1樓：**
可以 但不能過量 近幾年來，越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。魯爾說，咖啡和茶的保護作用應部分歸功於咖啡因，但其中機理還需進行進一步研究。 美國胃腸病學會主辦的《胃腸病學》月刊近日發表研究報告說，每日喝兩杯以上的咖啡或茶，可能顯著減少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的機率。
美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所的醫學博士康斯坦絲·魯爾和她的同事詹姆斯·埃弗哈特一起進行了這項研究。他們利用首次全美健康營養普查及隨後的流行病學跟蹤調查資料，對總共9849人進行平均19年的持續跟蹤調查，評估了其咖啡或茶的攝入量。這些受調查者每日咖啡或茶的攝入量從0杯到16杯不等。
研究結果顯示，每日喝兩杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的機率為每天喝不到1杯者的一半。 常飲咖啡可預防肝癌 魯爾說：「現在就鼓勵患者多喝咖啡或茶還為時太早，但我們的研究結果有可能給慢性肝病高危人群提供一種降低患病機率的切實可行的辦法。
此外，我們希望這項研究結果給正在研究肝病發展過程的人提供指導。」 魯爾同時指出，這項研究僅表明喝咖啡或茶可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。 女性不宜喝過多咖啡 近幾年來，越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。
魯爾說，咖啡和茶的保護作用應部分歸功於咖啡因，但其中機理還需進行進一步研究。
2樓：匿名使用者
常飲咖啡可預防肝癌 常飲咖啡防膽結石 常飲咖啡應補鈣_
經常喝咖啡好不好
3樓：
喝咖啡已成為一種時尚的生活方式，香濃四溢的咖啡寧靜了浮躁的生活，縮短了人與人之間的距離，更重要的是溫馨的咖啡也有益於身體健康，尤其是對肝臟有一定的保護作用。你不妨煮好一杯咖啡，聽我細細道來。
■常喝咖啡可以降低轉氨酶
美國的研究人員調查了有病毒性肝炎、過量飲酒、鐵負荷過高、肥胖和糖代謝受損等病史的5944例成年患者，患者每天喝咖啡0杯－20杯不等。8.7%患者的血清丙氨酸轉氨酶(alt)水平高於43
單位/升，1.6%患者的alt水平高於正常上限的2倍以上。研究發現喝咖啡可以降低患者血清alt水平，咖啡喝得多則alt水平降低得多；與不喝咖啡者相比，每天喝2杯以上咖啡者發生alt異常升高的危險要下降50％。
日本的研究人員調查了7313例無飲酒史和肝病史的成年男性，天冬酸氨基轉移酶(ast)大於40單位/升或alt大於40單位/升則診斷為轉氨酶異常升高。結果發現，與不喝咖啡者相比，每天喝咖啡1－2杯的男性發生轉氨酶異常升高的危險要降低20％，每天喝咖啡3－4杯要降低30％，每天喝咖啡5杯以上要降低40％。
■常喝咖啡可以預防肝硬化
義大利米蘭一研究小組調查了274例肝硬化患者和458例無肝硬化的對照者，統計學分析後發現，與不喝咖啡者相比，每天喝咖啡1杯可以使發生肝硬化的危險降低50％，每天喝2杯以上可以使發生肝硬化的危險降低80％。研究提示咖啡對酒精性或非酒精性肝硬化都有一定的預防作用。
■常喝咖啡可以預防肝癌
日本的研究人員對年齡在40歲以上的61107例未患肝癌者進行7－9年的隨訪觀察，最終有117例發生肝癌。經統計學分析後發現，與不喝咖啡者相比，偶爾喝咖啡可以使發生肝癌的危險降低30％，每天喝咖啡1杯以上可以使發生肝癌的危險降低40％。義大利的gelatti等詳細調查了250例肝癌患者以往喝咖啡的情況，也認為喝咖啡可以有效降低發生肝癌的危險，不論是何種**所致。
由此看來，常喝咖啡有益於肝臟，當然喝咖啡也要講究適量，每天1－2杯就可以產生護肝作用了。這樣既享受了咖啡的美味和意境，又擁有了健康。（王國忠）
經常喝咖啡的好處和壞處 5
4樓：妙技生活
咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。 -咖啡中富含遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養物質 -可減輕肌肉疲勞，消除疲勞 -咖啡還有解酒的功能。
