1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
紫薯2個（3兩）
糯米粉1茶匙
白砂糖3小茶匙
椰絲少許
甜味口味蒸工藝
半小時耗時
普通難度
紫薯糯米餈的做法步驟
紫薯糯米餈的做法步驟：1 1準備兩個紫薯。
紫薯糯米餈的做法步驟：2 2將紫薯刮皮。
紫薯糯米餈的做法步驟：3 3將紫薯切成薄片。
紫薯糯米餈的做法步驟：4 4紫薯片裝進盤子。放水入鍋，煮沸後，調至小火，將紫薯片放入鍋裡蒸10分鐘。
紫薯糯米餈的做法步驟：5 5將蒸軟的紫薯片取出，放入玻璃碗，用鐵勺子碾壓成泥。
紫薯糯米餈的做法步驟：6 6加入3小茶匙白砂糖。
紫薯糯米餈的做法步驟：7 7加入1茶匙糯米粉。然後，趁熱用手揉成5個圓丸子。
紫薯糯米餈的做法步驟：8 8放入鍋裡再蒸2分鐘。
紫薯糯米餈的做法步驟：9 9盤子撒一些椰絲，紫薯丸子在椰絲上滾動。用巧克力漿在盤上畫出類似的音符，然後用番茄醬畫出一些點。最後將紫薯糯米餈不規則地散放在盤上，完成！
2樓：匿名使用者
紅薯別煮粥了，不油炸不水煮
紫薯可以做什麼美食或菜?
3樓：alice愛
紫薯可以做豆沙紫薯餅，紫薯蒸一下可以沾醬吃，還可以做紫薯粥，紫薯泥，紫薯山藥蜂蜜的甜品，還有紫薯山芋湯，不過還是以甜品小點心居多
4樓：齊齊互動財經
我覺得炸的紅薯或者做紅薯粥都很好喝啊 還有拔絲地瓜嘛
紫薯可以做哪些好吃的美食？
5樓：sealy檸檬
【紫薯蛋卷】
【食材】：紫薯一塊，雞蛋兩個，白糖一丟丟。
【做法】：1.鍋裡先燒上一鍋水，燒水的空，把地瓜洗乾淨，不用去皮。直接切成長條，放蒸籠裡，水開之後上鍋大火蒸上15分鐘！
2.十五分鐘以後，關火，用筷子扎一下是不是熟透了，不透的話就燜一下，透的話就端出來把皮夾掉，很容易就掉了沒難度！去完皮之後的紫薯放一個小盤子裡，放上一小勺糖，我圖中這個是很小的調料勺子，因為紫薯本身就甜甜的，不需要太多糖，用勺子壓成紫薯泥備用。
3.兩個雞蛋打進碗裡，碗裡放入一勺澱粉，和一勺水攪拌均勻，加入澱粉的目的是為了讓雞蛋更有彈性！
4.電餅鐺加熱，刷上一層薄油，趁電餅鐺還不是很熱的時候，把蛋液倒進去攤勻，蓋上蓋子加熱。
5.雞蛋餅攤好之後，把紫薯均勻的鋪上去，壓實，越實越好。一會卷雞蛋餅的時候不會散。捲成雞蛋卷之後，用刀均勻的切開就可以了。
眾所周知，紫薯是很好的**食材，用紫薯做早餐，熱量低又飽腹，提前把紫薯煮熟放冰箱裡，第二天拿出來陪純牛奶吃，或者陪雞蛋餅都是極好的！五分鐘就上桌，營養又**！不用擔心會發胖！！
紫薯營養價值高，更適合孕婦，產婦，寶寶食用，但是脾胃虛弱的人還是儘量少吃，容易漲肚。
6樓：乍暖
紫薯扭扭酥
【食材】：紫薯、麵粉、白糖、豬油、白芝麻、蛋黃【具體做法】
1.準備麵粉150克、白糖5克、豬油20克攪拌均勻，加上適量的清水和麵，攪拌成面絮，下手揉成麵糰，裝在保鮮袋中，餳面30分鐘，準備麵粉80克、豬油40克攪拌成黏稠的麵糊，裝在保鮮袋中，擀成長方形麵皮，放在冰箱裡冷凍一會。準備紫薯2000克，先削皮切成片，裝在盤中，熱水上鍋蒸15分鐘，時間到出鍋，倒在大碗中，加上煉乳30克，用勺子搗成泥備用。
