冬至如何進補,冬至要吃什麼進補

2022-01-11 09:15:17 字數 4959 閱讀 4225

1樓:匿名使用者

冬至正確進補的方式有:

睡覺是最好的進補:「冬令進補,開春打虎」,幾乎是每個進補的人熟知的「名言」。對於中國人來說,「冬令進補」,差不多就像是「人餓了需要吃飯」一樣的公理。

春生、夏長、秋斂、冬藏。其中冬藏,意為藏於養精蓄銳,藏於休養生息。所以進補的第一要招,先補覺。

古語曰:「起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也。」就是不要晚睡、不要熬夜。

「時長保證」是優質睡眠的一個必要條件。因此,在冬季,適度的慵懶,偶爾睡個「回籠覺」,都是冬藏之時順應身體呼喚的養生之道。

同時,中國有一句老話,「民以食為天」,美食、美味、補益等概念浸淫在我們的文化當中:我們剛剛「秋貼秋膘」,而後又「冬再補膘」,這樣不停地「補」下去,「只能是一胖毀所有,三斤之後又三斤。因此,在不會餓著的好光景的當下,『補』的精髓,還是要量『出』為『入』更合理」。

「出」也是補:吃得痛快的前提是出得順暢,「出」也是補,就是要保證大便通暢。冬季乾燥缺水,蝸居不動,同時又好補多食,這都是便祕的誘因。

因此,多喝水,「可以用嘴脣幹不幹作為是否缺水的一個標誌物」,抹脣膏不是關鍵,喝足水才是重點。「少量多次飲水,喝的時候不要一飲而盡,慢慢喝,小口喝,不著急。」

冬季室外寒冷,則阻擋了我們走向室外的腳步,因而,戶外運動減少。但是,室內運動不能少,這對於防治便祕很重要。在冬季,人們可選擇在室內做一些便於進行的簡單腰腹部運動,比如舞蹈、仰臥起坐等運動。

另外,「肚宜常摩」,記起來的時候、閒起來的時候,多做做腹部按摩,這樣可以加速腸道蠕動,以防治便祕。

飲食均衡才是「補」:什麼才是正確的進補方式呢?吃得適度,吃得均衡,才是「補」。

首先,不要迷信「大補膏」。冬令補膏,價效比不高,不必迷信,不管廣告吹得多麼天花亂墜,哪怕是祖傳祕方也好,都當它是「大力丸」就好,不必當真。其次,藥補不如食補。

對於普通人群,食物就是最好的藥物,沒有必要追風吃藥,補藥也是藥,沒必要。只要膳食均衡,就是補。總之,冬令進補,睡補第一,睡個小小的懶覺是養生之道;水補不能少;動(運動)補不能缺;食補就是多食蔬菜水果,均衡膳食,這樣,吃得香還不胖。

2樓:巨樂康

一、冬至進補的食物應該具備三種功能

1.冬至進補的食物一定要有良好的保溫功能,也就是說冬至進補的食物一定要注意能夠增加熱能的供給,最好是食物能夠包含蛋白質、碳水化合物或者是脂肪,這些物質都是能夠提供熱能的,可以讓人在冬天的時候獲得充足的熱能供給,保證身體的溫暖,能夠抵禦冬天的嚴寒。

2.要多多吃一些能夠禦寒的食物,研究表明,人之所以會怕冷完全是因為人體內缺乏必要的礦物質,只要人體記憶體在充足的礦物質,人就不容易怕冷,其實在日常的飲食中只要是不偏食就完全可以保證鈣、鎂、鉀等礦物質的攝入,保證人體不會怕冷。

3.食物應該具備很好的防噪功能。人體在冬天的時候經常會出現口乾舌燥的現象,特別是有暖氣的房子裡更是空氣非常乾燥,這個時候一定要多吃一些可以預防乾燥的營養物質,維生素b2和維生素c就具備很好的防止乾燥的作用,維生素b2在動物肝臟和蛋類中比較多,新鮮的蔬菜和水果中則含有豐富的維生素c。

二、冬至是冬日進補的最佳時機

冬季進補也是講究時間的,一般認為一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。有關專家認為,在冬至前後進補為最佳。冬至是一年之中白天最短的一天,在這一天之後白天開始一天天變長,也就是說冬至這一天陰極生陽,是人體陽氣開始生髮的時候,所以冬至前後進補效果最佳。

3樓:匿名使用者

回答你好,多吃蔬果,強體抗病。冬季乾燥,特別是北方地區,由於吃肉較多,容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,還有豐富的膳食纖維,能增強機體免疫力,提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便祕。

因此,應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

上內容僅供參考

4樓:

