1樓:冰之_無限
可以的海帶排骨湯(一)
原料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法:1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊;排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。
特點:此湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。
功效:《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔,並能治之作用」。
所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
(二)材料:豬排骨、海帶。
製法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗淨,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗乾淨。
在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮
2樓:花心有度
可以,且很不錯!胡蘿蔔與其它菜品搭配,無禁忌。(需注意,食用時太軟了口感差)
【相關小知識】:胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素及鉀、鈣、磷等。每100g鮮重含胡蘿蔔素1.
67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用後經消化分解成維生素a,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。 胡蘿蔔的營養價值很高,大部分營養物質是無氮浸出物,並含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白質含量也較其他塊根為多。胡蘿蔔素尤其豐富,還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
3樓:曉陽
當然可以,喜歡吃就加一點。
海帶排骨湯能加胡蘿蔔嗎?求做法
4樓:無知井底蛙
在家最愛喝的湯還是排骨湯,隨便放點食材清燉,放幾片姜和鹽提味就可以了,做法簡單又營養,一家大小都愛吃!
我燉湯就愛放海帶和胡蘿蔔,對身體有好處,玉米是小朋友愛吃的,所要放點必須的呀!
食材主料排骨500g海帶300g胡蘿蔔1根 輔料玉米1根蔥1根姜1塊醋小勺鹽適量
步驟1.準備好所需要的食材
2.排骨焯水去異味後撈起
3.胡蘿蔔洗淨切小滾刀塊
4.把胡蘿蔔塊和排骨放進電飯煲中
5.一次加入適量的清水,再放上姜段、薑片和小勺醋,放進電飯煲中煲一個小時
6.把玉米切段,海帶開啟結洗淨備用
7.把玉米和海事片放進去一起再燉30分鐘
8.最後調鹽提味即可
9.一人一碗,清熱被鈣
排骨要焯水去異味,放幾粒花椒可以更好的去腥;
煲排骨湯加點醋可以讓排骨中的鈣質更好的分解,有利人體吸收;
買回來的海事結要開啟結洗,以免有沙子。
海帶和胡蘿蔔可以和大骨燉湯不?
5樓:十三貝勒爺
可以的海帶排骨湯(一)
原料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法:1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊;排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。
特點:此湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。
功效:《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔,並能治之作用」。
所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
(二)材料:豬排骨、海帶。
製法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗淨,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗乾淨。
在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮
6樓:我的家鄉我說了算
主料大骨500g、海帶300g、胡蘿蔔1根輔料玉米1根、蔥1根、姜1塊、醋小勺、鹽適量做法1.準備好所需要的食材
2.大骨焯水去異味後撈起
3.胡蘿蔔洗淨切小滾刀塊
4.把胡蘿蔔塊和大骨放進電飯煲中
5.一次加入適量的清水,再放上姜段、薑片和小勺醋,放進電飯煲中煲一個小時
6.把玉米切段,海帶開啟結洗淨備用
7.把玉米和海事片放進去一起再燉30分鐘
8.最後調鹽提味即可
9.一人一碗,清熱被鈣
7樓:匿名使用者
可以,海帶補鈣,蘿蔔潤腸,大骨補充膠源蛋白,很好。
8樓:匿名使用者
可以的,這天氣比較熱,可以多吃點海帶
9樓:
可以哦,營養價值還比較高!
海帶排骨湯裡可以加木耳和胡蘿蔔嗎
10樓:手機使用者
海帶排骨湯本身能夠起到滋陰補腎滋陰養陰的食療作用,如果加上木耳胡羅卜就會相反作用。併產生毀氣毀神陰陽不和的破壞後果。
11樓:小海侃國際
可以的,胡蘿蔔不可與以下食物同食:
胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞
胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏:身體不適
胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食
榴蓮可以跟骨頭胡蘿蔔紅棗煲湯嗎
12樓:吶吶吶
你不怕聞起來很恐怖嗎。
建議你用玉米喔~
13樓:紅棗
能。但榴蓮不要放太多,不然會很補的。
大骨海帶湯怎麼熬才好喝,大骨頭湯怎麼煲才好喝
大骨海帶湯 食材 豬排骨400克 海帶150克 蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油各適量 製作步驟 1 將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。2 排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。3 淨鍋內加入1000克...
荸薺海帶排骨湯可以同煮嗎,海帶排骨湯能過夜吃嗎
可以啊,荸薺可以調起排骨的鮮味,使湯有點甜味。荸薺,海帶,排骨同帶寒性,建議放兩片姜下去。荸薺海帶排骨湯 可以同煮,荸薺可以調起排骨的鮮味,使湯有點甜味。荸薺,海帶,排骨同帶寒性,建議放兩片姜下去。材料主料 豬排骨400克 香菇幾朵 海帶150克,荸薺三顆。輔料 香油 白胡椒粉 料酒 精鹽 薑片 蔥...
骨頭湯能重複燉幾次嗎,骨頭湯可以反覆燉嗎?
骨頭湯一次性燉好後最好一次性食用,不要多次熬,因為這跟燒開水有類似之處,開水多次加熱會產生有害物質,湯也是這樣。拓展資料 1.燉骨頭湯最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡,...