1樓：獨一無二的娜娜老師
雞肉苦瓜湯的做法也是非常簡單的，將雞肉給它切成片兒以後，然後鍋中放油，放入雞肉給它翻炒一下，稱號以後加入苦瓜，然後翻炒一下加水。然後燉開以後加入一些澱粉液調味就可以了。
2樓：sugar侃生活
雞肉苦瓜湯的做法非常簡單，清水燒開以後，放入雞肉和苦瓜，煮熟以後調味即可。
3樓：甕冰藍
雞肉苦瓜湯的做法大全我覺得像這種雞肉苦瓜湯做起來是非常容易的。我覺得你可以上網查詢一下相關的資料
4樓：情感諮詢員
做雞肉苦瓜湯，先把雞肉剁成塊，然後和苦瓜一起加入炒熟，然後加上水燉20分鐘。
5樓：胡椒玉米片
雞肉苦瓜湯的做法大全，其實你就把苦瓜切片，或者就是我記住也切片兒，然後熬到一起就可以了。
6樓：剪羊毛的寶寶
做雞蛋雞肉苦瓜湯的話，我覺得先把苦瓜切成絲，然後用水穿一下，這樣去掉苦瓜裡面的苦味，要不然做的時候就很苦的，其他的和一般的做湯的方法差不多
7樓：來自海天禪寺簡約的暖風
記錄苦瓜湯的做法大全就是先把記錄用成噸成八斤書，再加苦瓜
8樓：禍禍家
想要做雞肉苦瓜湯，首先鍋中放入油，然後把雞肉放入煸炒30秒左右，然後再放入適量的水，最後把苦瓜放進去。
9樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
將雞洗乾淨後切成小塊，放入鍋中，並放姜蒜，料酒一起熬製，快好十分鐘再放苦瓜即可，非常好吃。
10樓：刑賓鴻
雞肉苦瓜湯的做法大全 雞肉苦瓜湯一般就用雞肉炒扁香 以後放蔥姜煸香以後 燒了水以後 把苦瓜和雞肉炒在一起 然後加了水把它煮熟 就成了雞肉苦瓜湯
11樓：王老師情感諮詢
首先把雞肉剁成小塊，然後進行焯水，把苦瓜切成塊去籽，切成小塊焯水備用，把雞肉放入高湯內，放入姜調料，燉制半個小時，放入焯好水的苦瓜燉至五分鐘出鍋
12樓：厹憐煙
雞肉苦瓜湯的做法是這樣的，首先把雞肉呢切薄。採用基普肉的方式，然後呢，先用鍋炒一下，隨後天水。然後呢，再加入黃苦瓜加水燉燉上十分鐘出來的湯呢，就特別好喝，而且清淡下火。
13樓：來自鶴廬大步流星的林雕
雞肉苦瓜湯的做法是很簡單的，只要給雞，雞肉先焯下水，完了以後再擱油炒一下，炒好以後感覺就加上水燉燉差不多了，就給苦瓜放裡，應該是這樣的
14樓：騰壽
極樂苦瓜湯的做法就是先把苦瓜切碎了，然後用雞用雞肉切碎來之後然後去打湯。
15樓：筱筱夢圓
只有雞肉苦瓜湯的做法非常的多啊，可以把那個雞肉煲湯，然後蒸一下就可以，非常非常的好吃了
16樓：修英銳
雞肉苦瓜湯的做法大全 先把雞肉切成片兒 雞肉切成片兒味好調料 放入鍋中添上水 我水開以後 把苦瓜放入鍋裡
17樓：由迎壘
又苦瓜湯的做法，大全可以把黃瓜切成片用開水了一下，再把只有洗乾淨切成丁鍋裡放上油，再放上各種的調料。鍋裡熬20分鐘左右就可以喝了非常的好喝。
18樓：
我躺的做法就是把雞肉和苦瓜湯放在一起做湯，這樣很好喝
19樓：殘陽如血
其實，苦瓜湯的做法。把雞肉切塊兒，苦瓜切片兒放到一起，天堂個鍋煮煮熟即可。
20樓：
雞肉先放至鍋裡燉上半個小時。然後再把苦瓜切成片倒入入即可
21樓：一葉知海
1.首先將苦瓜洗乾淨。
2.把洗乾淨的苦瓜對切半,把籽挖乾淨。
3.把切好的苦瓜操水後撈出備用。
4.吧雞肉洗淨切塊。
5.把蔥洗淨切好
苦瓜雞肉湯的做法
22樓：來自江南標緻的小智
苦瓜雞湯
苦瓜剪蒂水發，光雞斬成塊，用溼澱粉拌勻，放進鍋內沸水中略「沸水」。陳皮用水浸洗乾淨，紅棗洗淨待用；
中文名苦瓜雞湯
主要原料
苦瓜，光雞
是否含防腐劑
否主要營養成分
蛋白質，維生素
適宜人群
青年快速
導航備料
做法營養成分
基本概述
類別：家常菜清熱去火食譜 貧血食譜明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝 煮
口味 鹹鮮味
食用 中餐、晚餐
指數 推薦指數 6 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 4 **指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0
備料1、光雞1只、苦瓜50克、鮮薑片5克、陳皮2.5克、紅棗50克；
2、蔥5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、溼澱粉5克、老湯1800克。
做法方法一
2、砂鍋放火上，倒入豬油，下蔥姜爆一下，再放入雞塊、苦瓜、紅棗、陳皮爆香。加入二湯，用文火煲，加鹽調好味道。
方法二1.雞腿洗淨切塊，放入沸水中氽燙，撈出後再洗淨；
2.其餘材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；
3.最後加入調料煮滾，即完成。
營養成分
能量564.55千卡
蛋白質64克
脂肪22克
碳水化合物30.83克
葉酸91微克
膳食纖維4.56克
膽固醇297毫克
維生素a319.6微克
維生素b60.45毫克
維生素c37.3毫克
維生素e0.99毫克
胡蘿蔔素1522.4微克
