1樓:記憶蛋餃
可以,兩種食物無任何禁忌。
以下食物不能與羊肉同食:
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的"剋星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
4、不宜與南瓜同食
羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易「上火」。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
2樓:曦和
幹松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸,含人體必須的氨基酸8種。還含維生素b1、b2、c和pp。有很高的營養價值和特殊的藥用效果。
松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明,松茸還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用,松茸菌肉肥厚,營養豐富,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌野生蘑菇之王。羊肉也是溫補佳品。
可以一起包餃子。
羊肉能和什麼蔬菜在一起包餃子?
3樓:匿名使用者
當然是洋蔥嘍,
把羊肉和洋蔥剁碎放在一起,加鹽、花椒、孜然用手抓過後,放在一邊等候,此時你可以和麵,也就是讓他入味。
4樓:連雲港知音琴行
羊肉胡蘿蔔餃子,羊肉洋蔥餃子都好吃。
羊肉和豬肉可以同時包餃子餡嗎?
5樓:西里魔力多
可以的。
主料:麵粉400g、羊肉300g、豬肉120g、茴香300g。
輔料:熟花生油適量、鹽適量、醬油3g、胡椒粉5g、雞精3g、香蔥20g。
1、主料:羊肉、茴香、麵粉 輔料:熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油,香蔥
2、把麵粉加水和成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋好,醒1小時3、把茴香洗淨去掉老的杆洗淨切末
4、香蔥洗淨切末
5、把羊肉、豬肉、剁成泥,加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻6、加茴香,鹽、雞精,熟花生油拌均勻靜止一會7、把醒好的麵糰,分成小劑子
8、壓扁
9、擀薄片 ,加羊肉餡
10、包成餃子形狀
11、煮鍋加水, 下餃子,煮到飄起膨大即可
6樓:李樹的戀愛
羊肉和豬肉可以一起吃,因此羊肉和豬肉是可以同時用來做餃子餡包餃子的。
羊肉和豬肉一起適量食用並不會有什麼不良反應,羊肉性質溫熱,富含蛋白質和多種維生素,豬肉性質平和,富含鐵、鉀、蛋白質等營養成分。羊肉和豬肉一起燉煮味道鮮美,但是豬肉不要放的太多,這樣會覆蓋羊肉的鮮味。
平時吃羊肉時可以適當吃些白菜、蘿蔔等涼性蔬菜加以中和,可以防止羊肉食用過多導致身體燥熱。羊肉雖然營養豐富,但是也有其禁忌食物。羊肉不可與醋、南瓜、茶、梨子等食物同食。
羊肉是熱性食物,與西瓜、梨子等涼性水果一同食用可能會對脾胃造成一定傷害,引起腹痛、腹瀉等情況。醋、茶類飲品中含有醋酸、鞣酸等有機酸,與羊肉中的蛋白質反應容易生成沉澱,在體內不易消化,堵塞腸道。
7樓:御暖尚悅可
最好不要這樣和到一起,會竄味的。你分開了,各包一半,豬肉芹菜餡,羊肉蘿蔔餡最好吃,最好吃。。
8樓:匿名使用者
建議還是分開的比較好,因為羊肉會有一陣羊騷味,我們一般都會吃豬肉作餡的餃子。我們通常買的比例是七分瘦肉三分肥肉,然後把它們切成小塊,放入lexen手動絞肉機裡面,絞爛之後新增一些蔥鹽之類的調味料再拌勻,這樣子就可以包餃子了!
9樓:匿名使用者
分開加入其他配菜,不要混在一起來包
10樓:理論上介紹的
不對味吧,最好是分開
羊肉與豬肉能一起做餃子餡嗎
11樓:匿名使用者
主料:豬肉120g,羊肉500g,大蔥1根,胡蘿蔔1條。
輔料:鹽適量,油適量,十三香適量,芝麻油適量,老抽適量,雞蛋1個,花椒少許,八角1個。
做法步驟如下:
1、準備好材料,豬肉、羊肉、大蔥和胡蘿蔔洗淨備用。
2、把豬肉和羊肉剁成肉餡。
3、把步驟2剁好的肉餡裝入碗中,然後放入適量的調味料,老抽、鹽、十三香,打入雞蛋並攪拌均勻,靜置10分鐘入味。
4、肉餡調好靜置的時間可在鍋中放適量的油燒熱,把花椒和八角爆香後撈出來捨棄,只留油。
