1樓：囧25937技都
五指毛桃是粵地一味有助於健脾益氣，祛溼舒經的藥材，生來又自帶和椰子相類似的一種清香，因此也成為愛好煲湯的廣州人常用的煲湯原料。個人最喜歡的，還是最常見的五指毛桃煲排骨。新鮮採來的五指毛桃晾乾，家中可常備。
要食用時，取適量仔細清洗乾淨，再用冷水浸泡一刻鐘。排骨洗淨，剁好，滾水中打個滾焯一下，撈出。將浸好的五指毛桃和焯過的排骨，同時放入湯煲，加清水，先大火燒開鍋，再轉小火慢熬，一般來說至少要煲兩個小時。
時間越長，五指毛桃的藥性越能揮發出來，湯的味道也更加鮮美。 煲好的五指毛桃排骨湯，只需起鍋時加食用鹽簡單調味，就已經很鮮。
2樓：布特長夜風
五指毛桃可以跟紅蘿蔔，排骨，蜜棗，一起煲湯啊。
3樓：翠博宋策
五指毛桃也就是南芪（學名），是廣東一種很常見的煲湯藥材，因為這個藥材的有很好的保健作用，特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用，因此也被稱為「廣東人蔘」。
用法很簡單的，洗淨之後與其他煲湯材料一起下鍋就可以了的。
飲用五指毛桃湯，因應不同的季節，可搭配不同的食材突出其不同的功效。在春天，多會配搭土茯苓或牛大力等藥材，增強祛溼或強筋骨的功效；夏天則取其祛暑化溼之效，加些土茯苓和蓮子，調補心脾；在秋、冬季則可搭配益氣滋補的食材，溫和進補。
可用其他材料代替，例如功用相似的人蔘。當歸黨蔘亦可。
至於驢肉火鍋裡驢血驢肉驢雜的做法我就不是很清楚了，我是南方人，南方不怎麼吃驢肉的。驢肉菜餚以山東菜居多。你可以搜尋一下「驢肉火鍋的做法」，看能不能找到你想要的資料。
4樓：娘37444酒秤
個人覺得豬蹄是首選，本身豬蹄就富含膠原蛋白質，和各種鈣、鐵等營養成分，又能補充身體能量。關鍵是口感好，煲的湯肉香味醇美。建議女性更要喝，能治月經不調，產後乳汁少的症狀，有補虛益氣血的功效。
5樓：以心
五指毛桃豬骨湯，豬骨頭焯水去洗掉血跡，瀝乾水分待用，紅蘿蔔切塊，五指毛桃和蜜棗冷水泡10分鐘洗乾淨瀝乾水分，把所有材料放進湯鍋，加入10碗水，大火燒滾轉至小火煲2小時即可，加入適量的鹽，油調味即可。
6樓：匿名使用者
五指毛桃烏骨雞，烏雞肉洗乾淨焯水瀝乾，把所有材料放進湯鍋，大火煮滾小火燉2小時，湯煲好加入鹽調味即可。
7樓：你不懂
五指毛桃煲雞湯約六月齡的項雞一隻，五指毛桃100克，蜜棗20克，枸杞10克，薑片10克，清水適量同煲。大火燒開後撇去浮沫，小火燉1～1:30小時後加少許鹽調味即可。
8樓：暗受
五指毛桃包瘦肉湯，五指毛桃泡水、清洗乾淨的同時，豬瘦肉切大點塊焯水去除血水。芡實、枸杞、蜜棗用開水沖洗幾次，姜塊拍散。所有材料放入燉鍋，水要一次加夠。
大火燒開後轉小火煲1.5到2個小時，出鍋前加鹽調味。
9樓：影子
龍骨剁成大塊，清洗乾淨。五指毛桃清洗乾淨，放入盆加入乾淨的水浸泡一個小時。龍骨放入開水氽燙，去掉血水，撈出衝一水，瀝乾，備用。
把浸泡好的五指毛桃連水一起倒入瓦煲中，再倒入龍骨，薑片，蓋上蓋。大火燒開，小火熬煮1.5小時即可。
加入少許鹽拌均後再盛碗裡。一鍋祛溼又養胃的五指毛桃龍骨湯就做好了。這湯適宜一年四季飲用，特別是胃不好，溼氣重，沒有胃口的人飲用。
五指毛桃與石斛能一起煲湯嗎？
10樓：合永小爽家
可以一起煲湯。
石斛五指毛桃煲湯，功效：潤肺生津 養肝補腎
石斛
石斛有良好的養陰生津作用，石斛搭配五指毛桃能滋陰養腎，養潤肺腑增強肺部功能，石斛有利於調節人體機能，使得人體經絡能夠疏通，使得人體血液能夠正常地迴圈。對糖尿病降糖有非常好的減緩作用。
石斛是比較耐煲的藥材，拍扁鮮品石斛會有粘液出來，那正是石斛的精華液。用鮮品石斛煲湯最好拍碎，甚至加水攪爛煲湯更好。
五指毛桃
五指毛桃具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡之功，嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用於**脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳、月經不調、風溼痺痛、水腫等症。
五指毛桃屬桑科植物，廣泛分佈粵北山區上，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時象毛桃時而得名，氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢，一般採集後涼幹。
食用時先取小部分用清水洗淨，用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。
五指毛桃與石斛能一起煲湯嗎？
五指毛桃配什麼煲湯
11樓：一條酸菜魚
可以燉雞湯。
準備材料：五指毛桃1小困、土雞半邊、薑片3片、鹽適量步驟：1、五指毛桃和雞肉洗乾淨。
2、雞、五指毛桃放砂鍋加薑片、水末過材料。
3、**燒開轉慢火煲一小時左右。
4、煲好加鹽調味即可。
5、調味之後，就可以喝了。
12樓：小萌妹紙不裝萌
五指毛桃，中藥名。為桑科植物裂掌榕ficus simplicissima lour.的根。
植物裂掌榕，分佈於福建、廣東、廣西、海南、貴州、雲南等地，越南、柬埔寨也有分佈。具有健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡之功效。主治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，帶下，產後無乳，風溼痺痛，水腫，肝硬化腹水，肝炎，跌打損傷。
藥材性狀：根略呈圓柱形，有分枝，長短不一，直徑0.2～2.
