1樓：魯姐美食
海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。
2樓：食光記
家庭版海鮮大咖，不到百元就可以享受的饕餮大餐！
海鮮大咖怎麼做
3樓：林夕的微笑
主料大閘蟹8只 扇貝1斤
黃蜆子1斤 皮皮蝦2斤
胡蘿蔔1根
海鮮大咖的做法步驟
1. 將所有食材洗乾淨，生蠔，扇貝泥土多的用刷子刷乾淨。黃蜆子用鹽水浸泡，吐泥。
2. 鍋上放蔥姜，將螃蟹放上蒸熟。
3. 螃蟹拿出來，將皮皮蝦放入蒸熟。然後取出備用。
4. 鍋裡放入蔥薑蒜，黃蜆子煮熟，扇貝煮熟(煮扇貝時放料酒去腥味)5. 煮熟的食材撈出備用
6. 朝天椒，辣椒絲，麻椒(麻料可以再多一點)7. 鍋裡放油，爆香蒜末，麻椒，朝天椒和幹辣椒絲(放了一頭蒜的蒜末)8.
鍋裡倒入胡蘿蔔和尖椒。還可以加入豆芽，金針菇。翻炒均勻。
9. 一包水煮魚調料全部放入鍋中
10. 放入所有煮好蒸好的海鮮。翻炒均勻
11. 將一塊濃湯寶放入開水裡化開，倒入鍋中燉10分鐘。
12. 取一平底鍋，將燉好的海鮮擺好，上面放上蔥花，蒜末，香菜，辣椒段，鍋裡熱油加蒜末，蒜末爆香後扔掉，將油澆在上面。
13. 香味四溢，相當好吃，麻辣夠勁兒。
4樓：食光記
家庭版海鮮大咖，不到百元就可以享受的饕餮大餐！
5樓：黃昏的夕陽
海鮮大咖的做法步驟
1. 首先把螃蟹放水裡吐吐沙子，蝦去蝦線，金針菇去根洗淨，豆腐泡切兩半（一定要切開歐，這樣更軟更入味），豆芽洗淨。
2. 在鍋內放入三分之一鍋的水，將海底撈麻辣香鍋料一包放入，加入鹽、雞精適量，燒開。
3. 將金針菇、豆芽、豆腐泡依次放入鍋內，再將螃蟹放在這些配菜的上方。
4. 待螃蟹略變紅後放入大蝦，最好浸入湯汁內，更入味。中到大火煮5至7分鐘，待大蝦與螃蟹紅透關火。
5. 這時一鍋美味的香辣海鮮就做好啦
6樓：我家有菜
海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。
海鮮大咖的製作方法是怎樣的
7樓：姬覓晴
準備材料：飛蟹兩隻、蜆子一斤、蝦虎6只、扇貝1斤、海蝦半斤、幹辣椒6顆
一、清水清洗一下海鮮
專，如下圖所屬示：
二、把儲水盒從烤箱裡取出，裝滿清水，輕輕推進烤箱壁內；
三、接水盤放大烤箱低端；
五、蒸烤箱選擇蒸菜功能，選擇f5，確定後開始工作，100度蒸50分鐘；
六、蒸烤中間會看到裡面很多的蒸汽，海鮮快速受熱，隔著面板就能看到開始變色發紅了；
七、時間到後端盤出來，海鮮大咖就做好了。
自己在家怎麼做海鮮大咖
8樓：葉孤霞殊
在家也可以做一頓非常豐盛的海鮮大咖吧，就準備各種海鮮，按照操作的過程去操作就可以了，能夠做出一頓非常可口的海鮮。
9樓：農家廚子**
在家自己做海鮮大咖，**便宜味道好，一個人一大鍋，真過癮
海鮮大咖的製作程式製作的詳細步驟
10樓：嚴肅的土豆活寶
最近海鮮一鍋拼很火呀！但是出去吃不能保證新鮮，**也貴，一大盆要好幾個人一起吃，於是自己diy了一下，味道相當給力呀！[**]海鮮大咖的做法步驟：
根據個人喜好新增皮皮蝦、蛤蜊、扇貝等海鮮。
海鮮醬料的具體做法:原料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜米10克，蔥30克，海鮮醬50克，海米40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水澱粉10克，色拉油80克。
製作方法：1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細小顆粒。2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸後放入海鮮醬、番茄醬，調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最後再用水澱粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。
