1樓:十八子
用核桃粉雜碎砸碎一個包 在包子裡面放點生薑大蒜就可以了
2樓:
核桃包子可以做成鹹的和甜的,鹹的裡面放蔥花和核桃然後調味;甜的用紅糖和核桃就可以了。
3樓:冠芷藍
選好核桃,敲碎,放糖,攪拌均勻就可以最為包子餡了。
4樓:演繹醜姿態
1.準備核桃、花生、芝麻、紅糖、油。
2.核桃剝出仁,花生米剝去紅色皮衣。
3.平底鍋刷油,放入核桃、花生翻炒盛出切碎。在碗中加入紅糖、芝麻攪拌均勻。
5樓:來自遊樂園拼搏的柑橘
核桃包子餡兒的做法。核桃,花生米。糖
廣東核桃包子奶油餡的做法
6樓:丿窮奇灬
步驟:麵粉,水,發酵粉混合發麵,可以加一點砂糖促進發酵。
花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放進保鮮袋中用擀麵棍攆碎。
清油加熱後放涼,和砂糖一起拌入花生核桃餡中。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱。傳統餡料用白油(豬油),為了健康用清油吧。我還加了一點切碎的葡萄乾,為了解膩。
發好的面揉好,鬆弛,分成60克的劑子,包入餡料,收口朝下團成圓饅頭。
為了過年的氣氛,每個包子上點個紅點,紅點用的是紅曲粉加一點調開,用筷子較粗的那頭沾著紅曲粉點在包子上。
還有這種棗饅頭的式樣,傳統的棗饅頭應該是玉米麵沒有餡的吧,我這個算合體
做好的包子再鬆弛10分鐘左右,蒸鍋中加水燒開,包子放入,大火蒸15分鐘。到時間後關火但不要著急開鍋蓋,大約再過3分鐘左右開蓋。
包子,中國傳統食品之一,**便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發展,密切結合生活飲食上的需要,饅頭逐漸演變由「饅頭」裡邊裝上肉餡的食物,名曰為「包子」了,因為是用面和肉包成的,故被人們恰到好處。
包子是一種把麵粉加水、糖等調勻,製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料,發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區,包子一般叫做饅頭。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、乾菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。
中國的面相學也有包子臉之說。
7樓:惟妙惟肖肖
一、食材:
普通麵粉或高筋麵粉 330克左右
發酵粉 3克
水 200克
花生仁 50克
核桃仁 50克
黑白芝麻 10克
清油 20克
砂糖 30克
二、步驟:
1.麵粉,水,發酵粉混合發麵,可以加一點砂糖促進發酵。
2.花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放進保鮮袋中用擀麵棍攆碎。
3.清油加熱後放涼,和砂糖一起拌入花生核桃餡中。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱。傳統餡料用白油(豬油),為了健康用清油吧。我還加了一點切碎的葡萄乾,為了解膩。
4.發好的面揉好,鬆弛,分成60克的劑子,包入餡料,收口朝下團成圓饅頭。
5.為了過年的氣氛,每個包子上點個紅點,紅點用的是紅曲粉加一點調開,用筷子較粗的那頭沾著紅曲粉點在包子上。
6.還有這種棗饅頭的式樣,傳統的棗饅頭應該是玉米麵沒有餡的吧,我這個算合體
7.做好的包子再鬆弛10分鐘左右,蒸鍋中加水燒開,包子放入,大火蒸15分鐘。到時間後關火但不要著急開鍋蓋,大約再過3分鐘左右開蓋。
核桃花生芝麻糖包子的做法
8樓:紫氣東紫氣
主料:瓜子200g,核桃10個,花生:100g輔料:白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小蘇打15g核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.將花生放入微波爐中。
2.中火烤2分鐘。
3.烤好後去皮。
4.將瓜子、核桃去皮,連同花生一起鋪到盤子上。
5.中火烤2分鐘。
6.烤完翻一下,繼續烤2分鐘後,取出。
7.準備好芝麻。
8.拿一碗,加入少許小蘇打。
9.兌入少許水攪勻。
10.鍋子預熱,放入白糖。
11.加入蘇打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停攪拌。
14.當顏色變為焦黃色且粘稠的時候,放入乾果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖漿。
17.容器中鋪一層油紙,鋪滿果仁。
18.定型後倒出。
19.切成塊。
20.開吃~
小貼士加入小蘇打可以使糖更酥脆。
鍋中無需倒油。
9樓:17五月風
糖加熱融化,把這料倒進去攪拌均勻,注意防止燙傷,然後把把東西倒出來放在不鏽鋼長盤子裡冷卻,冷卻之後用刀切成一小塊一小塊的
核桃包子的做法有專門包核桃包子的模具嗎?
