1樓：檸檬兒肥肥
生菜清洗乾淨。燒一鍋開水加鹽，滴幾滴油？放入生菜，超燙幾秒撈出。好鍋內加油燒熱下入蒜末，炒出香味，加入蠔油白糖，醬油，水澱粉燒開後，淋在生菜上就可以了。
2樓：匿名使用者
清炒生菜。
這個簡單
照常的，炒鍋燒熱放蒜頭油一起煸炒出香味。然後放生菜，生菜洗好不用切。小的就這麼炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然後就撒鹽，記得要儘量均勻的撒開。因為菜葉子大 如果鹽一勺子放進去很容易炒不開。
然後就是翻炒。。。。這個菜喜歡出水。如果喜歡吃嫩點的就稍微炒兩下起鍋，喜歡老點就多炒炒。。。。
起鍋前放點麻油、雞精。生菜放點雞精才更好吃。
ok了。
關於味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
3樓：凹凸小田螺
主料：生菜400克，蒜頭30克。
輔料：食油1勺，食鹽3克。
清炒生菜的做法
1.生菜撕開，清洗乾淨，瀝水備用。
2.蒜頭去皮再切片。
3.鍋中下油，燒熱後下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。
4.大火翻至軟。
5.加入雞精翻炒均勻即可。
4樓：柯柯不想睡
太簡單了
你連耗油的都會做
還不會做清炒的？
1.油2.下菜
3.鹽4.味精可放可不放
5.起鍋
不過呢我喜歡吃蒜蓉生菜
1.油2.蒜蓉（就是把大蒜切成沫）
3.下菜
4.鹽5.味精可放可不放
6.起鍋
就這麼簡單
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