1樓：欣欣老師解惑
【蘿蔔丸子】
【製作食材】青蘿蔔，胡蘿蔔，雞蛋食用鹽麻辣鮮，麵粉，澱粉。
【製作步驟】
1、首先準備一根合適大小的青蘿蔔，將青蘿蔔清洗乾淨，切頭去尾，然後削去外皮，用擦絲器擦成絲，把青蘿蔔絲放到一個碗中備用。準備一根合適大小的胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮，然後也用擦絲器擦成絲，將胡蘿蔔絲放到盛有青蘿蔔絲的碗中備用。
2、起鍋燒水，鍋內水開之後倒入蘿蔔絲焯一下水。時間不用很長，水開後煮兩分鐘就可以了。蘿蔔絲焯完水之後要過一遍涼水，這樣它的口感會更加的好，過完涼水之後，用手擠幹蘿蔔絲中的水分，然後放到案板上切碎。
切完之後先放到一個乾淨一點的大碗中備用。
3、向碗中打入一個雞蛋，加適量的食用鹽，麻辣鮮，再加入50克的麵粉，30克澱粉，然後用手抓拌均勻，用手抓至黏稠狀即可。用手抓一把餡料，餡料要適量，然後用手團成丸子狀，團完之後先放到一個盤中備用。
4、起鍋燒油，要熱鍋冷油，食用油的量也要多一點，油溫6成熱的時候放入我們團好的蘿蔔丸子，用中火慢炸，在炸制的過程中，要用筷子不斷地翻動一下蘿蔔丸子，讓蘿蔔丸子受熱均勻。炸制金黃酥脆之後就可以起鍋了，在撈出蘿蔔丸子之後要先控一下油。整個炸制的過程大概在10分鐘左右，起鍋擺盤之後就可以享受美味了。
一道非常好吃的蘿蔔丸子就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀？
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
天氣涼了要喝湯，教你蘿蔔丸子湯，滑嫩清爽，比外面賣的好吃。
在人們的餐桌上，你會發現餃子、羊肉湯等冬季進補的食物逐漸走進人們的視野。老話說的好，「立冬補冬，補嘴空」，為了抵禦冬季的嚴寒，逐漸形成了「立冬食補」的習俗。這不，今日立冬，就來分享一下我的「冬日暖飲」第一個菜譜蘿蔔丸子湯。
說到蘿蔔，我們可不能小瞧它，俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，這就說明了蘿蔔的作用很大，冬天吃，對身體有益，還能補充人體所需的營養。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，老話常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，其中「蘿蔔」說的就是白蘿蔔，秋天到了是時候吃點蘿蔔養養生啦，尤其現下正值秋冬交替時節，大家更應該多注意吃些熱乎的食物，避免寒涼侵體，保護好自己，暖胃養生的蘿蔔丸子湯食譜，快點學起來。蘿蔔丸子湯味道鮮美吃著不膩，喜歡的朋友快試試吧！話不多說，今天下廚房教你做蘿蔔丸子湯，希望你吃得開心~
豆腐 蘿蔔 豬肉餡 香菜 料酒 醬油 五香粉 蔥 姜 花椒油 食用油。
1、首先把豬肉餡頭一天晚上喂好放冰箱儲存，加料酒 五香粉 蔥末 薑末 醬油 鹽 花椒油 食用油 順時針攪拌上勁；
2、然後把豆腐加豬肉餡 用手抓勻 多抓一會使之細碎 抓好後壓實，蘿蔔切細絲，用白蘿蔔最好；
3、最後把 蘿蔔絲切好後冷水下鍋 上面放入團好的豆腐丸子，小火煮開，待丸子全部浮起 加少許鹽調味 撒入香菜末即可出鍋上座開吃啦~
大叔小提示。
1、 滴入幾滴香油增香，攪勻出鍋，撒上切好的香菜末，這道蘿蔔丸子湯就做好；
2、不需要過多的調料，味道就足夠鮮美，帶有絲絲回甜，冬天來一碗，暖胃又暖身。
3樓：焦採杉
蘿蔔燉丸子，怎麼做好吃？把蘿蔔洗淨切成條，然後把丸子先用清水煮，把丸子做好，以後放到蘿蔔裡，一起熬開鍋，以後就可以食用了。
4樓：宮谷
我不玩非讓我去怎麼做的時候我只會做手槍，味道特別鮮美的。
5樓：jq左
1.丸子在打水的時候根據肉的***壞而定，不要新增太多，要不不成型。
2.想喝湯就涼水汆丸子，吃丸子就熱水汆丸子，如果對涼水汆丸子沒有太大的信心，可以將水燒到90度左右，依次下入丸子！
3.肉餡攪打上勁後進入冰箱冷凍半個小時，可以更好的成型。
6樓：網友
蘿蔔燉丸子特別好吃，把天上湯放上，丸子出鍋的時候再放點蘿蔔，再出的時候再放上點香菜，非常的好吃。
燉白菜的做法，蘿蔔丸子燉白菜怎麼做好吃
7樓：不見路長
步驟白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟11.白菜切條白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟22.坐鍋，放油，炒香蔥末白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟33.
