1樓：說生活出品
苦瓜苦味難去除，都來學學這一招，苦瓜再也不苦
2樓：妙招姐
教你如何去除苦瓜苦味
3樓：顏值盲盒
苦瓜去除苦味的方法：1、去除苦瓜籽及白色囊肉部分，可以有效減少苦味。2、苦瓜切片後用沸水汆燙後，再放入冰水內拔涼，可以減少苦味。3、加鹽浸泡苦瓜，也可以減少苦味。
4樓：匿名使用者
首先要去除苦瓜裡的白膜，切成薄片，用鹽水清洗或者用開水汆燙都可以去除苦味。
5樓：
用湯匙將籽及白色棉體用力刮除乾淨,內薄膜的苦瓜粒要刮乾淨一點,就不會那麼苦了。也可以在涼拌、烹調之前,用鹽水先醃漬半小時,可去掉些微苦味。
苦瓜如何去除苦味？
6樓：說生活出品
苦瓜太苦難以下口，教你一招，輕鬆去除苦味
7樓：妙招姐
教你如何去除苦瓜苦味
8樓：咕嚕菇涼
苦瓜具有解暑瀉火、清熱解毒等功效，但是因為味道苦，所以很多人都不喜歡吃。今天教大家一個苦瓜去苦的小妙招，快來學學吧！
9樓：牽湘仉聰慧
先把裡面的芯去掉，再用開水放鹽泡一兩個小時，煮出來就沒那麼苦了。
10樓：拜邈喬以彤
苦瓜切絲後，用鹽水浸泡10分鐘後，撈出再清洗一次，味就不苦了。
11樓：天磬儀雋美
用開水抄一下，然後馬上用涼水衝，就可以去除苦瓜的苦味。
12樓：易書科技
苦瓜可涼拌或熱炒，如果不喜歡其苦味，可在水中汆燙一下再烹調。果肉看起來晶瑩肥厚、末端帶有黃色、外皮潔白的嫩苦瓜，苦味輕、口感脆。涼拌時，必須將瓜籽及瓜膜刮除乾淨，以充分去苦味。
切成薄片，瓜肉可加少許鹽搓揉，再浸入冰水之中冰透，取出瀝乾。冰過後更鮮美多汁，既可去除苦味，又增加了脆度，還有清熱降火的功效，是夏天消暑的聖品。
怎麼去除苦瓜的苦味，如何去除苦瓜的苦味
苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。如果烹飪得法，苦瓜的苦味能轉成甘美。混炒 把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。鹽漬 將切好的瓜片撒上鹽醃漬一會兒，然後炒食，既可減輕苦味，而且苦瓜的風味猶存。水焯 苦瓜切塊用水煮熟，然後放進冷水中浸泡，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風味。水漂 將苦瓜剖開 去...
苦瓜怎麼去除苦味
方法一 去瓜瓤 將苦瓜沿著苦瓜上面條文的方向剖成兩片，去子後，把緊貼瓜肉的一層白色瓜瓤去除乾淨，可以有效去除部分苦味。方法二 冰鎮 將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味。也將苦瓜切片以後放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些。方法三 鹽漬 切好的苦瓜可以撒鹽醃漬一會兒，然後將...
苦瓜怎麼去掉苦味，如何去除苦瓜的苦味的四種方法
家裡炒苦瓜可將苦瓜切薄用鹽搓 清水漂淨苦味，也可將苦瓜切好，燒開水下少量油 鹽滾透，清 水漂淨。行業上是將苦瓜開邊去核，燒開水下鹼水滾透 漂清。炒菜調味時糖的份量加重些，不會苦。苦瓜太苦難以下口，教你一招，輕鬆去除苦味 教你如何去除苦瓜苦味 在苦瓜上撒點鹽，然後等十幾分鍾會有苦瓜水從苦瓜中滲出，這樣...