1樓：南寧西京專業
食材明細
小青菜600g
大蒜適量
鹽適量雞精適量
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
清炒小青菜的做法步驟
1小青菜洗淨備用
2大蒜切好備用
3鍋入油燒至8成熱，把大蒜放進入爆香
4然後把小青菜放進去快速翻炒幾下，加鹽和雞精即可小竅門炒青菜時一定要掌握好火候，還要快速不停的翻炒，不然炒出來的青菜就黃了。
2樓：軒轅識屠代
用料豬肉（最好是五花肉）
適量蒜米
四小顆生抽適量鹽
適量雞精
適量青菜
一把香油（最好有，無也可）
適量青菜炒肉的做法
1.把青菜洗好，如果選擇的青菜太長，就中間切一刀，可以用萵苣葉子，小白菜2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎備用3.
鍋裡放油，油熱放去肉丁，反覆翻炒，可以加點兒鹽炒，這樣入味一點。炒到肉變色即可。4.
放入青菜，用鍋鏟緩慢拌動，加入蒜米5.青菜變軟，放鹽，熟了，關火。用筷子把青菜夾到盤子裡擺好，剩下的湯汁肉丁蒜米留在鍋中。
**，倒入生抽，稍微煮一下，將肉末蒜米澆蓋在擺好的青菜上，淋點兒香油即可！
3樓：閉千柔訾寶
雲築材料
主材：青菜
配料：油，鹽，雞精，耗油
做法春天來了，來盤嫩嫩的油菜，吃了很清爽哦！
1.把青菜一個一個洗乾淨備用
2.鍋裡放油燒熱鍋
3.倒入青菜快速翻炒
4.放入鹽，耗油，耗油放了是讓青菜更嫩更好吃5.放入雞精，翻炒下起鍋
清淡的清炒青菜怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：儆之
清炒蔬菜
的一般步驟：
1、將蔬菜清理乾淨，如摘掉黃葉等；
2、將蔬菜用溫水清洗乾淨；
3、將蔬菜切段，一般是1~5公分為宜；
4、坐鍋，中火燒熱，倒入少量食用油（一公斤蔬菜，加油10克以下）；
5、放入花椒、蒜等調料，爆香；
6、放入蔬菜翻炒3~5分鐘，根據個人口味， 酌情控制時間；
7、關火。放入鹽和味精，攪拌均勻，出鍋即可。
示例：清炒空心菜
用料：空心菜、食用油、鹽、味精、大蒜
1、 空心菜洗淨切成5公分的斷備用；
2、大蒜切片，或者是搗成2~3毫米左右的碎塊備用；
3、開中火，半分鐘後，鍋內放入適量的食油；
3、加食用油半分鐘左右，鍋熱加入大蒜末炒香；
4、倒入空心菜翻炒約3~5分鐘左右；
5、關火；
6、加入食鹽、味精，攪拌均勻；
7、出鍋。
5樓：萬里長城10億兵
材料青菜，鹽，雞精
做法1.青菜焯水。
2.放油，燒熱後，放入青菜大火快炒後，加鹽，雞精即可出鍋。
炒青菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料油菜1把
調料食鹽copy
1小勺菜籽bai油
1湯勺白糖
1小勺炒青菜的做du法
1.把菜葉一層層剝開zhi，用水沖洗乾淨dao；把青菜切斷2.熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分鐘左右
3.加入菜葉，不斷翻炒到菜葉焉下去；看到菜裡有水開始滲出，即可加鹽調味，根據自己喜好，加一點白糖即可出鍋
7樓：永痢
三種方法炒青菜的做法
麻辣脆炒
食材： 青菜、食用油、糖、鹽、花椒、幹辣內椒1、切去容青菜根，將菜杆菜葉分離
2、中小火，熱鍋起油
3、油微熱時，放花椒和辣椒爆香；
4、分次加入菜杆和菜葉翻炒；
5、加鹽，翻炒均勻，出鍋；三種方法炒青菜的做法 步驟1軟糯清炒
食材： 青菜、食用油、糖、鹽
1、 青菜去根，對半剖開；
2、熱鍋沸水、加少許色拉油；
3、青菜汆燙1分鐘，撈出瀝乾
4、熱鍋冷油，炒青菜
5、加糖翻炒均勻
6、加鹽翻炒，快速出鍋三種方法炒青菜的做法 步驟2豬油蒜蓉炒
食材：青菜、大蒜、豬油、生抽、鹽
1、切去青菜根部；
2、中小火熱鍋，放豬油化開；
3、放入蒜末爆香；
4、放青菜翻炒；
5、加生抽，翻炒均勻；
6、加鹽炒勻，即可出鍋；三種方法炒青菜的做法 步驟3
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8樓：潮倫惲娟
一、大蒜切碎，不是太喜歡蒜末一是太小了容易糊鍋，二是...
二、油鍋熱了爆香大蒜，再放入辣椒圈炒出味道...每次熗鍋...
三、下菜梗翻炒翻炒到兩邊都沾了油，大約半分鐘左右下菜..
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