5樓：生活也需要經營
喝咖啡的好處：
咖啡為咖啡豆的提取物，其主要成分包括蛋白質、維生素、多酚類化合物、生物鹼類化合物、脂肪類物質。其中，咖啡醇為咖啡香味的主要**，多酚和生物鹼均為良好的抗氧化劑，能夠清除人體內的自由基，尤其是經過烘炒的咖啡豆，抗氧化劑的含量會增加，有助於人體心血管健康。
喝咖啡的壞處：
咖啡還會影響人體對一些礦物質的吸收。例如喝一杯咖啡後，早餐中鐵的吸收就會減少39%，即使是在早餐後1小時再飲用，鐵的吸收仍然會受到影響。同樣喝咖啡也會造成鈣質流失，所以，如果有骨質疏鬆症狀，每天的咖啡因攝入量就不要超過300毫克（相當於2杯~3杯咖啡）。
6樓：魚要糧
1、緩解疲勞。
2、解酒。
3、減少結石的發生。
4、可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。
5、咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
壞處：1、加劇高血壓。咖啡因因為本身長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。
2、誘發骨質疏鬆。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的儲存會有不利的影響。
拓展資料：
1、藍山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘 焙。
2、哥倫比亞（南美）蘇帕摩（supremo）：獨特的香味，苦中帶有甘味的口感令人難忘。
3、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。
4、摩卡咖啡：此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作為調酒用。
7樓：百度文庫精選
內容來自使用者:維普網
典藏每天喝2～
4杯咖啡是有益的。。
不喝咖啡的人比近20
一定的時間．．
要適時適度。。
咖啡或茶不適宜餐中
．喝咖啡的人更有可能患這些疾病
，，年的研究證伴飲喝
一應在餐後飲用
。喝咖啡時
一不管冷熱都應
．實咖啡因是咖啡中的有效成分它能啟用中樞神經系統，些白開水
這樣做；
是可以去除口腔異味
．可用於製造長效鎮痛藥物、．
可以抵抗睏倦、傷
緊以便更好的品味
二是由於咖啡有利尿功能，多
風感冒哮喘和水腫。。
其***是容易上癮失眠
、喝白水
．可提高排尿量
「保護腎功能。．
同時也不
張和血壓升高
用擔心喝咖啡會．．
上火」研究表明咖啡含有抗痴呆物質這種物質能
咖啡含有
維他命b，一
定的營養成分
。咖啡的菸鹼酸含有
。減少有害物對身體的影響有助於防範．一
些疾病。
烘焙後的咖啡豆含量更高
、並且有遊離脂
科學家們說一，
當人體內氧與其他化學物質混合在肪酸、
咖啡因單寧酸等。。
起時，，會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害
、咖啡對**有益處咖啡可以促進代謝機能活．物質這是心臟病血
8樓：安徽新東方烹飪學校
適量飲用咖啡，而且採用科學的飲用方法，對身體健康有一定好處。
1 、咖啡所含咖啡因是生物鹼的一種，是徐緩興奮劑。它的興奮性比茶葉更優，所含咖啡因比茶葉高出 40 ％～ 60 ％，能興奮大腦神經細胞、提高腦細胞活力、促進思維聯想和分析判斷能力，可提
神醒腦，使人精神振奮，消除疲勞和睡意，改善動作的靈活性，使人有輕鬆的感覺。
2 、咖啡對心血管和支氣管都有擴張和抗痙攣作用，可促進迴圈，提高心肌供血，促進心跳，對低血壓和痙攣性支氣管哮喘有一定療效。
3 、咖啡可促進消化腺分泌、改善消化功能、增進食慾、促進吸收、增強新陳代謝。
科學烹製咖啡的方法
咖啡是世界三大飲料之一，產量以巴西為首，佔世界總產量的1/3 。近年來， 咖啡在我國海南省、廣東省、雲南省等地區已有種植。
隨著開放的浪湖，我國越來越多的人加入了飲咖啡的行列。 喝咖啡應掌握科學烹製方法，生咖啡與熟咖啡要採用不同的方法烹製。此外，還應注意咖啡濃度、烹製時間及放糖的多少等問題。
9樓：一杯奶咖啡
喝咖啡已經成為了很多人的習慣，無論是在家，還是在辦公室，喝一杯咖啡總是一件很美妙的事情，但是你知道嗎？喝咖啡可不僅僅只有好處，還有壞處。那今天就來講一下喝咖啡的好處和壞處。