冬至多吃一些溫補的食品,如烏雞大棗苟杞湯,鯽魚湯,蔘湯,桂圓蓮子銀耳湯

冬至要吃什麼進補

5樓:化學教育學習

冬季比較寒冷,所以進補的食物要選擇含有大量蛋白質,脂肪,碳水化合物的食物,這樣才能給身體增加熱量,像肉類,魚類,蛋製品都是富含蛋白質,脂肪的食物,而穀物則富含碳水化合物。另外,需要多補充礦物質。有些人體缺乏某些礦物質,所以冬季進補的時候要注意補充礦物質,而食物中大部分都含有礦物質,注意均衡飲食,不挑食,就會保證人體每天所需要的礦物質攝入量。

從氣候上講,冬季比較乾燥,所以要注意補充維生素,尤其是維生素c和維生素b2,所以要注意新鮮蔬菜和水果的攝入。

冬至進補除了注意食物的選用外,還須注意烹製技法:滋補食品,宜清燉、清蒸或煨湯,口味清淡;溫補食品,宜紅燒或醬滷,口味濃重;平補食品,可二法兼用,口味則以平和為主。

冬至進補的食物大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。

平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海蔘,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

6樓:匿名使用者

冬至是北方很重視的一個節氣,當天都要吃餃子。

7樓:時光倒流少年時

冬至一般吃羊肉進補。

8樓:匿名使用者

冬至節氣到了,人順應自然也要進行收藏了,這時吃點味道油漬和味道厚重的東西,也能夠消化吸收,是進補好時機。進補一般選擇營養豐富的食材,五穀為養,我覺得主要要以主食為主,適當吃點牛羊肉、海蝦等溫熱屬性的食物,溫熱為補,寒涼為瀉,要趨溫避寒,少吃寒涼的食物,水果要注意適當的溫度。實際上,只要把握住這一個原則,即使每天是窩頭鹹菜也是養人的,冬天不要吃西瓜、啤酒,日常要有喝熱水的習慣,每天晚上熱水泡泡腳去去寒。

民以食為天,各種補品沒有必要吃。

9樓:

冬至要吃什麼進補。冬至要吃餃子進步。

10樓:匿名使用者

回答你好,多吃蔬果,強體抗病。冬季乾燥,特別是北方地區,由於吃肉較多,容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,還有豐富的膳食纖維,能增強機體免疫力,提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便祕。

因此,應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

上內容僅供參考

春天如何進補

11樓:向日葵

應根據乍暖還寒,人體陽氣上升的特點,以清補、柔補、平補為原則,根據自身虛弱情況,辨證選用助正氣或補元氣的滋補品。

黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,清除**有害物質自由基的堆積和沉澱,保護膠原蛋白,讓**鮮活有彈性,減少皺紋,延緩衰老。每日嚼服枸杞6克,或用開水泡飲,可養肝明目,對預防眩暈目疾和保護肝臟有益。

春季養生食補為上 「春氣之應,養生之道也」。對人來說,春天更應該注意飲食調養,以保健康。春季養生「當需食補」。

但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點,選擇其平補、清補的飲食,以免適得其反。

仲春古人云,春應在肝。肝稟風木,仲春時節肝氣隨萬物升發而偏於亢盛。「按中醫理論,春天是肝主令之時,所以此時養生,首要養肝。

肝與脾互為母子關係,健肝先健脾,因此春季的飲食養生以養肝健脾為大原則。

同樣養肝健脾,不同體質也有不同食療方案祖國醫學認為,肝亢可傷脾(木克土),影響脾胃運化。因此,唐代藥王孫思邈曾講:「春日宜省酸增甘,以養脾氣」。

多吃酸味食物會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。

飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應不失時機地擇食。

12樓:

春天是萬物齊發的季節,人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認為,春天是肝旺之時,趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,所以,春季宜喝粥養肝,下面是養肝粥五款,不妨對症試之。

【枸杞粥】枸杞30g,大米60g。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。

肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促進肝細胞再生的良效。

【豬肝綠豆粥】新鮮豬肝100g,綠豆60g,大米100g,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

【桑葚粥】桑葚30g(鮮桑葚60g),糯米60g,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養血明目。

適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

【決明子粥】決明子10g,大米60g,冰糖少許。先將決明子加水煎煮取汁適量,然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便,對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等效果明顯。

【梅花粥】取白梅花5g,粳米80g,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分鐘,每餐吃一碗,可連續吃3~5天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精神倍增。

13樓:楚玉健康坊

春天進補,夏天少生病,多吃2樣食材,降三高,**白嫩!

14樓:匿名使用者

食物方面,雞蛋、牛奶、豆漿等可經常食用,以作調補之品,蜂蜜也是平性的滋補佳品,適量久服,也有較好的補虛損、強身益壽之效。同時,還應多吃些新鮮果蔬、冬菇、雞肝、鯽魚等含維生素的食物,以補充人體維生素的需求。

冬至要吃什麼,冬至應該吃什麼?

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