1樓：醜和怡戴文
1、容易貯藏。夏秋季節可利用地窖、通風庫、地下室等陰閔場所貯藏番茄，筐或箱存時，應內襯乾淨紙或墊上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果實碰傷。
將選好的番茄裝入容器中，一般只裝4－5層。包裝箱碼成4個高，箱底層墊枕木或空筐，箱間要留有空隙，利於通風。也可將果實直接堆放在貨架上或地面上，碼放3-5層果實為宜，架寬和堆寬不應超過0.
8－1米，以利通風散熱並防止壓傷，襯墊物同筐裝，層間墊消毒薄包或牛皮紙，則取上層可稍加覆蓋（紙或薄膜）。入貯後，就加強夜間通風換氣降低庫溫。貯藏期間每7－10天檢查一次，挑出病爛果實，紅熟果實應挑出銷售或黑心入0－2℃庫中繼續貯藏。
該法一般貯藏20－30天后果實全部轉紅。秋季如果能將溫度控制在10－13℃，番茄也可以貯藏一個月。
2、冷藏。夏季調溫季節用機冷藏庫貯藏，貯藏效果更好，綠熟果的適宜溫度為12－13℃，紅熟果1－2℃，貯藏期可延長到30－45天左右。
3、氣調貯藏。氣調貯藏應在10－13℃下，保持貯藏環境中有2－4%的氧和3－6%的二氧化碳。當氧低於2%時，果皮上會出現區域性下陷和淺褐色斑痕，嚴重時果皮變白，果蒂部腐爛。
二氧化碳過高時，果皮上會出現白點，然後黑心為棕色斑點。正面介紹簡易氣調方法。
⑴塑料薄膜大氣調貯藏。用0.1－0.
2毫米厚的塑料膜作成密閉塑料帳，容量約1000－2000kg，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帳內加硝石灰（果重的1－2%）吸收多餘的二氧化碳。氧不足時充入新鮮空氣。由於賬內溫度較高，果實易感染髮病，加防腐劑可控制病害發生，可通入0.
2%氯氣，每2－3天施用一次將0.5%，有效期為10天可用0.05－0.
1m1/1仲丁胺，也有良好效果，有效期約20－30天，每月使用1次。帳內加入浸透飽和高錳酸鉀的磚塊，吸收乙烯，效果更好。
⑵塑料薄膜袋小包裝貯藏法。將番茄入入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口，放入冷庫中，每隔兩三天，開袋放風，果實轉紅後，袋口不必紮緊，每袋5kg左右，防腐措施參照上述方法進行。
用氣調貯藏的番茄入貯前要進行嚴格挑選，剔除病傷果。
2樓：
西紅柿夏季要怎麼儲存，我來教你兩招，這樣儲存西紅柿新鮮不變質
如何存放西紅柿
3樓：
西紅柿儲藏方法：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
3、製作西紅柿醬儲存
將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裡隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。
拓展知識：
番茄：：
即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
形態特徵：
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。
葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。
漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
夏天西紅柿怎樣存放
4樓：今天拖更
可以做成西紅柿罐頭，以下是製作方法：
1、選擇好吃的顏色鮮豔味道濃郁，稍微還有點硬的西紅柿洗乾淨。
2、燒一鍋水，燒開，放西紅柿下去半分鐘撈出；如果多可以分幾次。
3、用手輕輕一撕西紅柿皮就會被揭掉。
4、把西紅柿的皮去掉，也要把蒂部硬的地方去掉。
5、將去皮的西紅柿切成小塊放入玻璃瓶中，放滿一些，蒸好後西紅柿會塌一些，玻璃瓶刷乾淨就行，不用消毒也不用控水。
6、將裝滿西紅柿的瓶子擰上蓋，擰上就行，不用使勁擰緊，然後放入蒸鍋，倒入涼水到瓶子的一半處，也可以放個蒸簾，將瓶子放到蒸簾上。
7、蓋上鍋蓋中大火10~12分鐘，也可以等鍋裡的水沸騰後計算時間8分鐘，時間到開啟鍋蓋改小火這樣適中保持熱度，馬上用夾子夾出來。
8、夾出後馬上墊上毛巾再次使勁擰一下就做好了，最好夾一個擰一個。
9、晾涼後會看到瓶蓋中間會凹下去一點，說明罐頭做成功了，裡面真空了，可以儲存了！室溫太陽不直射處儲存就可以，大約可以儲存1~2年沒問題，當然陰涼通風處更好。
5樓：
這才是儲存西紅柿的正確方法，存放一個月依舊新鮮，方法太實用了
怎麼儲存西紅柿
6樓：肥仙女
西紅柿儲藏方法：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
3、製作西紅柿醬儲存
將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裡隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。
拓展知識：
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
形態特徵：
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。
葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。
漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
7樓：詩允love詩傑
儲存西紅柿方法：
1、把西紅柿放在保鮮袋中，準備一盆冷水，把裝有西紅柿的保鮮袋放在盆中。
2、 把西紅柿向水下按壓一下，袋子裡的空氣會受到水的擠壓而排出，這時袋子裡面就處於一個真空的狀態。
3、把袋口擰緊，就這樣吧西紅柿放在盆裡面儲存就可以了。這樣儲存西紅柿，放兩個星期都像剛買回來一樣新鮮。
如何挑選西紅柿：
1、看顏色：紅色品種西紅柿，挑選紅色、著色均勻（果蒂部分可見綠色），不要選擇青色或顏色過於深紅的西紅柿；
2、看形狀：選擇果實整體圓滑，果形周正、無畸形、無病蟲害的，不要挑選有稜角的；
3、看軟硬：輕輕壓一下西紅柿，選擇軟硬適中的，過軟的西紅柿放置過長或已經腐爛，過硬口感不佳；
4、口感：優質的西紅柿吃起來是「沙」或水分含量高，酸甜適中；劣質西紅柿果肉硬、無味，口感發澀；
5、品種：如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，選深色品種，淺色含量較少；
6、看底部：觀察西紅柿底部(果蒂)，如果圓圈較小，則說明果筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則果筋多，不好吃。
8樓：創作者
溫室或陽畦貯存
嚴寒到來前如無溫室可打陽畦，畦內鋪上麥秸或稻草、刨花等保溫物，將果實擺在床內，厚15— 20釐米，果實太厚，通氣不良，容易腐爛。然後蓋上薄膜保持畦溫12—14℃，不要低於10℃，也不要太高，溫度過高能正常紅熟，但貯藏時間短。如遇連續 晴天，畦內溫度升高，可蓋草簾遮蔭。
要隨果實紅熟，隨時挑選上市或移入較低溫度下貯存。如有溫室，可在北牆根挖一寬80釐米、深40一50釐米的低畦，畦 內鋪草，將果實擺放15—20釐米，蓋上葦毛苫或草簾即可。採用這種方法，因保溫較好，有時未長成的青果也能緩慢轉色變紅，調劑市場。
2恆溫貯藏庫、地道、地下室和地窖貯存
方法可參照夏季貯存，但溫度一定要嚴格控制。
3室內貯存 在能嚴格保持不受8℃以下凍害的暖和房間內，可覆蓋薄膜或用塑料袋貯存，待果實紅熟後再把溫度降至5—7℃儲存。
4室內缸存 缸存西紅柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根據所貯果實多少決定，一般不宜太大，太大易擠壓，通氣不良。選好缸後先洗刷乾淨，用0．5％—1％的漂白粉 水消毒，並擦淨水分，缸底鋪上麥秸，然後一層果實一層麥秸擺放。
擺滿後用塑料薄膜把缸口封住，膜兩邊各留一綠豆粒大小的孔洞。缸貯也要嚴格保持溫度，必要 時可加厚麥秸保溫，一般 15—20天開啟檢查倒缸一次，剔出病爛和紅熟果實，再重新裝好封嚴，繼續貯藏。
9樓：小飛生活秀
西紅柿容易壞，其實儲存方法非常簡單，我也是今天剛知道！
10樓：
西紅柿不可以存放冰箱，有以下儲存方法：
選一些沒有熟透的西紅柿把它們放在塑料袋中，紮緊放在陰涼的地方，但是每一天都要把裝有西紅柿的袋子開口通風五分鐘。如有發現塑料袋中發現有水的話就趕緊換一個新的塑料袋，然後在紮上口。袋子中的西紅柿在這種環境中就會慢慢成熟的，並且西紅柿存放的時間也是能達到一個月。
11樓：子軒聽鬼講故事
不要放冰箱 放在陰涼的地方
12樓：小姑涼糊糊
不要放冰箱，放在桌子上就好了
13樓：一抹溫熱的陽光
還是儘量吃新鮮點咯，不要放太久的好
夏天的西紅柿怎樣存放到冬天
14樓：今天拖更
可以做成西紅柿罐頭，以下是製作方法：
1、選擇好吃的顏色鮮豔味道濃郁，稍微還有點硬的西紅柿洗乾淨。
2、燒一鍋水，燒開，放西紅柿下去半分鐘撈出；如果多可以分幾次。
3、用手輕輕一撕西紅柿皮就會被揭掉。
4、把西紅柿的皮去掉，也要把蒂部硬的地方去掉。
5、將去皮的西紅柿切成小塊放入玻璃瓶中，放滿一些，蒸好後西紅柿會塌一些，玻璃瓶刷乾淨就行，不用消毒也不用控水。
6、將裝滿西紅柿的瓶子擰上蓋，擰上就行，不用使勁擰緊，然後放入蒸鍋，倒入涼水到瓶子的一半處，也可以放個蒸簾，將瓶子放到蒸簾上。
7、蓋上鍋蓋中大火10~12分鐘，也可以等鍋裡的水沸騰後計算時間8分鐘，時間到開啟鍋蓋改小火這樣適中保持熱度，馬上用夾子夾出來。
8、夾出後馬上墊上毛巾再次使勁擰一下就做好了，最好夾一個擰一個。
9、晾涼後會看到瓶蓋中間會凹下去一點，說明罐頭做成功了，裡面真空了，可以儲存了！室溫太陽不直射處儲存就可以，大約可以儲存1~2年沒問題，當然陰涼通風處更好。
如何存放板栗，板栗如何存放
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麵粉怎麼存放，麵粉如何存放
答 1 通風良好。必須使空氣流通，保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。2 溼度適宜。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊 溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60 70 之間。3 溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間，溫度愈高，成熟愈快。但溫度高也能縮短...