核黃素0.41毫克
硫胺素0.26毫克苦瓜剪蒂水發，光雞斬成塊，用溼澱粉拌勻，放進鍋內沸水中略「沸水」。陳皮用水浸洗乾淨，紅棗洗淨待用；
雞肉和苦瓜可以煲湯嗎？
23樓：記憶蛋餃
可以，兩種食物不相剋。
常見菜色有苦瓜釀雞肉。苦瓜與雞肉不但營養互補，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。這道菜低鹽低脂肪，尤其適合免疫力低下人群食用。
以下食物不能與雞肉同吃：
1、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
2、雞肉與大蒜相剋，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
3、雞肉與鯉魚相剋，雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
4、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
5、雞肉與菊花相剋，一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。
6、雞肉與糯米相剋，糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
7、雞肉與芥末相剋，這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
8、雞肉與狗腎相剋，會引起痢疾。
9、野雞與鯽魚相剋，鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
24樓：幸福的
苦瓜與雞肉不但營養互補，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。尤其適合心血管疾病患者、免疫力低下人群以及需要**的人群食用。
雞肉不能與以下食物同食：
1、雞肉與大蒜相剋
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
2、雞肉與鯉魚相剋
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
3、雞肉與菊花相剋
雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相剋
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
5、雞肉與芥末相剋
這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
6、雞肉與狗腎相剋
會引起痢疾。
7、野雞與鯽魚相剋
鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
25樓：大寶貝小寧
可以的。
所需材料：苦瓜500g、雞肉1000g、鹽、料酒和蔥少許。
1、將買來的雞肉清洗乾淨。
2、將苦瓜洗淨，並切成小塊。
3、將雞肉和苦瓜一起放入鍋中加入調料，燉40分鐘。
4、燉好後加入小蔥。
5、這樣就可以出鍋了，口感細膩而且肉質鮮美。
26樓：昝鴻軒
可以的 ！我曾經就吃過哦 ！主要是你要喜歡吃哦！
27樓：拾萬里之外
雞肉和苦瓜可以煲湯，做法如下：
一、處理
光雞1只、苦瓜50克、鮮薑片5克、陳皮2.5克、紅棗50克、蔥5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、溼澱粉5克、老湯1800克。
二、做法
1.雞腿洗淨切塊，放入沸水中氽燙，撈出後再洗淨；
2.其餘材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；
3.最後加入調料煮滾，即完成。
28樓：
可以的 為什麼不可以呢
苦瓜燉雞肉起什麼作用？
29樓：解憂雜貨姬
苦瓜清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑,可以降血糖血脂
苦瓜燉雞肉除有降火、解毒的功效之外，還對高血壓、中暑、糖尿病、因內熱產生的眼球紅腫有幫助
擴充套件資料：
苦瓜燉雞肉做法
1、將雞肉剁成小塊，洗淨，用開水煮至六成熟撈起備用。
2、將苦瓜洗淨然後用刀切小塊。
3、再放入雞塊、苦瓜、紅棗、陳皮爆香。加入二湯，用文火煲，加鹽調好味道，燉40分鐘
4、燉好後撈起就可以食用了。
類別：家常菜清熱去火食譜 貧血食譜明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝 煮
口味 鹹鮮味
食用 中餐、晚餐
營養：能量564.55千卡，蛋白質64克，脂肪22克，碳水化合物30.83克，葉酸91微克，膳食纖維4.56克，膽固醇297毫克
維生素a319.6微克， 維生素b60.45毫克， 維生素c37.
