1樓：殳姍姍仙季
1、合成collagen（膠原蛋白）-以形成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。
2、促進脯胺酸轉變為氫脯胺酸之反應，而氫脯胺酸為構成膠原重要成分之一，因此維生素c可促進膠原之生成。
3、維持結締組織之正常-因為膠原是構成結締組織之細胞間質。
4、參加體內氧化還原反應-維生素c可參加酪胺酸及某些物質的氧化反應。
5、製造腎上腺類固醇激素。
6、增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。
7、在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。
8、解毒作用；
9、改善心肌功能，減低毛細血管脆性，增加機體抵抗力；
10、對抗遊離基，有助於防癌，降低膽固醇，防止壞血病。
1、短期內服用vc補充品過量，會產生多尿、下痢、**發疹等***；
2、長期服用過量vc補充品，可能導致草酸及尿酸結石；
3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。
4、一次性攝入vc2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。
無論什麼東西，或好或壞，都不能過量
2樓：貫笑卉虞夢
維生素c在人體內的主要功能是：參加體內的氧化還原過程，促進人體的生長髮育，增強人體對疾病的抵抗能力，促進細胞間質中膠原的形成，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增強肝臟的解毒能力。當人體中缺少維生素c時，就會出現牙齦出血、牙齒鬆動、骨骼脆弱、粘膜及皮下易出血、傷口不易癒合等症狀。
近年來，科學家們還發現，維生素c能阻止亞硝酸鹽和仲胺在胃內結合成致癌物質——亞脫胺，從而減低癌的發病率。
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維生素c一般作用 1 維生素c能增強 彈性，預防色斑 2 維生素c可促進傷口癒合，外傷 灼傷，加速手術後的恢復 3 維生素c可促使蛋白質細胞互相牢聚，有助製造膠原，防止衰老，延長生命 4 維生素c可有助於 牙齦出血 5 維生素c可以幫助機體吸收鐵質，分解葉酸 6 維生素c能防止致癌物質亞硝基胺的形成...