
小貼士1、一定要在沸水中焯一下，這樣排骨更加的乾淨，2、在湯中放入西紅柿，這樣湯的味道更加的鮮美、可口，3、因為湯本身的味道就已經很鮮美了，所以只要用鹽來調製一下，就可以了。
20樓：林夕的微笑
主料:排骨500克，土豆500克
調料:花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油(煉製)30克
做法:1、將排骨剁成5釐米長的段;
2、土豆去皮切成塊;
3、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段;
4、鍋內放入水，燒開後將排骨燙一下，洗淨浮沫;
5、鍋內加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒;
6、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟;
7、揀去蔥、姜後盛出， 撒入切好的香菜段即可。
21樓：咿婷
主料剩熟排骨5塊土豆1個茄子1個 輔料油適量鹽適量醬油適量步驟剩排骨燉土豆的做法步驟11.先把剩排骨拿出來化一化剩排骨燉土豆的做法步驟22.土豆切塊
剩排骨燉土豆的做法步驟33.家裡有一根生茄子和半根杏鮑菇，我也一起切進去啦，其實這道菜可以放任何菜
剩排骨燉土豆的做法步驟44.鍋內放油，稍微熱的時候放排骨和蔥花剩排骨燉土豆的做法步驟55.先放土豆，炒一炒 ，因為土豆最不愛熟剩排骨燉土豆的做法步驟66.
土豆炒到快熟時，放茄子和杏鮑菇剩排骨燉土豆的做法步驟77.放醬油，鹽，熱水，蓋蓋兒燉一會剩排骨燉土豆的做法步驟88.出鍋
排骨燉土豆怎樣燉好吃，排骨燉土豆怎麼做好吃
步驟排骨燉土豆的做法步驟11.排骨用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然後瀝水，排骨燉土豆的做法步驟22.準備燉肉佐料，排骨燉土豆的做法步驟33.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，排骨燉土豆的做法步驟44.下排骨炒至上色，排骨燉土豆的做法步驟55.加入醬油，排骨燉土豆的做法步驟66.翻炒...
豆豉土豆蒸排骨怎麼做好吃
豆豉土豆蒸排骨的做法 排骨洗淨擦乾後放入半湯勺白糖 半湯勺油和幾片姜拌勻，然後放入冰箱冷藏3小時。土豆切小塊，剝蒜切末，辣椒切段，豆豉洗淨後用刀背拍一下。從冰箱拿出醃製好的排骨，取出薑片。加上半湯勺鹽 適量白胡椒粉。拌入蒜末 豆豉，再淋上適量料酒醃製20 30分鐘。切好的土豆鋪平，蒸鍋水開後中火蒸1...
如何做土豆燒排骨，土豆燒排骨怎麼做更好吃？
土豆燒排骨 gigi 大家談英國站 主料 土豆400g，排骨200g 或肉 佐料 油70g 辣椒醬或豆瓣醬50g 醬油20g 鹽5g 蔥 姜 料酒 可以用紅酒 少許。1.土豆用滾刀切成小塊，排骨剁碎。排骨用鹽 醬油 料酒醃一下。2.鍋加油燒熱，放入排骨，炒一下起鍋 3.鍋放入油加熱，爆一下辣椒醬，放...