2.下面取出油皮面，不用揉麵，擀成正方形麵皮，在麵皮的一端，放上油酥片，然後把麵皮對摺一下，把邊緣部分捏緊實，撒上點乾麵粉，擀成長方形麵皮，上下往中間對摺，再擀成長方形麵皮，再上下往中間對摺，再一次擀開，鋪上一層紫薯泥，把邊緣部分切掉，再把麵皮切成長條，把每個長條旋轉幾圈即可。
3.接下來，在烤盤裡鋪上一層油紙，把生胚擺放進去，刷上一層蛋黃，撒上白芝麻，放進預熱好的烤箱中，上下火180度烤30分鐘，時間到取出來，這樣就可以開吃了。
用紫薯可以做什麼美食
7樓：
紫薯，本身也是紅薯的種類之一，但是因為顏色呈現紫色，所以也有黑薯的別稱。本身除了含有紅薯的營養成分外，還有自己獨有的硒元素和花青素，而且它熱量低，大家在減脂時期經常會選擇紫薯當做食物。其實紫薯除了用水煮著吃，它還有很多新鮮美味吃法，比如說
棉花糖紫薯仙豆糕
聽名字大家會覺得這種甜品的做法肯定會很複雜，其實並沒有，我們只要用平底鍋烙制一下就可以了。
我們首先準備一下食材，先來看一下面皮的材料：準備80克的低筋麵粉，20克的糖粉、黃油，還有15克的玉米澱粉和1個雞蛋，10克的奶粉。餡料我們需要準備350克的熟紫薯還有適量的棉花糖，棉花糖我們選用原味的即可。
我們食材準備完畢後，就可以開始第一步了，我們首先將紫薯去皮，然後將紫薯切成小塊放在鍋中蒸制，我們把紫薯蒸到軟爛就可以了。將蒸好的紫薯壓成泥，放入煉乳攪拌均勻，然後放涼備用。接著我們來製作餅皮，我們準備一個容器，將黃油隔水加熱融化，然後將雞蛋放入黃油中，攪打到融合，之後將糖粉、澱粉和低粉過篩到裡面。
我們用筷子攪拌成棉絮，然後用手將麵糰揉搓光滑，之後裹上保鮮膜靜置一會備用。我們將放涼的紫薯分成30克大小的小球，然後將紫薯球按扁，在中間加入一顆棉花糖，然後我們將它包起來備用。將餅皮面團分成15克大小的麵糰，然後擀壓成麵餅，將紫薯放在麵餅中，然後包圓放入方形模具中，或是用手壓成方形，之後放入鍋中小火烙制，兩面金黃即可。
8樓：foodyvideo好好喝
香甜可口的紫薯，很多人都愛吃。除了蒸一蒸，還可以做一杯蜜豆紫薯牛奶，顏值高，還好喝。
美食小知識，紫薯能做出哪些美味的烘焙美食呢？
紫薯可以做哪些美食，怎麼做？有什麼營養價值?
9樓：
紫薯可以做紫薯粥，紫薯草莓球，紫薯麵包，紫薯蛋撻等，比如做紫薯粥 紫薯80g切丁 大米50g，水200ml，清洗乾淨 將洗好的大米倒入鍋中，倒入紫薯，冰糖10g，大火煮沸 碗中放入枸杞3g即可食用 。紫薯有抗疲勞、補血、排毒 清除自由基，防治百種病 抗癌等。
10樓：君子丶你好
紫薯可以做一些紫薯蛋糕還有一些紫薯條，甚至可以做一些紫薯粥。紫薯還可以直接蒸來吃，它的營養價值在於一些糖類以及澱粉的攝取，還有可以保護是人類不至於增加自己的脂肪。
11樓：創作者
紫薯可以做成紫薯餅乾，或者買點形狀可愛的模具把紫薯做成可愛的形狀，放進烤箱裡烘烤，這樣可以做出來紫薯幹，可愛又好吃，還可以油炸紫薯，裹上一層面包糠，或者清蒸，用白水煮熟，很健康，紫薯本身的營養也很豐富，對**的人們很有幫助。
12樓：匿名使用者
紫薯可以做成紫薯丸子，可以用鍋蒸也可以用油炸，紫薯的營養是非常豐富的，含有豐富的膳食纖維，在人們**時可以作為代餐。
13樓：儲覓邇