倒入白菜翻炒白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟44.添適量清水，放鹽，燒開白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟55.放入蘿蔔丸子，燉軟白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟66.
放雞精，翻幾下即可出鍋白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟77.裝盤。
蘿蔔素丸子怎麼做好吃，旱蘿蔔素丸子的家常做法?
8樓：匿名使用者
旱蘿蔔素丸子的做法步驟。
1.旱蘿蔔去葉清洗乾淨，擦絲。
鍋中加水燒開，將蘿蔔絲焯燙一下（不用等水再次開就關火撈出）將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分大蔥、姜、香菜分別切碎。
蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精 然後加入一勺五香粉拌勻準備紅腐乳，再舀上少許腐乳汁。
將紅腐乳溶於腐乳汁中，倒入已經拌好的餡料裡。拌勻後再加入麵粉130g（麵粉的量要看蘿蔔絲攥的乾溼程度，幹則少加麵粉，溼就要多加麵粉了）我覺得麵粉多口感不好吃，所以要儘量攥幹水分。
用筷子，或者帶上一次性手套，抓勻，餡料就做好了炒鍋燒熱倒入足量的食用油，油溫八成熱時，將餡料團成小丸子下入油鍋中，炸制金黃就可以出鍋了。
可以吃了。特別好吃。
蘿蔔丸子和什麼菜做一起好吃
9樓：
焦熘丸子，調製湯汁，澱粉勾芡，直接僅僅烹製丸子也很好吃！
切成半個半個的丸子與蘑菇、白菜、豆腐做燉菜！
還可以在燉羊肉的時候最後羊肉快熟了，放一些，蘿蔔丸子吸收了羊肉的湯問到很好吃！
炸過的蘿蔔丸子燉湯的做法
10樓：匿名使用者
配上白菜粉絲木耳黃花菜，一起下鍋，蘿蔔丸子已經炸過，不要再放油了，菜一熟就可以調味出鍋。
蘿蔔丸子燉冬瓜的做法，蘿蔔丸子燉冬瓜怎麼做
11樓：nice愛來我身邊
主料豬瘦肉150克冬瓜350克蘿蔔丸子100克 輔料醬油適量鹽適量陳醋適量蔥花適量生薑適量。
步驟蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟11.瘦肉切條蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟22.蔥花生薑切段蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟33.
冬瓜去皮切成薄片蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟44.鍋裡煸香蔥姜蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟55.放入肉片炒至變色蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟66.
倒入冬瓜片。
蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟77.加足夠的清水蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟88.放入醬油。
蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟99.放入陳醋。
蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟1010.放一點鹽蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟1111.鍋開後下入蘿蔔丸子蘿蔔丸子燉冬瓜的做法步驟1212.蘿蔔丸子體積膨脹一倍就可以關火了。
蘿蔔牛肉丸子怎麼做好吃，胡蘿蔔牛肉丸子的家常做法
用料鮮牛肉 150g 洋蔥 20g 胡蘿蔔 30g 紅薯粉 10g 花生油 適量 生抽 適量 姜 2片 鹽 適量 枸杞 1粒 胡蘿蔔牛肉丸的做法 牛肉，洋蔥，胡蘿蔔，洗乾淨，剁碎，放入碗裡姜，用刷子弄成沫，放入碗裡 繼續加入生抽，紅薯粉，鹽，花生油，攪拌均勻，醃10分鐘。然後做成一個個小丸子，放到碟...
丸子燉土豆片的做法,丸子燉土豆片怎麼做好吃,丸子燉
主料zhi 丸子300克 土豆片500克輔料油 適量dao鹽適量 蔥花內適量 雞精適量 醬油適量 清水適量 步驟容1.一碗丸子和切好的蔥花 2.切好的土豆片 3.鍋中放適量油加熱 4.放入蔥花煸炒 5.加適量水 醬油 6.放入丸子 7.用鏟子翻一下丸子 讓丸子沒入水中 8.放入土豆片 9.蓋上鍋蓋繼...
雞肉燉蘿蔔怎麼做好吃，蘿蔔燉雞的做法
雞腿燉蘿蔔的材料雞腿適量 蘿蔔適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 老抽適量 醋適量 鹽適量。雞腿燉蘿蔔的做法1 首先將雞腿洗淨，並在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味。2 將蘿蔔洗乾淨，切塊備用。3 並準備好蔥 姜 蒜。4 這時就可以熱鍋了，先爆香蔥 姜 蒜。5 有香味之後，將雞腿放入鍋中進行翻炒，...