5、把胡蘿蔔和切碎,放入步驟3準備的肉餡中,倒入步驟4準備的油,再倒入適量的芝麻油,攪拌均勻,至此羊肉與豬肉一起做的餃子餡就做好了。
12樓:那個閃電
可以,以下是羊肉豬肉餡餃子的做法。
主料:羊肉400g、豬肉100g、胡蘿蔔1根、大蔥1根
輔料:油適量、鹽適量、老抽適量、十三香適量、芝麻油適量、雞蛋1枚、花椒15顆、八角1個、餃皮適量
步驟:1、鍋中放適量的油燒熱,把八角,花椒爆香後撈出來不要,只留油,冷涼備用。
2、準備好食材,羊肉、豬肉、大蔥、胡蘿蔔、雞蛋。把這些洗淨備用。
3、把羊肉,豬肉剁成餡。放豬肉是為了提鮮。
4、把剁好的餡裝入大碗中,放入適量的鹽、老抽、十三香、雞蛋攪拌均勻。靜置10分鐘。
5、把大蔥,胡蘿蔔切碎,放入肉餡中,倒入之前爆花椒,八角的油,再倒入適量的芝麻油,攪拌均勻。
6、調好餡後,就開始包了,這是市場買的餃皮,先把適量的餡放到皮上,不可太多,不然不好包。買的皮比較幹,可以在周邊塗點水。
7、兩邊對摺,從中間捏好,如圖:
8、然後再從兩邊開始捏緊,最好是上面一層皮往後收,如圖:也就是前面的皮留小一點,後面多一點。
9、先包好一邊
10、然後包另一邊,同上。
11、包好後就成元寶狀,包成元寶狀更顯新年氣氛。
12、全部包好
13、把水燒開,開始下餃子了,等餃子圓鼓飄起來,燜一會,就可以出鍋了。
14、盛出就可以享用啦。
13樓:白晝明媚
羊肉與豬肉能一起做餃子餡,方法如下:
準備材料:豬肉餡 200克、羊肉餡 200克、大白菜 500克、濃湯寶 一盒、鹽 少許、醬油 50克、餃子皮 適量。
1、首先把準備好的豬肉和羊肉餡放入盆中,用筷子攪拌均勻。
2、盆中加入準備好的醬油、鹽、濃湯寶,用筷子攪拌均勻,靜置3分鐘。
3、使用菜刀把洗好的白菜切碎,放一旁備用。
4、加入肉餡中,用筷子攪拌均勻,靜置10分鐘。
5、取餃子皮包成餃子,放一旁備用。
6、全部包好後放入鍋中煮熟。
7、煮熟後撈出,完成。
14樓:
羊肉與豬肉能一起做餃子餡,以」羊肉餃子「為例。做法如下:
主料:羊肉500g,豬肉200g,紅蘿蔔500g輔料:花椒20粒,蔥適量,姜適量,花生油3勺,香油適量,鹽1勺,生抽2勺
步驟:1.羊肉放清水裡浸泡一段時間,把血水浸泡出來。
2.沖洗乾淨後,切小塊。
3.豬肉和羊肉的比例為3:7,把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裡絞成肉餡。
4.花椒少量用開水浸泡,冷卻後撇出花椒,只留花椒水。
5.將小半碗花椒水分5-6次打入肉餡裡,邊攪拌邊打水。
打好的肉餡裡,加入生抽、適量鹽、一小勺香油、三大勺油攪拌均勻。
6.紅蘿蔔清洗乾淨。
7.切成絲。
8.剁碎後,用手攥出多餘水分,和肉餡放一起。
蔥姜切末後倒入肉餡裡,一起攪拌均勻。
9.面和水以2:1的比例,把水分多次倒入麵粉裡,和成柔軟的麵糰,醒半小時。醒好的面揉搓,下劑子,擀皮。
10.包餡。
11.水開後煮餃子。
15樓:秋天寶寶的
羊肉對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。羊肉餃子口味獨特,非常好吃。下面說一下羊肉餃子餡的做法。
1,把鮮羊肉和豬肉7:3的比例用刀剁成肉餡,最好是手工剁的,用機器攪的肉餡不如手工剁的香。
2,把蔥薑蒜切成比較碎的末備用,儘量切的越細越好3,把蔥薑蒜末放入剁好的肉餡裡,攪拌均勻
4,把鹽、料酒、適量的五香粉放入肉餡裡充分攪拌,羊肉餃子餡就製作成功了
16樓:匿名使用者
不但可以一起,反而會很有營養價值呢,羊肉膳而不膩,有滋陰壯陽之效,豬肉則老少皆宜,除非有民族之差,不能共食!
17樓:匿名使用者
可以,但是那不就把羊肉的味道攪合了麼?
成了四不像了!
18樓:朱蠡南
最好分開來包餃子,因為羊肉和豬肉各有自己的味道,若參合在一起味道就不知道怎樣了。
19樓:大浪中的小魚
不可以,那不就把羊肉,豬肉味給攪合了。
羊肉能和什麼蔬菜在一起包餃子,羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃?
當然是洋蔥嘍,把羊肉和洋蔥剁碎放在一起,加鹽 花椒 孜然用手抓過後,放在一邊等候,此時你可以和麵,也就是讓他入味。羊肉胡蘿蔔餃子,羊肉洋蔥餃子都好吃。羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃?羊肉餡餃子配什麼菜好?配上這兩種食材,做出的水餃太好吃了 推薦韭菜,胡蘿蔔和 芹菜,附詳細的做法 羊肉韭菜餃子 德堪湃恿灼...
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