1樓：來自九洞安靜的米蘭草
用一般的色拉油就可以.主要是色拉油沒有氣味 我買了一大桶魯花一級壓榨花生油.吃不掉了就用來做蛋糕,想快點消耗的.
結果做出來的蛋糕花生味太重了.還是要用色拉油 黃油的話做一般的蛋糕是不會放的.做曲奇等黃油小餅乾才會用到 橄欖油應該也可以,但是這麼貴還是用一般的色拉油就好了 暈,寫了這麼多發現是做麵包,不過一樣的拉.
用花生油做麵包也是有很重的油味
2樓：仉杉杉
個人做蛋糕和麵包用花生油好，做出來的蛋糕軟軟的，而且還有一豉濃濃地花生香味。
3樓：匿名使用者
一般不都是用起酥油嘛？就是棕櫚油，如果自己吃，也可以選用其它的食用油，像色拉油。
當然了，用黃油挺好。吃過胡麻油的，就是有股味道，習慣了還不錯！
4樓：換個名兒真難
做蛋糕一般都用淡奶油，如果是烤麵包的話可以用黃油
5樓：狂三春
一般都用玉米油，也可以色拉油，或者沒有的話就用無味的調和油也行的。
6樓：
做買吧好大一股財富港黃覅v姑父v次次好u非常好吃
7樓：利玉寶
上面可以塗沙拉醬奶油
8樓：成都優美西點
油脂是西點的主料之一，在烘焙產品製作中油脂是必不可少的。製作麵包的油脂種類繁多，大體分為兩類：1.
固態油：黃油、白油、動物性油脂豬油……2.液態油：
橄欖油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的，來選擇油脂。
9樓：廣州優美西點烘焙學校
做蛋糕用色拉油，做麵包，拿來打面，用黃油，也有用橄欖油，不同的油都有不同的一個工藝，取決你做什麼樣的產品
10樓：春風拂面簡約快樂
橄欖油，什麼的，較好
做蛋糕用什麼油啊 做蛋糕一般用什麼油？
玉米油或者調和油。如果是一些比較高階的甜點，麵包通常會加入黃油和橄欖油，黃油和橄欖油其實最適合做麵包。首先黃油的抗溫性特別高，不管多高的溫度不會影響黃油的質地，其次，黃油融化之後，整個麵糰裡面還有牛奶香味。蛋糕的做法 蛋清和蛋黃分別打在兩個無水無油的盆裡。水和油倒入打蛋盆裡，用蛋抽攪拌均勻，這一步一...
做麵包植物油什麼時候加做麵包如果用植物油什麼時候放
一般油是刷copy在麵包桶上再放入麵糰bai。也就是剛開始的時候du就要用到zhi。製作方法 原料1.1 麵包用麵粉 或高筋dao麵粉 3杯1.2 雞蛋 1個 1.3 牛奶 各種口味均可 200ml 1.4綿白糖3 5大勺 1.5 鹽 1小勺 1.6 黃油 奶油 牛油 20克 1.7 酵母 隨機附贈...
甜品和蛋糕有什麼區別，蛋糕和麵包的區別是什麼
西點 包括很多例如烘培的產品，麵包，蛋糕。甜 包括 冰激凌，飲料和糖份比例有些甜的產品。甜品 包括 有不同的 傳統中式，綠豆沙糖水，龜苓膏馬，蹄糕，西式布丁，等等 時尚飲品 包括 有鮮榨的果汁，衝調的飲料等等。1 甜點 甜點可以是中式的點心！可以是西式甜品，也可以是在地球上的一切甜食 包括 一些糖 ...