喝咖啡的好處：
1. 眾所周知，喝咖啡能夠提神。無論你晚上熬夜有多晚，第二天早上喝上一杯咖啡，第二天依舊會精神百倍。當然咖啡的提神效果對少部分人也是不起作用的，這個還要看個人情況。
2. 喝咖啡對**有好處。並且咖啡能夠促進新城代謝，而且還有**便祕的效果。
3. 喝咖啡還有一定的解酒功能。咖啡能夠促進酒精在身體裡快速分解成二氧化碳和水，從而更快的解酒。所以以後如果喝醉了，不妨喝一杯咖啡。
4. 咖啡也含有一定的營養成分。咖啡中含有維他命b，尤其是烘焙後的咖啡豆中含量較高，能夠補充身體的養分。
5. 咖啡具有一定的抗癌作用，經常喝咖啡的人不容易得癌症。
喝咖啡的壞處：
1. 喝咖啡容易上癮。如果你每天都在喝大量咖啡，那一定要注意了，因為咖啡能夠使人麻醉，如果哪天突然不喝咖啡了，會引起頭痛，噁心，注意力不集中等現象。
2. 咖啡中的咖啡因會導致更年期提前，或加重更年期現象，所以常喝咖啡的一定要注意了。
3. 咖啡雖然能夠提神，但是身體是平衡的，在提神過後，身體就更需要休息了，所以千萬不要以為喝咖啡就能解決一切睏意，在短暫精神過後，一定要有一個充足的休息，不然咖啡的各種***就接踵而至了。
4. 孕婦一定要注意，不要喝咖啡，因為咖啡因會加重抗生素藥物的***，回導致流產，孕婦謹記！
5. 喝咖啡容易引起骨質疏鬆。因為咖啡因能與人體內的鈣結合，從而隨著尿液排出體外。
以上就是喝咖啡的好處和壞處了，希望常喝咖啡的人要注意，適當就好，不要長期大量喝咖啡。
——清清奶茶咖啡
10樓：合肥歐米奇西點學院
對**的益處
咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化，可起到抗衰老的作用。
並且，咖啡能防止黑色素瘤的產生，也就是**癌的最致命的形式。黑色素瘤，學名melanoma，是紫外線引起的dna受損。這種損傷會導致基因突變，其中**細胞生長異常的dna可以將這些突變傳播到體內其他細胞，並具有致命的後果。
而每天飲用3-4杯咖啡可有效降低患**癌的風險。
保護肝臟
咖啡竟然能保護肝臟？其實咖啡對肝臟的保護，在於它能趕走肝臟內沉積的有害物質，富含的抗氧化劑綠原酸還能抗炎、抗氧化，降低肝臟生病的風險。
近幾年來，越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點兒咖啡，對肝細胞的修復很有好處。
保護頭髮
在這個人人為脫髮護髮煩惱的時代，我們需要一樣日常可以護髮的神器。
咖啡中的抗氧化劑不僅保護著**的健康，還有護髮的功效，咖啡製成的發膜不僅可以防止髮絲斷裂，還可以提升頭髮的光澤度，當然還會留下令人難忘的獨特芳香。
提神醒腦
眾所周知，咖啡中的咖啡因具有很強的中樞神經興奮作用，攝入咖啡因可以使睡意消失、疲勞減輕、思維敏捷。因此，上班過程中，當你感到頭昏腦脹時，不妨喝一杯咖啡，能起到很好的提神、解除疲勞的作用。
女生晚上經常喝咖啡好不好
沒什麼好不好的，每個人的體質都不相同。咖啡具有提神醒腦 利尿解酒 調節情緒的效果，糖尿病人和胃病患者 孕婦不能喝。晚上還是少喝咖啡，不利於睡眠。我覺得不好，喝多了容易睡不著，晚上失眠多夢。如果要熬夜的話喝一點沒有問題。但是要少喝。不要天天喝。咖啡內含有咖啡因，因而晚上喝咖啡有興奮神經 醒腦提神的功效...
天天喝咖啡對身體好嗎，經常喝咖啡對身體好嗎
說咖啡致癌是因為咖啡中含有丙烯醯胺。當人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯醯胺時，才會有罹患癌症的風險。按此計算，一個體重55公斤的人，每日丙烯醯胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯醯胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才可能產生致癌風險。咖啡是世界三大飲料之一，是用經...
晚上喝咖啡對身體好不好，喝咖啡對身體好嗎？
適量飲用對身體有提神 利尿 促進腦細血管迴圈 使思維更加活躍 注意力更加集中 亢氧化 減緩老化永保青春 等等好處。但要注意 一，不能空腹喝咖啡，空腹喝咖啡老胃受不了，會心慌，喝得多時會象喝酒喝醉一樣難受。二，要適量喝，現磨現煮的純咖啡不經常喝的人一天不能超過兩杯，超過了就會因提神過度會影響晚上休息。...