1樓：匿名使用者
鹿肉 鴕鳥肉 都是非常的有營養 相比之下還是吃點牛肉比較理想 不貴!
2樓：捷and陌痕
肉中還有一定的蛋白質 蛋白質是構成血紅蛋白的基本物質 但不要多吃 肉中的脂肪也比較高的 牛肉和羊肉比較好
哪些肉類營養高
3樓：祁桂蘭過丙
牛肉：蛋白質的含量極高，是高熱量，高能量的肉類食物，其次羊肉：特別是羊肚是暖胃的，羊肉還是很好的滋補類食物，它們都是吃草的動物，都具有極高的蛋白質，極低的脂肪和極低膽固醇。
什麼肉的營養價值最高？
4樓：
從營養學上說,選擇肉類食品，首先要保證安全，然後再考慮營養。一般來說，在確保肉類安全的情況下，「首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。」
1 、一條腿」肉
典型：魚類理由：魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。
食之有道：很多父母都認為海魚比河魚有營養，所以喜歡經常買海魚給孩子吃。其實，海魚除了口感比較好之外，主要的營養價值與河魚大同小異，所以，沒有必要只認海魚而忽略了河魚。
有些父母喜歡給孩子吃黑魚，特別是孩子生病的時候，因為民間普遍認為黑魚的營養價值更高，其實不然。在自然界中，存在著生物鏈，比如黑魚吃小魚，這就構成了一條生物鏈。
由於現代社會汙染日益嚴重，很多小魚體內都可能有重金屬、有機毒素等有害物質，如果黑魚吃了這些小魚，這些有害物質就很可能在它體內堆積，而孩子如果吃了這種黑魚，不僅不會得益，反而會受害。
蝦仁的營養也很豐富，但不管是河蝦還是海蝦的蝦仁都是熱性的，如果孩子內火比較重的話，就不適合吃太多的蝦仁，但虛寒的孩子就可以適當多吃一點。
2、兩條腿」肉
典型：禽類的肉，如雞肉、鴨肉
理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康。
食之有道：雞肉一直被認為是滋補佳品，它的脂肪含量比較低，而且口感也比較好。但是要注意的是，在給孩子吃雞肉的時候，最好不要讓他吃雞皮，因為雞皮含有很多皮下脂肪，多吃無益。
不過，這也有例外，比如雞翅膀上的皮就可以給孩子吃。道理很簡單，因為翅膀是一直在運動的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
一般來說，鴨肉是涼性的食品，有內熱的孩子可以適當多吃一點。
3 、四條腿」肉
典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉
理由：畜類的肉含有10％～20％的蛋白質，還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸，可以為人體提供充足的能量，保證他每天的活動。
食之有道：因為牛肉、羊肉等都屬於熱性食物，所以，如果孩子虛寒的話，可以適當多吃一點。
有些父母認為紅肉比白肉有營養。其實，這都是相對而言的。只是紅肉的含鐵量高於白肉，如果孩子患缺鐵性貧血的話，可以多吃點紅肉。但平時，這兩類肉都要吃。
在選擇畜肉的時候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥豬肉的脂肪含量為90％，五花肉為35％，裡脊肉為7.9％；而且不同畜肉的脂肪飽和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多。
因為攝入過多的飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以孩子在食用時要適量。
買回來的肉最好一頓吃完，不要把冰箱當作「保險箱」，更不要二次、三次解凍。您可以把買來的大塊肉按全家的食量分成幾份，每頓吃一份，一頓吃完。
注意：雖然說吃魚肉比吃禽肉、畜肉更利於健康，但這並不意味著我們應該只吃魚肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相對來說，可以多吃幾頓魚，也可以吃禽類以代替畜肉，但畜肉也是可以選擇
5樓：買雯爾念文
魚肉鮮啊～含多量蛋白質
什麼肉最有營養價值
6樓：借一生
魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。
7樓：
從營養學上說,選擇肉類食品，首先要保證安全，然後再考慮營養。一般來說，在確保肉類安全的情況下，「首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。」
1 、一條腿」肉
典型：魚類理由：魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。
食之有道：很多父母都認為海魚比河魚有營養，所以喜歡經常買海魚給孩子吃。其實，海魚除了口感比較好之外，主要的營養價值與河魚大同小異，所以，沒有必要只認海魚而忽略了河魚。
有些父母喜歡給孩子吃黑魚，特別是孩子生病的時候，因為民間普遍認為黑魚的營養價值更高，其實不然。在自然界中，存在著生物鏈，比如黑魚吃小魚，這就構成了一條生物鏈。
由於現代社會汙染日益嚴重，很多小魚體內都可能有重金屬、有機毒素等有害物質，如果黑魚吃了這些小魚，這些有害物質就很可能在它體內堆積，而孩子如果吃了這種黑魚，不僅不會得益，反而會受害。
蝦仁的營養也很豐富，但不管是河蝦還是海蝦的蝦仁都是熱性的，如果孩子內火比較重的話，就不適合吃太多的蝦仁，但虛寒的孩子就可以適當多吃一點。
2、兩條腿」肉
典型：禽類的肉，如雞肉、鴨肉
理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康。
食之有道：雞肉一直被認為是滋補佳品，它的脂肪含量比較低，而且口感也比較好。但是要注意的是，在給孩子吃雞肉的時候，最好不要讓他吃雞皮，因為雞皮含有很多皮下脂肪，多吃無益。
不過，這也有例外，比如雞翅膀上的皮就可以給孩子吃。道理很簡單，因為翅膀是一直在運動的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
一般來說，鴨肉是涼性的食品，有內熱的孩子可以適當多吃一點。
3 、四條腿」肉
典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉
理由：畜類的肉含有10％～20％的蛋白質，還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸，可以為人體提供充足的能量，保證他每天的活動。
食之有道：因為牛肉、羊肉等都屬於熱性食物，所以，如果孩子虛寒的話，可以適當多吃一點。
有些父母認為紅肉比白肉有營養。其實，這都是相對而言的。只是紅肉的含鐵量高於白肉，如果孩子患缺鐵性貧血的話，可以多吃點紅肉。但平時，這兩類肉都要吃。
在選擇畜肉的時候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥豬肉的脂肪含量為90％，五花肉為35％，裡脊肉為7.9％；而且不同畜肉的脂肪飽和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多。
因為攝入過多的飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以孩子在食用時要適量。
買回來的肉最好一頓吃完，不要把冰箱當作「保險箱」，更不要二次、三次解凍。您可以把買來的大塊肉按全家的食量分成幾份，每頓吃一份，一頓吃完。
注意：雖然說吃魚肉比吃禽肉、畜肉更利於健康，但這並不意味著我們應該只吃魚肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相對來說，可以多吃幾頓魚，也可以吃禽類以代替畜肉，但畜肉也是可以選擇
8樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
9樓：
不建議只關注某一種肉類，水產和禽肉雖然富含不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質，但是不飽和脂肪酸易氧化，反而對心腦血管沒有益處（尤其是油炸、燻烤和反覆加熱的），畜肉雖然脂肪含量過多，但是其中飽和脂肪酸佔比大，飽和脂肪酸具有較好的油脂抗氧化性。另外如果混合吃也可以互補限制氨基酸。
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