特 點：有濃郁的魚香味、海鮮味。
海鮮大咖的做法
11樓：魯姐美食
海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。
12樓：善羅綺
海鮮大咖的做法其實非常的簡單，把海鮮清理乾淨，以後放在蒸屜上，各種海鮮放在一起蒸，十分鐘左右，美味的海鮮就成功了，然後蘸著三合油吃，味道很鮮美
13樓：匿名使用者
可以先調製鍋底，用火鍋的麻辣底料把各種海鮮清洗乾淨後襬入底料中就可以了
14樓：湛潔玉
海鮮大夾的做法。海鮮大家的做法的話是有多種多樣的，要根據自己的口味來做的。可以根據自己的口味來做。
海鮮大咖的做法 海鮮大咖怎麼做
15樓：高雅大氣很有笵
海鮮大咖的做法
螃蟹 鮑魚 蝦煮八分熟
花蛤 蟶子焯開口
材料鋪好 蒜末薑末過油爆香 加祕製辣醬 蒸魚豉油 白糖兩勺 清水 煮開 混勻撒好 加熱 出鍋
16樓：我家有菜
海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。
海鮮大咖的製作方法
17樓：食光記
家庭版海鮮大咖，不到百元就可以享受的饕餮大餐！
18樓：1988球球
食材洗淨，扇貝提
bai前2小時放du在淡鹽水內吐沙子，然後zhi用刷子把殼上的殘dao留砂內礫去除，黃蜆子用淡鹽水浸泡1小時容。
2.大閘蟹先煮，等到水開以後撈出來蒸，蒸到7成熟拿出來。
3.皮皮蝦和大閘蟹一個操作流程，弄好拿出來備用。
4.扇貝放在清水裡面煮開，等到全部開口馬上拿出來，不要煮的太老。
5.幹辣椒和洋蔥和八角用油炸，油溫不許太高，調料別炸糊了，聞到味就可以出鍋備用了。
6.胡蘿蔔和溼辣椒切片鋪鍋底，浮上放上水煮魚調料。
7.然後將海鮮均勻拌入鍋內，另一部分胡蘿蔔和辣椒放入，炸好的幹辣椒繼續攪拌均勻。
8.加水煮，水要漫過海鮮，待水開以後加入濃湯寶。
8.等到水燒到還剩三分之二的時候就可以吃了。
9.上面撒上一層蔥花香菜就可以開動了，好吃！
19樓：匿名使用者
根據你有的原材料上網找製作方法吧
20樓：訾語宇希恩
燙好的蔬菜墊底，祕製的烤魚和煮熟的海鮮擺上，再澆上麻辣料或者香辣料，放烤爐上。上桌！
21樓：上善若水
一、海鮮的處理方法（焯水、油炸或者清蒸）
二、底料的熬製
調料類：大重慶火版鍋底料、王權家渡麻辣香鍋底料、老乾媽豆豉醬、耗油、海鮮醬、瑤柱醬、蝦醬、味淋、海鮮醬油、料酒、糖、鹽。
香料類：大蔥、香蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、花椒、草果。
如果要是打算自己乾的話 可以到麻辣 酷派看 看
22樓：匿名使用者
下面有詳細有林溪江畔海鮮大咖的做法流程
海鮮大咖的做法_海鮮大咖的怎麼做好吃
網頁連結
如何做海鮮大咖海鮮大咖怎麼做海鮮大咖成本是多少
毛蟹15只 基圍蝦2斤 香螺2斤 竹蟶2斤 皮皮蝦3斤 文蛤2斤 蟶子2斤 梭子蟹8只 小龍蝦6斤 黃豆芽1斤 年糕1包 藕片2斤 白蘿蔔1根 土豆4個 千葉豆腐1包 鮑魚15個 帶子15個 扇貝15個1 4 步驟就是蔬菜過水，平鋪鍋底 土豆片是用烤箱烤熟的 2 4所有的海鮮食材一樣樣水煮的水煮 油...
海鮮大咖怎麼做海鮮做法大全，海鮮大咖做法配方有哪些？
海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。海鮮大咖做法配方有哪些？15分鐘講清楚海鮮大咖的全套配方，一份成本50賣198，賺到飛起 海鮮大咖怎麼做海鮮大咖家庭版做法的做法 家庭版海鮮大咖，不到百元就可以享受的饕餮大餐！少於 生薑片少於 蔥少於 ...
獨家祕製的海鮮大咖醬料需要品牌名字大家幫忙給起個名字要高階大氣上檔次且簡潔易懂好記的
老大 品牌名 是要 關聯祖姓文化和傳承經典的怎麼可能 就這樣 什麼 都不瞭解 就 胡亂起名至少 需要一些資料的 比如多少年曆史從何時開始 傳承期間都有 那幾個好手藝人 他們姓名啥.上維客網釋出任務，花點錢起個好名字 羨鮮 不羨鴛鴦只羨鮮 幫忙想個海產品的企業的名稱，要求高階大氣，有寓意 一般海產品都...