1樓：受華
羊肉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素e以及鈣、鐵、鋅等多種營養成分；蘿蔔中主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素c、葉酸以及鈣、鉀、鈉、鎂等營養元素，從這個食物成分上來看，這兩種食物的成分並不相剋，所以是可以在一起食用的。
2羊肉和蘿蔔一起吃有什麼好處
去腥味在燉羊肉的同時，放入適量的蘿蔔一起燉煮，可以有效的去除羊肉中的腥味，改善羊肉的食用口感。
促消化羊肉長含有豐富的蛋白質及油脂，在體內的消化速度比較緩慢，而蘿蔔中含有豐富的膳食纖維和水分，這兩種成分可以加快食物的消化。
防便祕羊肉性溫，溫補身體的作用，吃了羊肉後很容易引起便祕的情況，而蘿蔔有軟化大便的作用，在一定程度上有預防便祕的作用。
清熱降火
食用羊肉後，可能會引起身體上火的情況，而蘿蔔性寒，可以減輕羊肉在體內的熱氣，具有一定的清熱降火作用。
3羊肉燉蘿蔔的做法
1.準備羊肉300克、蘿蔔300克、適量的蔥、姜、香菜、食鹽、糖、香油等。
2.將羊肉洗淨、焯水、切片備用；蘿蔔洗淨、去皮、切片；香菜、蔥洗淨、切段；姜洗淨、去皮、切片。
3.將羊肉放入燉鍋中，加入適量的清水，薑片，待羊肉煮沸後，轉中火，放入白蘿蔔、食鹽、糖、香油等調味品。
4.待羊肉和蘿蔔燉好後，放入適量的蔥、香菜點綴一下，即可食用。
4長期吃羊肉燉蘿蔔好嗎
長期吃羊肉燉蘿蔔不好。
羊肉燉蘿蔔有溫熱身體的作用，適合在寒冷的冬季食用，而在其他的季節雖然可以吃，但是不適合經常食用，以免增加體內的熱氣，引起身體上火、發熱等情況。
5吃羊肉的注意事項
1.羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質與鞣酸一起結合，產生沉澱物，在體內難以溶解消化，進而減慢腸道的蠕動，使大便水分減少，造成便祕的現象。
常見的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。
2.羊肉不宜與食醋同食。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。
3.羊肉不宜與西瓜同食。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」，羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，而且有礙脾胃。
4.羊肉不宜與南瓜同食。羊肉與南瓜都是溫熱食物，這兩種食物一起食用容易引起身體發熱、上火，而且在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
5.經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身體的病症，影響病情的恢復。
2樓：來自太乙洞明媚妖嬈的琥珀
羊肉可以和蘿蔔一起吃。
一般情況下,羊肉和蘿蔔是可以一起吃的。羊肉和蘿蔔之間的成分不會發生不良反應,兩者一起吃不會引起身體不適,反而對身體有一定好處。
羊肉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素e以及鈣、鐵、鋅等多種營養成分;蘿蔔中主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素c、葉酸以及鈣、鉀、鈉、鎂等營養元素,從這個食物成分上來看,這兩種食物的成分並不相剋,所以是可以在一起食用的。
2、羊肉不能和什麼一起吃
2.1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2.2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。
2.3、豆醬。《本草綱目》中記載:
「羊肉同豆醬食發痼疾。」豆醬是豆類熟後經過發酵製成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。
因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。
2.4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導致「上火」。
南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。
2.5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
2.6、梨。兩者同時食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
3、什麼人不能吃羊肉
3.1、適宜體虛胃寒者。
3.2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用;素體有熱者慎用。暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
如何挑選羊肉
從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃,這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。
不過,從營養成分來說,山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下,綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,這就是為什麼綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。
山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別,就是中醫上認為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。因此,後者具有補養的作用,適合產婦、病人食用;前者則病人最好少吃,普通人吃了以後也要忌口,最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。
買肉時,綿羊肉和山羊肉有以下幾個鑑別方法:
1、看肌肉。綿羊肉黏手,山羊肉發散,不黏手。
2、看肉上的毛形,綿羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。
3、看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長。
4、看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。
如何儲存羊肉
1、羊肉不適宜長時間儲存,最好在1-2天內食完,新鮮的食物吃起來更加的美味還能保證營養。
2、如果需要長時間儲存,可把羊肉剔去筋膜,用保鮮膜包裹後,再用一層報紙和一層毛巾包好,放入冰箱冷凍室內冷凍儲存,一般可儲存1個月不變質。
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃，可以放在一起做餃子餡，具體做法如下：
食材：羊肉、木耳、胡蘿蔔、韭菜、麵粉、油、鹽、蔥、姜、老抽。
1、麵粉加水揉成軟硬適中麵糰；醒發30分鐘；
2、準備好食材，洗淨。
3、羊肉餡加蔥薑末，料酒，鹽，老抽，生抽，香油；
4、攪拌均勻；
5、木耳，韭菜切碎備用；
6、胡蘿蔔擦絲後，剁碎；
7、羊肉和菜，拌均勻；
8、面揉好；分成小塊，揉長條狀；切開成小劑子，按扁；
9、擀餃子皮；包入餡；捏合；
10、鍋中加水燒開，下餃子煮；煮至餃子鼓脹浮起來，即熟；
11、出鍋，完成。
4樓：煙臺半島白巔峰
幾種食材是可以放在一起燉食的，可以起到健脾法去溼，溫補腎陽，補血益氣之功效的。
1、胡蘿蔔中含有豐富的維生素a，對於營養視神經有好處。
2、山藥是健脾祛溼的藥物。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效3、木耳中含有豐富的鐵質，可以防止缺鐵性貧血，羊內性溫，用於腎陽虛的體質食用。
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃的。營養價值不錯。
6樓：吧交336o裸
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。木耳中含有豐富的鐵質，可以防止缺鐵性貧血。羊內性溫，可以補脾肺、補肝明目、補血溫經，真是既可食補又可食療。
胡蘿蔔羊肉木耳是可以一起食用的，可以起到健脾法去溼，溫補腎陽，補血益氣之功效的。胡蘿蔔還可以去除羊肉的羶味。
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎
不可以，白蘿蔔有豐富的維生素c，而胡蘿蔔則含有一種破壞維生素c的分解酶，兩者一起食用，勢必會導致一種蘿蔔的營養價值 吃是可以一起吃，只是會使營養流失 胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是...
紅著蘿蔔可以一起吃嗎 胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
可以一起吃。紅薯中富含豐富的素食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等多種營養物質，它也被專家稱之為營養最均衡的食物，對身體健康有很大的好處。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，礦物質，維生素等，對於 一些疾病有很好的作用，也可以為我們的身體帶來一定的營養物質。地瓜一...
胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃
可以一起吃的。材料 羊肉 後腿 200克 羊肉 瘦 300克 白蘿蔔2個 胡蘿蔔1個 生薑100克。1 羊肉洗淨後大火煮沸，去掉浮漂。2 白蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，洗淨切塊。3 將去掉浮漂的羊肉取出來。4 混在一起，放入鹽。5 放入鍋裡大火煮40分鐘。6 煮開之後，可以看到湯很白了。7 最後，出鍋裝碗即...