1樓：苦苦的掙扎
雞腿燉蘿蔔的材料雞腿適量、蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、鹽適量。雞腿燉蘿蔔的做法1、首先將雞腿洗淨，並在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味。2、將蘿蔔洗乾淨，切塊備用。
3、並準備好蔥、姜、蒜。4、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥、姜、蒜。5、有香味之後，將雞腿放入鍋中進行翻炒，一直等雞腿變色了。
6、這時就加入調料，將料酒、老抽、醋翻放入，並不斷的翻炒。7、隨後將蘿蔔放入，略炒。8、食鹽、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出鍋吃了。
雞腿燉蘿蔔的食用功效雞腿燉蘿蔔可以補虛填精、保護視力等等的功效。雞肉中含有對人體生長髮育重要作用的磷脂類，特別適合孩子食用，幫助他們健康的成長。並且還能改善營養不良，還能緩解人體的疲勞感。
對於女性來說，可以調理月經不調。蘿蔔中有大量的胡蘿蔔素，可以促進我們視力的健康。這道食譜，很適合孩子食用，既幫助健康生長，又保護著視力。
如果我們在平時可以經常吃雞腿燉蘿蔔，那麼會對健康有好處，大家對雞腿燉蘿蔔是比較熟悉的，因為雞腿燉蘿蔔吃起來的味道不錯，同時吃雞腿燉蘿蔔還可以有效增強我們身體素質，對身體素質比較差的朋友們來，雞腿燉蘿蔔更適合吃。
2樓：乞力馬紮羅的彩虹
雞肉燉胡蘿蔔的簡單做法就是先蔥薑蒜，爆香鍋之後放入雞肉翻炒，最後再加入胡蘿蔔燉煮20分鐘就可以
3樓：江山
雞肉燉蘿蔔怎麼做好吃？首先把蘿蔔切成塊兒，把雞肉放到鍋中。進行抄一下，然後，把雞肉煮到。七分熟的時候，再把蘿蔔下到裡面去。這樣的話就可以一起吃了。
4樓：夕萊
只有蘿蔔怎麼燉好吃，我覺得你可以把這個雞肉洗乾淨之後用開水燙一下，然後把它炒香裡面放上一些蘿蔔放上，蔥段薑片這樣做出來的蘿蔔很好，吃營養很高。
5樓：昆吾明凝
所以先把雞肉燉好，然後再放點火鍋，這樣吃著會更好，吃一些可感更好，更鮮美
蘿蔔燉雞的做法
6樓：夏末汀芷
主料：蘿蔔 雞
輔料：醬油 料酒 鹽 糖
1.雞半隻，清洗乾淨，切塊。
2.蘿蔔洗淨，去皮。
3.將洗淨後去了皮的蘿蔔切塊。
4.將雞塊放鍋中，加上料酒和適量的水。
5.再加入蘿蔔塊。
6.高壓鍋燉煮。
7.十分鐘後，開蓋，加醬油、鹽、糖後，再一次燉煮，至熟。
小貼士調味料一定要後加，那樣雞塊容易燉熟燉爛。
7樓：匿名使用者
冬菇胡蘿蔔燉雞特色香港人的家中可以沒有別的廚具，但一定不會沒有湯煲。這道冬菇胡蘿蔔燉雞簡簡單單、清清爽爽，實在是難得的家常好湯。 用料食材：
柴雞 1只 幹冬菇 8朵 胡蘿蔔 150g 金華火腿 25g 香蔥 1棵 老薑 2片調料： 紹興黃酒 1湯匙（15ml） 鹽 1茶匙（5g）做法1、柴雞購買時請店家宰殺乾淨，回家後洗淨並切成大塊（如果燉盅夠大，整隻下鍋也可以）。胡蘿蔔洗淨，去皮後切成1cm厚的片。
香蔥切段。金華火腿切成薄片備用。 2、幹冬菇放入碗中，注入2杯溫水浸泡30分鐘至回軟。
瀝乾水分並去除根蒂，放入碗中加入紹興黃酒拌勻。 3、大火煮開鍋中的水，放入柴雞煮5分鐘，取出後用冷水沖洗乾淨。 4、將雞塊、金華火腿片、老薑、香蔥放入燉盅，加入1.