10樓:楊佩玖
麵皮:中粉……200克
可可粉……18克
豬油……20克
糖……25克
泡打粉……2克
酵母……2克
餡料:烤核桃仁……70克
榛果仁……10克
鹹蛋黃……1個
糖……8克
黃油……8克
做法:核桃包
1、準備好各種外皮材料
2、和成麵糰
3、將麵糰用擀麵杖不斷摺疊擀壓,至表面基本光滑,麵糰靜置10分鐘4、準備餡料,攪拌均勻
5、將餳好的麵糰分割成6等份
6、擀成包子皮狀,放上餡料
7、將口收於底部,將包好的包子團圓,從包子中間捏起一條長褶8、將褶子在案板上滾一下,使尖角變鈍
9、用竹籤子在褶的正中壓上痕
10、在長褶的兩側捏上數條凸起的痕跡,用竹籤紮上小孔11、依次將核桃包做完,餳發至包子輕盈
12、開水上屜,旺火蒸12分鐘關火,靜置2分鐘後掀開鍋蓋即可
廣東核桃包子奶油餡的做法是什麼?
11樓:丿窮奇灬
步驟:麵粉,水,發酵粉混合發麵,可以加一點砂糖促進發酵。
花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放進保鮮袋中用擀麵棍攆碎。
清油加熱後放涼,和砂糖一起拌入花生核桃餡中。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱。傳統餡料用白油(豬油),為了健康用清油吧。我還加了一點切碎的葡萄乾,為了解膩。
發好的面揉好,鬆弛,分成60克的劑子,包入餡料,收口朝下團成圓饅頭。
為了過年的氣氛,每個包子上點個紅點,紅點用的是紅曲粉加一點調開,用筷子較粗的那頭沾著紅曲粉點在包子上。
還有這種棗饅頭的式樣,傳統的棗饅頭應該是玉米麵沒有餡的吧,我這個算合體
做好的包子再鬆弛10分鐘左右,蒸鍋中加水燒開,包子放入,大火蒸15分鐘。到時間後關火但不要著急開鍋蓋,大約再過3分鐘左右開蓋。
包子,中國傳統食品之一,**便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發展,密切結合生活飲食上的需要,饅頭逐漸演變由「饅頭」裡邊裝上肉餡的食物,名曰為「包子」了,因為是用面和肉包成的,故被人們恰到好處。
包子是一種把麵粉加水、糖等調勻,製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料,發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區,包子一般叫做饅頭。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、乾菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。
中國的面相學也有包子臉之說。
芝麻核桃仁做糖寶子怎麼調芯?
12樓:十月無香
把芝麻和核桃仁加點糖拌勻,直接放在擀好的麵皮上,捏成三角形,就成了。
13樓:匿名使用者
芝麻核桃仁做糖寶子必須把芝麻、核桃仁炒熟,而且核桃仁要剁碎!
14樓:焉建茗
芝麻核桃仁可以做很多好吃的味道宣美
15樓:繁榮昌盛新中國
你好,很高興可以為你解答問題。
你們這個是地方小吃嗎?