3毫克， 維生素e0.99毫克， 胡蘿蔔素1522.4微克， 核黃素0.
41毫克， 硫胺素0.26毫克， 鈣52.48毫克
30樓：匿名使用者
苦瓜1條，切塊，雞腿2只，洗淨備用；需要的調料是酒1小匙，水6杯。具體做法是先將苦瓜塊放入沸水中稍微煮燙一下，取出; 再取一湯鍋放入苦瓜和雞腿，加入調料; 然後慢慢燉煮，煮到雞腿入味，即是一道風味絕佳的料理。她還說這菜是烹煮過的苦瓜，苦味大為降低，可謂甘醇味美，實屬上佳的消暑湯品。
而且對人的身體有好處呢，因為 苦瓜除有降火、解毒的功效之外，還對高血壓、中暑、糖尿病、因內熱產生的眼球紅腫有幫助
苦瓜可以燉雞嗎
31樓：大寶貝小寧
可以的。
所需材料：苦瓜500g、雞肉1000g、鹽、料酒和蔥少許。
1、將買來的雞肉清洗乾淨。
2、將苦瓜洗淨，並切成小塊。
3、將雞肉和苦瓜一起放入鍋中加入調料，燉40分鐘。
4、燉好後加入小蔥。
5、這樣就可以出鍋了，口感細膩而且肉質鮮美。
32樓：記憶蛋餃
可以，兩種食物不相剋。
常見菜色有苦瓜釀雞肉。苦瓜與雞肉不但營養互補，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。這道菜低鹽低脂肪，尤其適合免疫力低下人群食用。
以下食物不能與雞肉同吃：
1、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
2、雞肉與大蒜相剋，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
3、雞肉與鯉魚相剋，雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
4、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
5、雞肉與菊花相剋，一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。
6、雞肉與糯米相剋，糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
7、雞肉與芥末相剋，這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
8、雞肉與狗腎相剋，會引起痢疾。
9、野雞與鯽魚相剋，鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
釀苦瓜湯的做法，釀苦瓜湯怎麼做好吃，釀苦瓜湯
主料苦瓜 170克 瘦肉150克 胡蘿蔔150克 香菇50克輔料油 適量鹽適量十三香 適量料酒 適量味極鮮 適量蠔油 適量香油適量醋 適量步驟 1.苦瓜 胡蘿蔔 香菇全部洗乾淨。2.將苦瓜和胡蘿蔔切成段，把瓤挖掉，苦瓜用開水炒一下。3.豬肉 香菇 胡蘿蔔全部切碎。4.加入鹽 十三香 料酒 蠔油 味極...
求涼拌苦瓜的做法，涼拌苦瓜做法？
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜 夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌 涼拌苦瓜 原料 苦瓜2根，糖 醋 辣椒醬 味精 鹽等適量。製作 1 將苦瓜洗淨一剖為二，颳去內瓤，切成薄片。2 把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裡，片刻後撈起。3 放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜 酸 辣等調味品，拌勻後即可...
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