紫薯可以熬粥，平時熬粥的時候把紫薯已經切塊一起熬粥簡單好吃可以促進消化降低血壓，還可以直接煮了吃用清水洗乾淨放在鍋裡煮熟即可，便祕患者可以得到改善！
紫薯可以做什麼美食
14樓：foodyvideo好好喝
香甜可口的紫薯，很多人都愛吃。除了蒸一蒸，還可以做一杯蜜豆紫薯牛奶，顏值高，還好喝。
15樓：sugar侃生活
紫薯可以用來做紫薯粥，也可用來做紫薯麵條，或者做成紫薯幹。但是這些吃法中，紫薯粥是最營養的，最大化地儲存了紫薯的所有營養成分。
16樓：末莉莉
紫薯的功效很多，營養價值也是極好的，所以在生活中要經常吃紫薯，也可以把紫薯蒸熟捏碎製作丸子吃。
紫薯能做什麼美食
17樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1、紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗成紫薯泥，加入適量葡萄乾增加酸甜口感，會更好吃。紫薯非常幹，直接加糯米粉很難揉成團，可以加一點清水稀釋成稠糊狀。
2、再分次加量加入糯米粉，攪拌均勻，揉成軟硬適中的糯米糰。因為紫薯含水量不同，所以糯米粉的用量也不是固定的，要根據狀態酌情調整。
18樓：匿名使用者
紫薯做的食物非常多，紫薯和麵在一起可以蒸成紫薯糕，也可以糊著吃紫薯也可以放到菜裡炒著吃。
19樓：匿名使用者
紫薯洗淨去皮切成片上鍋蒸，蒸熟後壓成泥，放入奶，雞蛋，發酵粉三，適量的麵粉，活成光滑的麵糰，發之兩倍大，做成小饅頭，十分的好吃，老人和孩子都可以吃，又有營養
20樓：仉玉軒
拔絲紫薯做法
準備材料
紫薯 白糖 油
製作步驟
紫薯去皮洗淨，切滾刀塊。
切好塊洗淨（可以蘸澱粉，但是我覺得沒必要），油溫七成熱下油鍋炸。
炸至紫薯表皮起皺，乾巴巴的樣子即可，撈出控油。
鍋熱放油、白糖（1:2），小火慢熬讓白糖全部融化，倒入一碗水或者不倒也可以。不停的攪拌至糖色變為棗紅色，立即倒入紫薯，翻拌至紫薯表面掛滿糖漿。
盤底刷油出鍋，即可拉出絲來。
狗狗可以吃紫薯嗎，狗狗能吃紫薯嗎
可以吃。狗狗可以自行合成vc而人體不能。紫薯營養素含量豐富，對狗狗來說是一種較好的食物，不過要提醒的是，喂狗狗紫薯時，要適可而止，不易吃太多。狗狗貪吃記 狗狗可不可以吃紫薯呢？狗狗可以少量吃紫薯。紫薯含有多種維生素 粗纖維和微量元素，並且還富含有硒元素和花青素，對狗狗是一種較好的食物。餵食紫薯還可以...
可以用紫薯來做什么小吃，可以用紫薯來做什麼小吃？
紫薯含有很多對我們身體，很好的微量元素，紫薯可以做紫薯丸子，還有紫薯涼糕，紫薯西米露 紫薯酸奶 紫薯餅等。紫薯泥，紫薯湯圓，紫薯上鍋蒸熟後，用勺子碾碎後加入煉奶即可，紫薯蒸熟後，加入糯米粉和糖，搓成湯圓，煮熟即可。紫薯可以直接蒸著吃，或者蒸熟以後，和牛奶放在一起打碎，然後放入模具，鋪上一層芝士，可以...
只有麵粉怎麼做紫薯餅，紫薯餅只放麵粉可以麼
紫薯餅簡單易做，入口香甜，是早餐或下午茶的很好選擇。紫薯餅做起來比較簡單，口感香甜軟糯，可以當早餐，也可以當做日常的主食來吃。至於用糯米好吃還是用麵粉好吃，完全是個人口感的問題，個人感覺用糯米相對更好一些，因為吃起來非常的軟糯，當然用糯米相對要做起來麻煩一些。主料 紫薯一隻 糯米粉適量。1 紫薯蒸熟...