5l熱水，隔水燉2小時，放入冬菇和胡蘿蔔後再繼續燉1小時，最後調入鹽即可。 小貼士隔水燉: 隔水燉的做法有點類似於蒸，就是將燉盅放入裝有水的大鍋中，加熱大鍋，利用水溫和蒸汽將食材燉煮成熟，這樣燉出的湯更加清澈甘甜，原料的原味也被最大程度地保留下來。
8樓：匿名使用者
蘿蔔清燉雞塊
將雞剁成小塊，洗淨。鍋裡放入清水，直接將雞塊放入。開鍋後撇淨浮沫，放入料酒少許，大料1個，花椒少許，蔥段薑片，鹽。
將雞燉制微爛時放入蘿蔔片。當蘿蔔熟爛時，放入少許雞精即可。
此菜做法簡單，味道鮮美。雞於蘿蔔同燉，蘿蔔不苦，雞肉增鮮。且有順氣養顏，滋陰養胃，迅速提高體能之功效。且作用相當明顯！
雞肉燉白蘿蔔營養價值
9樓：教育知識問題解答
蘿蔔，味辛、甘，性平；增強免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。
10樓：小杉
雞肉：富含營養物質。豐富的蛋白質和維生素c、維生素e，都雞肉中含有的營養成分，而且雞肉中的蛋白質種類多而且容易被人體吸收。
另外，雞肉還含有磷脂類，對人體生長髮育具十分重要的作用。
改善營養不良。雞肉有助於改善人們的體質，尤其是營養不良、在秋冬季十分畏寒怕冷、日常容易疲勞乏力，並且有月經不調以及貧血的症狀，多吃雞肉都可以溫中益氣，起到健脾胃、活血脈和強筋骨的作用。
白蘿蔔：富含vc和微量元素鋅——可以增強人體的免疫功能，可以有效提高抗病能力。白蘿蔔中的芥子油—這是一種白蘿蔔中特有的物質，芥子油可以很好地引起人們的食慾，同時促進胃腸蠕動，加快食物的消化。
白蘿蔔中的澱粉酶—這種物質進入人體後，可以充分地分解進入人體食物的澱粉、脂肪等物質，這樣一來就可以增強人體對營養的吸收能力了。
11樓：
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
蘿蔔：蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。
蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
雞肉燉白蘿蔔的功效
雞肉的作用：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
蘿蔔的作用：增強免疫力，抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。
幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
12樓：兔子菌的第二人格
白蘿蔔燉雞是一種味道鮮美，營養豐富的湯品，其主要原料是白蘿蔔和土雞，兩者搭配可以起到補虛老，益中氣，促進消化，提高免疫力的作用。
白蘿蔔燉雞湯不僅味道鮮美，其中還含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分，且易於消化吸收，可以起到補中益氣，補精填髓的作用，有利於改善體虛，食少，虛勞羸瘦，水腫，貧血等症。
雞湯中油脂較多，比較滋膩，而白蘿蔔中含有介子油的成分，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增加食慾，可以改善食積腹脹、消化不良、胃納欠佳等症，並且，雞肉和白蘿蔔一葷一素的搭配不僅可以幫助補充人體營養，還可以緩解雞湯的油膩。
13樓：七七的小店
營養價值：白蘿蔔中含有的芥子油，能夠起到調理腸胃，促進消化的作用，並且雞肉富含營養物質、改善營養不良、美容養顏。
準備材料：雞肉500克，白蘿蔔400克，食鹽適量，雞精適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，老抽適量，調和油適量
做法：1、將雞肉切成塊狀，白蘿蔔切薄片，生薑、大蒜切片，花椒取出備用。
2、準備炒鍋，**熱鍋後冷油倒入生薑、大蒜和花椒炒香。
3、此時可以放入雞肉塊進行煸炒，加入少量的水，燉雞肉直到七成熟。
4、接下來可以往鍋裡放入白蘿蔔片了。
5、用鍋鏟將雞肉和白蘿蔔片翻攪均勻，這時候還要加入適量的水，開大火煮到雞肉變熟透，最後加入食鹽、雞精調味就可以了。
6、吃的時候，肉和白蘿蔔連湯一起裝碗，吃肉喝湯。
14樓：信得牛仔
雞肉燉白蘿蔔是不搭配的。沒營養價值。白切雞才是營養豐富原計原味
15樓：來自橫店影視城無師自通的橄欖枝
雞肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分，可以幫助補充人體營養，有利於提高人體的抗病能力；而白蘿蔔富含多種維生素以及微量元素，有助於增強人體的免疫功能，因此經常食用白蘿蔔燉雞湯可以增強體質，強壯身體。
16樓：匿名使用者
不過營養大多在湯裡面。白蘿蔔和紅蘿蔔都是煮熟之後營養更容易吸收。
17樓：sj追夢一族
滋補潤肺，白蘿蔔在冬天全是寶
香菇燉雞肉怎麼做好吃，雞肉燉香菇怎麼做好吃，
香菇燉雞肉怎麼做？雞肉洗乾淨，剁做成大小均勻，雞肉冷水放入鍋中加入料酒，撈出後放入鍋中翻炒雞肉，然後加入調料再加入香菇翻炒。香菇燉雞肉 香菇燉雞肉有溫中 補精益髓 益氣 和胃 解毒 消腫 補虛 健脾 化痰的功效。香菇燉雞肉的做法 雞剁塊在鍋裡汆一遍去血水。土豆 香菇切塊。油鍋爆香蔥花和十三香。放入雞...
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蘿蔔丸子 製作食材 青蘿蔔，胡蘿蔔，雞蛋食用鹽麻辣鮮，麵粉，澱粉。製作步驟 1 首先準備一根合適大小的青蘿蔔，將青蘿蔔清洗乾淨，切頭去尾，然後削去外皮，用擦絲器擦成絲，把青蘿蔔絲放到一個碗中備用。準備一根合適大小的胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮，然後也用擦絲器擦成絲，將胡蘿蔔絲放到盛有青蘿蔔絲的...
的做法，蘿蔔燉鮁魚怎麼做好吃，蘿蔔燉鮁魚的家常做法
主料鮁魚 2條青蘿蔔 1個輔料油適量 鹽適量蔥花適量 幹辣椒適量 蒜片適量 料酒適量 豆麵醬適量 香菜適量 步驟專1.新鮮鮁魚洗淨，切塊備用 2.青蘿蔔洗淨，切片備用 3.蔥花 蒜片備用 4.豆麵醬 四海的豆麵醬在以前可是貢品啊 5.幹辣椒適量備用 6.料酒 7.鍋加適量油燒熱，加入蔥花蒜片幹辣椒煸...