5㎝，表面灰棕色或褐色，有縱皺紋，可見明顯的橫向皮孔及鬚根痕。部分栓皮脫落後露出黃色皮部。質堅硬，難折斷，斷面呈纖維性。
飲片通常厚1～1.5㎝，皮薄，木部呈黃白色，有眾多同心環，可見放射狀紋理，皮部與木部易分離。氣微香，味甘。
飲片性狀：本品為圓形厚片，皮部狹窄，易撕裂，纖維性；木寬廣，淡黃色。周邊灰黃色，棕黃色。質堅硬。氣微，味淡。
榕果成對腋生或簇生於無葉枝上，無梗，球形，徑1～1.5釐米，表面疏被鉤狀短毛，基生苞片3，卵狀三角形，長.約1毫米；雄花花被片4，倒卵狀披針形，長約1.
5毫米，紅色，雄蕊2，花葯橢圓形，長約l毫米，頂部具短尖頭。
花絲極短；癭花具長約1.5毫米的梗，花被4，倒卵狀披針形，頂端鈍，子房近球形，花柱側生，短，漏斗形；雌花花被片4，子房梨形。瘦果近球形。
本種比較特殊，毛全部為鉤狀。花果期4～8月。
13樓：匿名使用者
材料烏雞半隻，五指毛桃100g，胡蘿蔔50g，蜜棗2個做法1.烏雞清洗乾淨，斬成大件；五指毛桃放進水中泡15分鐘左右，清洗乾淨，斬成小段；胡蘿蔔削皮切片；蜜棗用水沖洗過
2.所有材料放進湯鍋裡，加入6~8碗清水
3.大火煮開後，撇乾淨浮沫，20分鐘後，轉小火煲1.5~2小時；(也可以把材料飛水後沖洗乾淨再煲，這樣就不用撇浮沫了)
4.放鹽調味就可以了
真心回答望採納謝謝！
14樓：農村深仔
三農、你們、農業、農村、山上的這種五指毛桃、煲湯泡酒都可以、你們家鄉有嗎
五指毛桃和什麼一齊煲湯可去溼下火又補氣
15樓：匿名使用者
五指毛桃又名：五指牛奶、土黃芪、土五加皮 味甘、藥性平。具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡的功效， 常用於脾虛浮腫；食少無力；肺癆咳嗽；盜汗；帶下；產後無乳；風溼痺痛；水腫；肝硬化腹水；肝炎；跌打損傷 。
食用用方法：
方法一：五指毛桃茯苓豬脊湯 材料：五指毛桃、土茯苓、豬脊骨、鹽適量
製作方法：五指毛桃、土茯苓洗淨，豬脊骨斬塊，洗淨；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：清熱祛溼，清肝潤肺； 方法二：五指毛桃薏米豬腳湯 材料：
五指毛桃200g，薏米，豬腳（或豬骨） 做法：肉類先飛水然後加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲燒開後慢火熬兩個半到三小時即可。 功效：
化溼氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品。 方法二：五指毛桃排骨湯 材料：
五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片。 做法：五指毛桃洗乾淨，放水裡泡十五分鐘。
排骨洗乾淨過熱水。材料放瓦煲裡，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。 功效：
舒筋活絡、補益筋骨。
16樓：匿名使用者
這藥也叫五爪龍。可以配合人蔘。白朮。山藥。薏苡仁都行。
五指毛桃豬尾巴湯的做法，五指毛桃可以煲豬尾嗎
豬尾巴洗淨剁成小段，五指毛桃清水浸泡10分鐘清洗乾淨 鍋中燒水水開後放入豬尾巴焯燙1分鐘 放入湯煲加入清水大水滾開 放入五指毛桃 枸杞和蜜棗轉小火，繼續煲2小時左右，關火後加少許鹽調味。五指毛桃可以煲豬尾嗎 豬尾巴湯的做法大全 用料主料請點選輸入 描述。豬尾巴1條。輔料維生半條鹽。適量豬尾巴湯的做法...
五指毛桃根煲湯配什麼？
五指毛桃根煲湯可以搭配豬骨 豬蹄 雞肉等。既能讓人體吸收豐富維生素，又能讓人體吸收大量蛋白質，用它們一起煲出的湯，口感好，肉香味醇美，滋補功效特別明顯，尤其適合女性食用。搭配適量的蜜棗和芡實滋味也特別好，而且能讓五指毛桃的保健功效得到更好地發揮。其實雞鴨魚肉等肉類食材煲湯，均可放少許五指毛桃同煲，無...
請問，豬肚可以和什麼食材一起煲湯呢
雞。豬肚雞需要的材料 雞腿1個 豬肚條150克 料酒5克 薑片8克 紅棗2個 當歸3片 黨蔘2克 枸杞2克 黃芪2克 白胡椒粉0.5克 花胡椒粉0.5克 純牛奶150毫升 做法 1 準備好食材。2 雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克 薑片8克。3 焯水去腥去血沫。4 將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條1...