16樓:巨思衲
芝麻核桃仁做糖包子怎麼調餡兒?嗯,將芝麻和核桃仁都敢睡,然後將糖和先倒入水在鍋中先倒入水,然後到糖熬成像拔絲地瓜那樣的形狀,然後將核桃和芝麻嗯到核桃,將碾碎的核桃仁和芝麻倒入鍋中翻炒,然後涼涼鋪平。
17樓:愛哭的小黃貓
花生核桃仁餡糖包子
用料普通麵粉或高筋麵粉 330克左右
發酵粉 3克
水 200克
花生仁 50克
核桃仁 50克
黑白芝麻 10克
清油 20克
砂糖 30克
花生核桃仁餡糖包子的做法
麵粉,水,發酵粉混合發麵,可以加一點砂糖促進發酵。
花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放進保鮮袋中用擀麵棍攆碎。花生核桃仁餡糖包子的做法 步驟2
清油加熱後放涼,和砂糖一起拌入花生核桃餡中。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱。傳統餡料用白油(豬油),為了健康用清油吧。
我還加了一點切碎的葡萄乾,為了解膩。花生核桃仁餡糖包子的做法 步驟3
發好的面揉好,鬆弛,分成60克的劑子,包入餡料,收口朝下團成圓饅頭。花生核桃仁餡糖包子的做法 步驟4
為了過年的氣氛,每個包子上點個紅點,紅點用的是紅曲粉加一點調開,用筷子較粗的那頭沾著紅曲粉點在包子上。花生核桃仁餡糖包子的做法 步驟5
還有這種棗饅頭的式樣,傳統的棗饅頭應該是玉米麵沒有餡的吧,我這個算合體花生核桃仁餡糖包子的做法 步驟6
做好的包子再鬆弛10分鐘左右,蒸鍋中加水燒開,包子放入,大火蒸15分鐘。到時間後關火但不要著急開鍋蓋,大約再過3分鐘左右開蓋。
小貼士餡裡的糖可以根據自己的口味適當增減。如果包子比較大,適當延長蒸的時間,但不要超過20分鐘。
18樓:
芝麻核桃仁做糖包子要把芝麻和核桃都碾碎調成糊狀才好。
19樓:生活萬花筒
芝麻核桃仁做糖包子,怎麼調餡兒?那就把芝麻擀碎,核桃也敢歲,然後把紅糖放到裡面,再放點豬油,這個時候做出包子就非常的好吃
20樓:飛吧
芝麻核桃仁做糖包子,可以把芝麻核桃碾碎和白糖或者紅糖混合在一起加入少量熟麵粉拌勻就可以做糖包子。
21樓:融化你
用料 芝麻100克 冰糖一點,口感好 核桃適量 花生我沒加可以家 砂糖適量 麵粉250 水130~140 鹽1g 步驟 1 把芝麻小火炒熟(響)炸好了後哈...
22樓:伊秋露
1準備好食材
2核桃仁放烤箱裡,中層,上下火,150度,烤8分鐘3黑芝麻烤3分鐘
4平底鍋裡放入白糖,加少量水,小火熬糖漿,等顏色變微黃,開始冒細泡,放入麥芽糖攪拌均勻
5看到糖漿粘稠,立即關火
6放入芝麻和核桃仁,快速翻拌均勻
7倒在鋪了油紙的案板上
8上面再蓋一層油紙,用擀麵杖擀平整形,可以先用平底的烤盤或盆子壓平9整好形放涼後切塊
10成品圖
海帶包子餡的做法
23樓:龍三遊戲
1,豆腐焯水;
2,焯過水的豆腐切丁;
3,海帶也焯下水,切碎;
4,切碎的海帶、紅腸丁、豆腐丁、蝦皮、蔥花放在碗中,加入鹽、雞精、十三香和辣椒醬,拌均勻;
5,最後淋入芝麻油;
6,麵粉加酵母、糖和水,揉成光滑的麵糰;
7,均分成需要的大小擠子;
8,擀開成包子皮,包入餡料;
9,全部包好,醒發至8~9分大小;
10,冷水上鍋,中大火蒸15分鐘即出鍋;
11,蒸好的包子。
青菜包子的做法
24樓:苦苦的掙扎
青菜香菇包子餡怎麼做
需要準備一些乾貝,新鮮豬肉,香菇以及青菜,先把肉剁碎,然後放到鍋中翻炒一下,青菜清洗乾淨以後燙一下剁碎,黃酒乾貝搭配在一起,放進鍋中蒸煮,然後再切成絲,香菇放到水裡面浸泡,清洗乾淨以後剁碎,所有的材料放到容器當中,加入適量的香油以及五香粉,攪拌均勻以後就可以用來包包子。
青菜香菇包子的營養價值
青菜香菇包子裡面含有非常多的氨基酸,蛋白質的含量也非常豐富,適當的吃一些青菜香菇包子能補充身體需要的維生素,香味也非常濃郁,能夠讓食慾變得更好,適當的吃一些青菜香菇包子還可以讓免疫力變得更好,裡面的維生素d含量豐富,能夠讓身體吸收更多的鈣質,達到很好的抵抗癌症以及預防癌症作用,而且抵抗氧化的效果也非常不錯,讓身體衰老的速度減慢。
適當的吃一些青菜香菇包子還能達到降低膽固醇,降低血脂以及降低血壓作用,是一種很好的食物,青菜香菇包子裡面維生素c含量豐富,礦物質含量也非常多,所以適當的吃一些能夠讓便祕出現的機率沒有那麼高,能夠讓身體獲取充足的營養物質,經常吃就可以讓身體變得更加健康,有一種獨特的香味,即便吃的比較多也不容易出現膩的感覺,還可以讓食慾變得更好。
青菜可以和什麼一起吃
青菜可以和香菇搭配在一起吃,這種搭配方式就可以達到預防癌症作用,能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強,青菜還可以和蝦仁搭配在一起吃,能夠讓身體獲取鈣質的量變得更多,可以達到壯陽補腎作用,可以把青菜蝦仁搭配在一起炒著吃。
青菜還可以和豆腐搭配在一起吃,能夠讓身體免疫力變得更好,還能達到止咳平喘作用,做法也非常簡單,青菜還可以和雞肉搭配在一起吃,能夠讓抵禦**角質化的能力變強,讓肝臟功能變得更好。
青菜還可以和瘦肉搭配在一起吃,慢慢的熬煮成粥來喝,能夠被身體很好的利用吸收,首先把大米清洗乾淨,然後再放到鍋中,加入適量的水慢慢熬煮,熬煮成粥以後,瘦肉清洗乾淨剁碎,裡面新增適量的生抽,澱粉,鹽以及水,慢慢的攪拌均勻,再加入適量的香油攪拌好,油菜清洗乾淨剁碎,等到粥煮差不多的時候,就可以把肉末,鹽,油菜放進去快速攪拌均勻,攪散以後繼續煮上三分鐘到5分鐘左右,香油滴進去攪拌均勻就可以出鍋吃了。
吃香菇的注意事項
香菇是一種營養價值高的食材,適當的吃一些香菇能夠讓身體更加健康,但也需要注意吃香菇的一些注意事項,一般的人都是可以吃香菇的,特別是身材肥胖,有糖尿病,動脈硬化,高血壓,高血脂問題的人就可以適當的吃一些香菇。
吃香菇可以達到益氣,提高肌肉力量作用,但是一定不要把香菇和驢肉搭配在一起吃,會讓拉肚子的症狀出現,香菇也不適合和鵪鶉蛋搭配在一起的吃,臉上會有斑點出現。
香菇不能和河蟹搭配在一起吃,容易讓結石出現,香菇裡面的維生素d含量豐富,而河蟹裡面的維生素d也是非常豐富的,搭配在一起吃,鈣質的增長速度會過快,而導致結石症狀出現。
香菇不能和番茄搭配在一起吃,會對類胡蘿蔔素造成破壞,讓營養價值變得沒有那麼好,香菇裡面的生物化學物質含量非常多,如果和番茄搭配在一起吃就容易破壞營養物質。
酸菜素包子餡做法大全酸菜餡的包子餡怎麼調好吃?
主料麵粉兩杯半 安琪酵母一小袋 酸菜兩小顆 雞蛋6個6個 大蔥 生薑 鹽 生抽 香油 花椒油適量 酸菜雞蛋素餡包子的做法步驟 1.將安琪酵母放入碗中,倒入溫水拌勻,放置5分鐘 把融化好的酵母水倒入面盆中,在倒入水和麵,和成軟硬適中的麵糰將和好的面放在溫暖處進行發酵,面發至兩倍大時即可2.酸菜提前用清...
新鮮豇豆餡包子的做法,姜豆角包子餡做法大全
1.將毛豆放入熱水中焯燙,撈出過涼,切碎,將麵粉放入酵母加溫水和成麵糰,發酵30分鐘。2.將豬肉餡放入水攪拌,放入蔥姜,鹽,料酒,五香粉生抽,味素,油攪拌均勻,再放入豇豆角攪勻。3.將麵糰揉成長條,揪成均等的劑子,擀成麵糰,放入餡料包成包子,將包子放入鍋中蒸,開鍋後蒸15分鐘,燜5分鐘即可。豇豆餡包...
葫蘆素餡包子的做法,素餡包子餡有幾種
將葫蘆和胡蘿蔔檫成細絲,備用。用40度溫水將自發面和起來,不要硬,蓋上蓋兩個小時。將蔥薑蒜剁成小塊,放在盤中備用。將雞蛋炒熟,利用熱的油溫翻炒幾下蔥薑蒜末。擠去加了鹽的葫蘆和胡蘿蔔絲中的水分,和雞蛋拌在一起,包子餡就做好了!用大火將包好餡的包子在蒸鍋中蒸10分鐘,關火,等上5分鐘再揭蓋,一籠讓人饞涎...